出国留学网希腊美食

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希腊美食介绍

 

  希腊是很多人都会选择的移民国家,不仅移民方法简单,社会福利也是极好的,今天出国留学网的小编就和大家来说说,希腊有哪些让人难忘的美食。

  我们先来说说希腊不可或缺的调味品-橄榄油,橄榄油是希腊当地人最基本的生活所需调味品,精致橄榄油为突显原汁风味,通常用于生食、凉拌或色拉;较次级的橄榄油营养价值仍高,但价格较为平民化,作为厨房里的常备油,煎、煮、炒、炸皆宜;有些则加入不同香料、辣椒等,制成风味特殊的食用油。

  在希腊最广为人知的羊肉料理首推-羊肉派(Moussaka),烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上,加上派皮与Feta奶酪烘烤而成,是一道令人垂涎的主菜。奶酪对于生活在希腊的朋友来说也是必不可少的,超市或传统市场的奶酪种类多得让人目不暇给。其中,世界知名的Feta奶酪,可说已成为羊奶奶酪的代名词,而希腊人平日的餐食,从开胃菜、主菜到点心,几乎皆可见Feta奶酪的踪影。

  风行希腊地中海地区的Pita面包,搭配面包的沾酱更是多采多姿,当地最著名的沾酱,几乎都是以新鲜蔬菜加上橄榄油或优格调制而成,让人可尝到时蔬的鲜脆滋味。

  希腊有着丰富的新鲜蔬果,希腊当地人民看待蔬菜、水果不仅止于配菜或盘饰,而是将其营养与美味发挥至极致,如蕃茄、青椒、洋葱、茄子、小黄瓜、西洋芹、大蒜等,都是入菜的好材料,有了这些鲜活佐料,更让希腊美食增色不少!此外,以油、醋腌渍的各式蔬菜、橄榄,希腊人称之为Mezedes,则是小酒馆里常见的下酒菜。

  对于希腊的这些美食诱惑,是不是已经唇唇欲动了,希腊购房移民即可让你享受到美食的同时又能全家获得欧盟身份,只需投资25万欧元购买希腊房产,即可获得希腊居留权,投资金额低、申请快是希腊移民的显著特征。

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2018希腊美食推荐

 

  说到希腊,大家想到的就是蓝白相间的房子,美丽的爱琴海。除此之外,希腊还有很多不可错过的美食噢。下面就随出国留学网小编一起了解下吧,希望对各位有所帮助。

  希腊旅游美食攻略——食之神话

  希腊的美食里甜、酸是最基本的口味,这也许是基于他们的调味品经常性地使用番茄酱、奶酪等。比如木莎卡(moussaka)这道希腊的传统特色主菜,煎烤的圆茄子、细腻的牛肉馅、洋葱、番茄酱、马祖里芝士、奶油等一层一层地叠加起来,融合了奶味与肉味,香味扑鼻,浓而不腻,有一种独特的口感。而葡萄叶饭卷(vine leavesstuffed with rice)是一道开胃菜,葡萄叶特有的清香、米的爽滑、内馅的醇香、奶油汁的甜香等,总是能让味蕾有不断的“惊喜”,绝对鲜美可口。其实,不仅仅是这些,比如巴科拉娃脆香派(baklavas)、卡戴菲(kadefi)、什么锦烧烤盘(athena mixed grill plate)等等全部都是超级美味。

  知道对于希腊美食什么才重要吗?那就是橄榄油,它甚至被称为雅典娜的礼物。从守护神雅典娜的赠与开始,橄榄油这份珍贵礼物就与希腊结下不解之缘,它是当地人的基本生活所需,从日常食用,到清洁、保养等,都与橄榄制品脱离不了关系。橄榄树从种植到结果,大约需要5至7年的时间,由橄榄压榨而成的橄榄油可是大有学问,其等级往往决定烹调的最佳方式,譬如:精致橄榄油为突显原汗风味,通常用于生食、凉拦或沙拉;较次级的橄榄油营养价值仍高,但价格较为平民化,作为厨房里的常备油,煎、煮、炒、炸皆宜;有些则加入不同香料、辣椒等,制成风味特殊的食用油。

  橄榄油

  五谷杂粮和全麦谷物对健康的重要性不在话下,也是地中海地区人民常摄取的食物。希腊有风行地中海地区PITA面色,搭备面包的沾酱更是多彩多姿,当地最著名的沾酱,几乎都是以新鲜蔬菜加上橄榄油或酸奶调制而成,让人可尝到时蔬的鲜脆滋味。新鲜蔬果不虞匮乏的希腊,人民看待蔬菜、水果不仅止于配菜或盘饰,而是将其营养与美味发挥至极致,如蕃茄、青椒、洋葱、茄子、小黄瓜、西洋芹、大蒜等,都是入菜的好材料,有了这些鲜活佐料,更让希腊美食增色不少!此外,以油、醋腌渍的各式蔬菜、橄榄,希腊人称之为mezedes,则是小酒馆里常见的小酒菜。得天独厚的希腊三百环海,拥抱海洋的恩惠——海鲜并不难,丰富的新鲜渔货如鱼、虾、蟹、干贝、蛤蜊等,人们可轻易变化餐桌上的菜色。另外,随处可见的干果零嘴摊贩,摆满花生、杏仁果、开心果、无花果、葡萄干等干果,最能展现希腊的街头风情。

