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在日常生活中，餐饮的选择会对大家的幸福度造成很大的影响，所以大家有必要提前了解。接下来出国留学网就介绍丹麦留学美食盘点 留学生去丹麦吃什么？
一、常见菜色
1.主食
面食还是这是的主食，衍生出的就是面条和面包，其中面条的做法就有很多种，不过本地人最喜欢的还是住宿之后加上各种配料的意面做法，可以有更多的配菜选择，而且也非常简单。
而面包大部分情况下，是会做成三明治，大家可以在里面加上自己喜欢的各种食材，做法有简单的也有复杂的，它们有着统一的称呼丹麦酥（Danish/Wienerbroed），种类很多。
2.特色菜
和大部分欧洲国家一样，丹麦的特色菜种类也是很多的，不过可能不是很符合国内学生的饮食习惯，这里的猪肉制品种类多而且丰富，有各种不同的烹饪方式，是很值得大家尝试的。
此外还有猪肉丸（Frikadeller）、脆皮烤猪肉（Flaeskesteg）、马铃薯炖牛肉（Hvid Labskovs）、水煮鳕鱼配芥末酱（Kogt Torsk）、以及牛肉汉堡配洋葱（Hakkeboef），还有一种冷食自助餐（Koldt Bord）。
二、饮食偏好
烹饪更加讲究多样而且精致，香和脆是最看重的品质，所以大家接触到的大本分本地菜都是赏心悦目的；口味偏酸偏甜，不喜欢太辣和太咸的菜，喜欢比较清爽的口感。
所以在中餐中，粤菜会比较符合本地人的口味，这里也的确有不少广东菜馆，不少大家熟悉的菜，在这里也可以找得到，而且获取很简单，不过单价会稍贵一些。
主食是上面提到的面试，面包面条一类，米饭不是主食但是在单卖也不是很难获取的；副食叶片式猪肉、鱼类、牛肉，蔬菜主要是土豆、西红柿、洋白菜等，调料包括丁香和各种酱。
特色菜谱有茄汁煎鸭腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水鱼、果汁鱼块、脆皮鸡；酒水主要是啤酒、桔子汁、矿泉水、酸牛奶、咖啡、可可等。
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一、从早到晚：冷热交替
大多数丹麦家庭有着十分规律的进餐习惯，早餐在家吃，包含冷餐和热咖啡或茶;午餐在公司或学校吃，基本以冷餐为主;晚餐全家一起吃，是真正的主餐，以热菜为主。晚饭对丹麦人来说是非常重要的，也是一个社交场合。一些人还会在下午或睡觉前加一顿小吃。
早餐包含多种多样的面包，辅以黄油、奶酪、香肠片、冷肉等。上班族的午餐常常吃得比较随意，可能是一个多层的丹麦三明治，也可能是快餐。
晚上的正餐往往只有一道主菜，而西餐中常有的“餐前菜”，有时会被餐后甜点、冰激凌和水果等取代，啤酒、白酒则是最常见的酒精类饮品。很多丹麦家庭还遵循着优良传统，父母一起做饭，并且将家族烹饪手艺传给孩子们。
二、魔鬼太阳
如前面说的，冷食在丹麦饮食文化中占据着重要的位置。有人认为这是因为丹麦气候寒冷，大地是个天然的冷冻箱，食材往往能长久保鲜，加热倒嫌累赘;又或是古维京人在部落征战、迁徙或出海渔猎时来不及用火烹饪，因此养成了冷餐甚至生食的独特习惯。无论原因怎样，如今的丹麦菜里都保存了不少类似的菜品，有些让人垂涎，有些就略奇葩了。
用生牛肉剁成泥状，上面放一个生蛋黄，与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉——这道菜听上去也许无比重口，但它却是丹麦生食中的一个代表。由于形状和颜色的缘故，丹麦人给它起了一个非常生动的名字“魔鬼太阳”。
抛开口感不说，“魔鬼太阳”本身的卖相倒是很不错，鲜红的生牛肉配上金灿灿的蛋黄，的确有秀色可餐之感，不过中国人的脾胃恐怕很难消受就是了。虽然未必能吃生肉，但是丹麦人爱吃新鲜蔬菜水果这一点，倒是可以多多学习。
冷肉片和海鲜沙拉在丹麦也很流行，各种经典的冷餐集合起来，就是丹麦有名的“cold buffet”——冷餐自助。少摄入油盐，或许正是他们保持身材的秘密。
三、猪肉丸子
猪肉是丹麦消耗量最大的肉类。丹麦家庭主妇做猪肉绝对是看家本领，毕竟人家有两道打入国际市场的名菜都是以猪肉为原料的，除了比较“正常”的国菜脆皮烤猪肉之外，就属风格多变、有点“维京范儿”的丹麦肉丸子Frikadeller出名了。
和外焦里嫩的烤猪肉不同，丹麦肉丸子在各方面都比较粗犷了。它的个头很大，如果拿中国菜比，通常会达到狮子头的体积;馅料可以是纯肉，但在猪肉里也要加入洋葱、鸡蛋和牛奶，然后以大油或黄油、橄榄油在平底锅上煎熟;作为一道主菜，它往往会与蒸土豆及包含甜菜根、胡萝卜碎的肉汁一起送上。
而且在崇尚冷餐的丹麦，有时偏偏就要把这道原本该热着吃的菜放凉了才吃。所有这些特色，让这道在其他地方有些普通的家常菜变得多少有点重口，来试试你能不能承受吧。
四、丹麦鱼餐
正所谓靠山吃山，靠水吃水。丰富的海洋资源，使丹麦成为海鲜料理大国，有着种类繁多的“鱼餐”。
鲱鱼本身是一种冷水深海鱼，富含脂肪，营养价值极高，中医甚至将鲱鱼入药，认为它有补虚消肿的功效。不过由于北欧人自古就发明了盐渍和发酵的吃法，不烹不煮不烤不煎，而...
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