出国留学网酒店后厨辞职报告

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酒店后厨辞职报告

 

尊敬的酒店领导:

  您好!

  我是酒店后厨xxx,今天是向领导您辞职的,我知道就这样辞职是不好的,但是我却是不是在工作下去的了,我身体不是很好,所以只能离开,望体谅。

  后厨是负责整个厨房的杂事,包括为厨师准备做菜的材料,处理一些尾料,把所有的要用上桌的菜都要切好装好,然后等待厨师的烹饪,一直我就做的这工作,这么些年做下来,也是熟练无比的,也是我的一门技术,毕竟酒店生意很好,来吃饭的客人很多,我这个后厨工作要不做好,那前面吃饭的客人就要等很久,这是很不好的,上菜及时也是后厨处理快速才可以的。我把所有材料准备好,厨师直接就可以上手煮了,省了很多力气、时间,我这边麻烦一点,那厨师他们就简单方便一点,我是很乐意做这个的。

  只不过以后大概是不能再回来这里工作了,我身体不好,就不能在处理这种直接关乎客人健康的工作。我随着年纪越大,身体的抵抗能力也就弱了,所以时不时的就生病,这不仅耽误厨师工作,还耽误酒店生意,这我是不能够的。最近尤为严重,半个月就生了两次病了,还感冒了一次,后厨感冒就严重了,都不能接触做菜的材料,不然沾染了细菌就麻烦了。我原本不舍,还有太多的遗恨,因为我是真喜欢这工作,在处理材料的时候我很充实。但是为了酒店最终效益着想,我决定还是辞职,不能因为我身体原因造成酒店损失,那我这罪名是承担不起的,所以只能遗憾离职了。

  酒店目前是不缺人的,即使我离开了,也足够有人能撑住。后厨也不是我一个人,最近酒店生意也不是旺季,所以自然是不会有什么损失的,缺了我,是绝对不会让厨房变得很忙的。刚好我离开您还能够找一个身体更好,能力也更好的人,如此等到旺季,酒店也会更加好做一些。我就只能忍痛辞职了,感谢领导从我工作以来就照顾我们这些后厨,愿意交给我们这份重要的工作,我很荣幸。我最近也是请假的情况,所以就直接不去酒店了,我也没什么可交代的工作,等我假期一过,我就回酒店办理辞职,正式从酒店离职了,望领导批准,也望体谅我身体,祝酒店生意是越来越旺。

  此致

敬礼!

  辞职人:xxx

  20xx年xx月xx日


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