  希腊旅游美食攻略——饮品

  希腊水不宜生饮,市面上所贩售的矿泉水(mineral water)十分廉价,分两种:加入碳酸气的及没有碳酸气的,主要品牌有:Koruri、Ostpia、Ioli、Crystali、Loutraki。

  希腊人日常生活中普遍饮用的饮料有三种:希腊酒-Ouzo,希腊咖啡(Greek Coffee带有咖啡渣),以及冰凉的美式咖啡(Frappe)。

  希腊酒-Ouzo是种很特别的酒精饮品,酒精含量43%,无色透明,喝时加水后则变白浊,有种特殊的味道。

  希腊餐厅各式各样,高级餐厅(Estiatrio),...

2018春节希腊美食指南

 

  每个国家都有让你垂涎欲滴的美食,那么到底哪里的美食最受欢迎呢?希腊的美食怎样呢?一起和出国留学网小编来看看希腊有哪些不可错过的美食吧,看完说不定你就订机票了。

  1.雅典美食

  雅典的饮食比起西欧国家的旅游城市要便宜很多,而且您可以有许多的选择。您可以到欧摩尼亚广场附近的小吃店吃Gyros 。 可以到雅典的速食店(如Neon)吃到传统希腊菜,饭后当然要喝上一杯希腊咖啡,顺便占卜一下最近的运势。

  烤肉串

  希腊的烤肉串也是不可错过的美味,雅典街头上最普遍找到的美食有希腊烤肉(Souvlaki),将烤肉包在薄饼(Pita)中就成了烤肉包(Gyros)。希腊沙拉(Salata)上则堆满了羊乳酪(Feta)。

  希腊的点心最出名的是奶酪派(Sagabaju)以及菠菜派(Soabajioutta)。有许多只有当地人才会光顾的烤肉店、小吃店、糕饼店及咖啡店,价格十分便宜,想要体验当地人生活,建议你花个一个下午,悠闲的坐在路旁的座位上,吃着Gyros,边喝杯希腊咖啡,尽情体验希腊式的悠闲生活。

  地址:Omonia广场北边的Kotopouli街和Marni街之间。

  特色小吃

  姆撒卡Mousaka(一种马铃薯、绞肉及茄子混煮的烧烤料理);

  苏富拉奇Souvlaki(羊肉、鱼肉加葱的串烧);

  道尔马德斯Dolmades(用葡萄叶包裹肉及米饭);

  苏鲁加奇亚Souzoukakia(在肉丸上加蕃茄、柠檬、蛋等调味的料理);

  希腊本地的汉堡Donersouvlakia在圆形扁平的面包内夹羊绞肉、蕃茄及洋葱味道非常可口。

  速食店

  希腊速食店(如Neon)消费较高些,但可吃到传统希腊菜,如Moussaka(将碎肉、马铃薯与茄子炒过后,加上面皮、起司放入烤箱做成)、Dolmathakia(用葡萄叶包碎肉和米饭加柠檬汁、橄榄油蒸煮而成),或是把米饭填入番茄或青椒放入烤箱中烤等。

  海鲜饭店

  布拉卡区里有许多海鲜店,如果经济许可,吃些海鲜当然是再好不过的事。

  欧摩尼亚广场(Omonia)为中心延伸至四周的区域是雅典的平民区,附近有许多平价的商店、小吃店、咖啡店及旅馆,是一般雅典人日常活动的地方。欧摩尼亚广场上还有麦当劳、Neon及许多咖啡馆。

  餐厅一般午餐时段12:00─15:30,晚餐时间19:00─24:00,咖啡馆、早餐店也有从8:00就开始营业的。

  2.爱琴海美食

  爱琴海这片区域由于一部分属于希腊,一部分又隶属土耳其,所以在其饮食特色上也体现着希腊美味与土耳其风格的融合。希腊独有的地中海风情,在各种美味料理中展露无疑。全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、乳酪等自然食材,再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料,丰富了这个神话国度的味觉享受。土耳其的Meze、沙拉、烤肉、Kofte、Pide……尝尝也是不错的美味。

  当然在旅游区,用餐的价格也是比...

