出国留学网专题频道美国饮食文化栏目，提供与美国饮食文化相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 美国式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。一日三餐都比较随便。它的特色是“粗狂实在”，食用新鲜的原材料，不靠添加剂，调味剂，食物保持原汁原味，烹调的过程不拖泥带水。
为了提高健康饮食可持续性，和如过敏及素食者所适应的饮食需求，一些大学，包括以下10所学校，为学生提供不寻常的营养资源和食物选择。这并不是一份全面的健康饮食倡议大学名单，和出国留学网先来了解一下这10所吧。
康奈尔大学——Cornell University （NY）
在纽约的康奈尔大学，很容易就能找到使用新鲜原料、脂肪、糖和盐含量较低的全谷物无反式脂肪食品。该校的“健康饮食”项目在符合特定营养标准的食物上印上了苹果的标志，学生们可以接受营养咨询，以评估饮食需求，应对压力、焦虑和其他健康饮食的障碍。去年，康奈尔大学开始使用可回收使用的容器，这样学生们就可以有一个可持续的选择。
U.S. News排名： 17 （并列），国立大学
埃默里大学——Emory University （GA）
埃默里大学的新学生中心是朝着更健康清洁的饮食迈出的一步。有一个多蔬少肉的食物餐点，选择这些食物是为了减少提供的食物的碳足迹。埃默里大学允许学生参与牛津学院有机农场的活动，这是一个为学校食堂提供农产品的活实验室，也是校园里每周一次的农贸市场。埃默里大学的网站上写道：“埃默里餐厅提供高质量的食物，采用正宗的、季节性的餐饮选择，在烹饪时考虑到平衡和健康。”他们还提供纯素食、素食、无麸质、犹太洁食和清真食品。
U.S. News排名： 21， 国立大学
乔治亚理工学院——Georgia Institute of Technology
在乔治亚理工学院，良好的食物、可持续性和社区参与这三者是齐头并进的。正如其名，这所大学使用水培作物技术在无土培养基中种植生菜，学生们可以在校园里找到无笼鸡蛋和草饲牛肉。当地居民会捐赠一些多余食物。校园可持续发展伙伴办公室与当地非营利组织“共同市场”（Common Market）合作，直接把当地的农场新鲜食品送到校园，据学校网站介绍，而佐治亚理工学院的校园厨房与校园餐饮服务部合作，为有需要的人准备和配送食物。
U.S. News排名： 29 （并列）， 国立大学
西北大学——Northwestern University （IL）
被善待动物组织认为是对素食主义最友好的学校之一，伊利诺斯州的西北大学从其位于威斯康星州Osseo的农场获取有机农产品，并在其校园餐厅中优先使用当地食材。不含转基因激素的牛奶从伊利诺伊州购买，校园菜园里的“Wild Roots”为校园里的小餐馆提供食物，而小学食堂——Frontera Fresco——的目标是尽可能多地从周边如印第安纳州和密歇根州采购。
U.S. News排名： 9， Wild Roots
西方学院——Occidental College （CA）
加州的西方学院是“真正的食品校园承诺”的成员之一，该承诺的签署人同意，到2020年，他们购买的食品每年至少有20%将达到一套标准。这种食物必须是人道的、生态良好的、当地的或社区的，以及代表一套特定的健康和生态友好价值的其他要求。在2018-2019学年，西方学院购买了29%的该标准食物。一些已经实施的项目包括一个有机食品酒吧，一个可持续的奶昔酒吧和参加全国无肉星期一...
作为一个想移民美国的人，怎么能不知道移民美国之后，饮食文化是什么样的呢，要知道，如果想在美国吃上和中国一样的食物是很贵的，那么和出国留学网小编一起来看看美国饮食文化的特色是什么。
美国人的用餐习惯
美国人吃饭用刀叉，而且他们的用餐方式是很有自己的一套特色的。一般餐桌上会摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉时使用，里边的餐叉用于吃主食（如土豆）和其它点心食品，餐刀则用来切肉食。
如果你两手并用，应左手握叉、右手握刀且一次握刀时间不能太长。美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。
美国人的主食
说道美国饮食文怀，不得不提美国人都吃些啥。美国人吃午餐和吃晚餐之前通常习惯性地要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州人们大都喝葡萄酒。吃主食之前人们一般都要吃一盘色拉。炸魔芋和炸洋葱圈可作为开胃食品供餐前食用，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼（哈哈是的就是淡水鱼）被统称为海鲜。
炸土豆条是深受美国人们喜爱而且几乎成了必不可少的主食。另外应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家以免造成浪费就不好了。
美国用餐常识
西餐讲究实惠。初到美国餐馆用餐应注意如下事项：
1、选择合适的餐馆（如：家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等）
2、餐馆营业时间（上午11：30开门营业，直到夜晚）
3、一般都应事先预订餐位：到达餐馆后，除非餐厅有“随意就坐”的告示不能径直地到餐桌旁入桌，付款时千万别忘了留给服务员一定比例的小费（视情况而定，一般为总额的10%-15%）。
美国人的酒
一、酒的种类
美国的酒大致可分为啤酒、鸡尾酒、威士忌和葡萄酒。
啤酒有淡啤酒和浓啤酒之别；包装采用瓶装、听装以及壶装等等。鸡尾酒和“混合饮料”含有很浓的酒精成分组成。威士忌也是一种烈性酒，而且呈油状，分为黑麦威士忌和苏格兰威士忌。葡萄酒分为红、白两种，但值得注意的是：标有“Chablis”商标的葡萄酒并非法国所产的无甜味的白葡萄酒，而是产自美国加利弗尼亚州且享誉全美。
二、饮酒与法律
在美国及各州、市、县对饮酒都制定了相关的法律。一般规定在18至21岁以上才能合法饮酒。顾客进酒吧时常需接受保安人员对其年龄进行仔细核实。只需出示自己的驾照或其他有效证件即可。
美国的快餐文化也在影响着中国，其快餐连锁店遍及中国各地，其中影响最大的当属麦当劳快餐连锁店以及肯德基。当然中国的饮食文化也迈出了国门，中西方文化互相碰撞，这才有了我们现在多姿多彩的饮食生活。
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一直以来，都有很多人移民美国。移民美国的生活跟国内还是有所差别的，主要是饮食上面，美国移民的饮食文化都是怎样的呢?下面就让出国留学网小编给大家介绍一下吧。
美国式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化，一日三餐都比较随便。
早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化，十分普及)，一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。早餐一般在8时左右，午餐一般在12时-14时，晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。
美国人的口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。
美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。
部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。
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近几年来，随着加拿大移民政策的不断改革，掀起了一股美国移民热潮，美国移民也迎来了移民的高峰。移民人士在选择移民国家时不仅要了解国家的税制、教育、福利等，也要了解当地的饮食习惯。86留学网为您介绍移民生活百科知识，了解美国的饮食。
一种是自助餐馆，这对于不熟悉英语的初来者或旅游者格外方便，欧洲的自助餐室较正式，美国则一般和欧洲不同，在自助餐馆的柜台上，食物琳琅满目，冷热皆备，顾客揣着盘子和刀叉到柜台前随意拿取，然后到柜台一端的收款员处付款，自助餐馆里的食品价格较便宜，不必付小费;顾客自己端着托盘到空桌去，一般应先征得已经坐在那里的客人的同意，然后方可就坐。
第二种是正式餐馆，其规格大小不一，小餐馆价格低廉，服务质量较低。大餐馆富丽堂皇，顾客所需应有尽有;大城市有许多民族风味餐馆和外国餐馆可供选择;由于备城市的每个餐馆价格不同，最好先查看当地杂志的餐馆一览表，上面列有各个餐馆在价格方面的详细情况;如想吃某种风味菜，也可查阅电话簿黄页的餐馆栏目。
大多数正式餐馆都有点菜、全餐和特餐之分，点菜的分类食品有鱼类、肉类、色拉、蛋类等，顾客可任意点叫;全餐分为开胃食品、主菜、蔬菜、甜点心和饮料，也任客选用，特餐是指每天的份饭，包括用肉或鱼做的一道菜，另加蔬菜、色拉、面包和奶油。
在正式餐馆中就餐要给小费，数额约为就餐费的15%，在高级餐馆就餐，或服务特别周到时，小费还要多;小费不开在帐单上，由顾客另付，可以在付款时不要找零，或把钱放在桌上。
第三类餐馆为快餐店、小吃店、熟食店和午餐室;大城市里到处都有大众化的快餐店，售卖法式炸土豆、意大利馅饼、汉堡包、炸鱼三明治、烤牛肉三明治等;在此进食不必付小费。
小吃店里的早餐是炸面包圈和咖啡，午餐是三明治，无论在店里吃或买走都比较便宜，不过在店里吃要付小费。
熟食店也出售既快捷又实惠的午餐，通常备有多种三明治和色拉，在店里吃要给小费。
午餐室一般设在车站或商店里，出售早餐、简便的午餐和快餐，店里设有一张长柜台，台前放有椅子或隔成一格格的座位，顾客可以人坐就餐;午餐室食品种类多，服务速度快，十分经济，它是赶路者经常光顾的地方;就餐后应在柜台上留下小费。
美国许多餐馆实行昼夜服务，但是要注意，也有些在夜间和星期天不营业哦。
看完今天的介绍，对美国饮食文化有一个初步的了解了吧?希望澳德华移民顾问给您提供的信息可以让您快点适应美国饮食，享受愉快的移民生活吧!
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对于美国的饮食大部分人不会觉得陌生。美国的饮食特点跟我们在美剧中看到的差不多，主要是面食为主，当然也有不少的中餐馆。对于美国新移民而言，还是很容易适应美国的食物的，但是需要注意的是美国人和中国人的饮食习惯的不同之处。下面请看出国移民网为大家整理的相关信息。
美国人的饮食特点：
早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化，十分普及)，一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。
美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。早餐一般在8时左右，午餐一般在12时-14时，晚餐一般在18时左右。
他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。
三明治和薯条美国人的口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。
菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。
美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。
美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。
部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。
中国与美国的饮食差别：
其一、美国人喜欢一日多餐，每餐适量;而中国人传统习惯一日三餐。
其二、许多中国人习惯每日购买新鲜食品烹饪;美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱里，每日食用冷冻食品，且食用的罐头和腌制品分别为中国人的八倍和六倍，要知道它们含较多的防腐剂和色素等化学品，均对身体不利，这值得生活日趋简单化的都市白领一族注意的。
其三、中国许多家庭逢年过节时菜肴特别多，应酬也特别多。而美国人宴客或过节，从不铺张，连总统宴请外国元首也是五菜一羹，更不劝酒。
其四、中国人烹调时喜欢用植物油，美国人则喜欢用含胆固醇较高的动物油。植物油为不饱和脂肪酸，不含胆固醇，因此美国人的心血管疾病发病率特别高。
其五、中国人的烹调往往放盐较多，而美国人做菜下盐仅为中国人的一半，有的甚至完全不放盐。摄盐太多可引发种种疾病。
其六、中国人烹调时爱下味精，而美国人不下味精。味精含钠，过量摄入有损健康，特别是对幼儿的发育影响甚大。
其七、中国人进食新鲜蔬菜瓜果...
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