希腊有哪些美食推荐

 

  希腊有哪些美食呢?这是很多旅游人士和移民人士比较关心的问题,下面是希腊的美食推荐,希望喜欢。跟着出国留学网来看看吧!欢迎阅读。

  希腊美食推荐

  希腊是西方文明的发祥地,是一个神秘的国度,这里的美食拥有悠久的历史。希腊最大的魅力就在于来到这里会让你爱上这个地中海风情的国家,以及它口味独特的美食。

  乡村沙拉 Greek Salad

  Greek Salad也叫Horiatiki Salad,Horiatiki是传统的、乡村的意思,所以Horiatiki Salad 即希腊最传统的色拉。夏天的时候几乎每个餐桌都能见到这个菜,看似杂乱其实美味无比,通常是由新鲜的番茄、黄瓜、洋葱、羊乳酪、油、醋和橄榄做成。上面顶着一块厚厚的羊奶酪,味道浓郁,很有营养。是希腊家庭常见的开胃菜。Feta奶酪是希腊特有的白色羊奶干酪,滴上几滴醋汁和橄榄油,回味香甜。

  穆萨卡Moussaka

  穆萨卡作为最地道的希腊传统特色菜之一同时也是希腊的国菜,穆萨卡的底层是煎烤过的茄子片、土豆片或者葫芦瓜片,中间是预先用洋葱、新鲜番茄、番茄酱以及香草焖过的牛肉或羊肉馅,最上面一层由美味的奶油白酱做成。新鲜出炉的穆萨卡,浓醇的香味和诱人的卖相令人垂涎三尺,肉、茄子与白酱的完美交融,顺滑且浓而不腻的口感,给味觉带来最大的满足感。

  炸鱿鱼圈Grilled Calamari

  雅典有着漫长海岸线,所以海产品丰富,海鲜一直是雅典人餐桌上的主菜。炸鱿鱼圈就是一款经典地中海菜肴,用橄榄油炸过的鱿鱼圈Q 弹有嚼劲,淋上新鲜柠檬汁,然后就尽情享用吧。炸和烤是这里海鲜的主要做法,烤大虾和烤鱼非常值得推荐,另外脆脆的炸银鱼也很不错。

  烤全羊Grilled Lamb

  希腊的烤全羊不仅是一道经典菜肴,也是一年之中最盛大的复活节上一道主菜。据说羊羔Lamb 是复活节最重要的标志,基督教以复活节羊羔代表基督本人,以褒奖基督的牺牲。耶稣复活后的第一天,斋戒结束,几乎每个餐馆都一早开门,将串在铁钳的全羊涂上美味酱料,用炭火转动烧烤,大街小巷都弥漫着香气和欢腾。当然,复活节之外,希腊人也非常擅长烹饪羊肉,这边烹饪出来的羊肉基本上都没有羊肉的骚味。

  茴香酒 Anisette

  希腊最特色的酒就是这种用茴香泡制的白兰地,由于酒精浓度较高,所以饮用时一般会加很多冰块和少许水。香味浓郁,口感独特,是希腊人最爱的传统小酒。

  希腊酸奶 Greece yogurt

  希腊酸奶闻名于世,不同于一般的酸奶,她的蛋白质含量是普通酸奶的两倍,富含钙、钠和益生菌且卡路里少,不仅是饭后消食或者夏日解暑的好选择,也是相当健康的蛋白质来源。

  另外,希腊的橄榄油世界闻名,那是雅典娜赐予的礼物,橄榄油这份珍贵的礼物即与希腊结下不解之缘,是当地人的基本生活所需,从日常食用,到保养清洁等等,都与橄榄油脱不了关系。

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希腊美食不容小觑

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标签: 希腊移民生活

    希腊是西方文明的起源地,历史悠久,美如神话。希腊的美食也不容小觑,那带着浓浓的地中海风情的美食,一定也会让你牵肠挂肚。今天,86留学网小编就带着大家探探希腊的美食。

  希腊式沙拉

  希腊饮食胜在新鲜的材料、调味料和橄榄油。希腊橄榄油质量极佳,温和的气候也孕育了当地的蔬菜水果。希腊式沙拉通常主要由番茄 ,黄瓜,洋葱 ,羊乳酪,油,醋和橄榄做成。就地取材,看似杂乱,其实美味无比。

  烤羊肉

  希腊人极其喜欢吃羊肉,希腊的羊肉没有骚味,烤好后特别香,令人垂涎三尺。

  莓兹

  即希腊拼盘。莓兹源自于土耳其语,指众多的小菜。希腊拼盘可以由无数的凉菜、热菜,以及肉类、鱼类、奶酪或蔬菜为主的小菜组成。最简单的就是用橄榄和若干片羊奶干酪组成的小盘。在食用希腊拼盘时,人们一般会搭配啤酒、茴香酒或者希腊白兰地。