出国留学网专题频道意大利面栏目，提供与意大利面相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的西餐。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
欧洲有很多热门的留学国家，其中意大利是很多艺术生留学的首选地，去意大利留学需要办理留学签证，办理意大利留学签证流程是什么呢？跟着出国留学网看看介绍吧！
一、意大利留学签证流程
1、递交材料
带着准备好的材料去签证中心，不需要预约，早上9点到下午3点是上班时间，随时去都可以。工作人员都是中国人，所以没有必要太紧张，而且他们只收取你的材料，没有权利决定你签证通过不通过。
学生签证是不需要签证费的，但是在签证中心要交180块的服务费，交费后会给你预约面试的时间，一般都约在第二个工作日。
2、面试
带上所有材料的原件，去大使馆面试，要提前一刻钟到达。进去后就坐在大厅里，等着老外叫你的名字，面试都是用中文。
需要指出的是，面试官也不是给你发签证的人，他们也无法告诉你签证是否通过。只有过段时间去签证中心取护照才知道过没过。如果面试人员发现你少了材料，一般都会立刻跟你说再见，不再问问题了。这个时候你一定不要慌张，要跟他说几句好话，说你今天下午或者明天就立刻补交过来。只要好好说，就有补材料的机会。
3、取证
在签证中心的网站上查询你的护照是否返回到了签证中心，如果到了就去签证中心取证。一般面试完几天后就可以取证了。网站上是不显示你是否被拒签，所以一切都要去取了以后才知道。
二、意大利留学签证材料
意大利留学签证材料之申请表
用英语或意大利语认真填写申请表（不接受用汉语拼音填写的申请表），如果申请人是中国公民，请用中文签字，请在申请表上贴上一张两寸彩色近照。
意大利留学签证材料之护照
有效护照，其有效期在签证到期后还应至少有90天，护照上需有护照持有者的中文签名及护照基本情况页（带照片页）的复印件。如果申请人持有同类型但已过期的护照或其他类型的护照（无论是否到期），都请在申请签证时出示。
意大利留学签证材料之在大学的注册证明应当包括：
所学课程的种类。
授课所用语言。指明课程是否包括意大利语培训。
开课日期和课程持续时间。
学历证明。
意大利留学签证材料之最高学历证明和高考资格证明：
请在窗口申请签证时出示学历证明原件，并将其复印件翻译成意大利语到中国外交部进行认证后提交给签证处。
请出示由意大利使馆领事处颁发的同等学历证明原件并提供其复印件。
注意：为颁发同等学历证明，使馆领事处需要最高学历公证书和高考资格公证书，请将其翻译成意大利语并到中国外交部进行认证。
意大利留学签证材料之证书：
如果有意大利语或英语培训证书或其他与学生将在意大利学习的课程相关的课程培训证明，请提供之。
意大利留学签证材料之介绍信：
如果申请人是学生，请提供父母所在中方公司或机关的介绍信原件。介绍信要用单位抬头纸开具，要加盖公章并有负责人签字。介绍信必须包括单位地址，电话，传真以及父母的工作职务和工资；如果父母是私营企业老板，请在申请签证时出示公司营业执照原件并提供其复印件。...
每年进行意大利留学的同学中多少都会有拿不到签证的同学，很遗憾。很多同学都是因为各种问题遭到拒签，所以小编建议大家要认真了解签证办理的每一个环节，那么小编在这里也要给大家在介绍一下意大利面签注意事项。
意大利签证面试：
带上所有材料的原件，去大使馆面试，要提前一刻钟到达。进去后就坐在大厅里，等着老外叫你的名字，面试都是用中文。
需要指出的是，面试官也不是给你发签证的人，他们也无法告诉你意大利留学签证是否通过。只有过段时间去签证中心取护照才知道过没过。
意大利留学面签材料提交
带着准备好的材料去签证中心，不需要预约，早上9点到下午3点是上班时间，随时去都可以。工作人员都是中国人，所以没有必要太紧张，而且他们只收取你的材料，没有权利决定你签证通过不通过。
意大利留学生一定要了解面签时的细节问题，总会触碰到面签官设置的一些陷阱，如果学生不能有效的避免这些陷阱，势必会造成面试失败。所以建议大家还是提前在网上多找一些意大利签证面试问题，做好充足的准备!
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意大利留学生估计对意大利面情有独钟，因为作为和国内炒粉最为相似的意大利面，会合很多中国学生的口味。那么对意大利面感兴趣的同学可以学习学习。跟着出国留学网小编来看看吧!欢迎阅读。
意大利面介绍
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。
意大利面做法
【所属菜系】：意大利餐 面包甜点
【原料】：西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒
【做法】：
1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得**多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的汆烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟!
当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——汆烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
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意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。
意大利留学生介绍，意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。道地的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的。
意大利留学生了解，最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。
西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的那波利首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也被受吸引。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成，由于外型较粗厚而且凸不平，表面较容易黏上调味酱料，令吃起来的味道和口感更佳。
意大利留学生来教我们做番茄意式通心粉
烹制材料(三人份)
材料：意大利通心粉(250克)、番茄(5只)、鸡蛋(3只)、蒜末(半汤匙)
调料：油(6汤匙)、海天金标蚝油(1/2汤匙)、生粉(1/3汤匙)、番茄沙司(2汤匙)、白糖(2汤匙)、盐(1汤匙)
1、番茄洗净去蒂，切成块状。
2、鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙海天金标蚝油和1/3汤匙生粉，打散成蛋液。
3、烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入番茄快炒至出汁，注入1碗清水搅匀煮沸，改小火焖煮10分钟。
4、取一平底锅，烧热3汤匙油，倒入蛋液摊匀，以小火煎至双面成金黄色。
5、加入2汤匙番茄沙司、2汤匙白糖和1/3汤匙盐调味。
6、将蛋饼切成条状，倒入番茄汁中搅拌均匀。
7、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入通心粉加盖以中火煮7～8分钟。
8、煮至通心粉八成熟，捞起过冷河沥干水。
9、将煮好的通心粉倒入番茄汁中炒匀，以小火续煮1分钟，即可出锅。
以上是留学意大利学做意粉的介绍，希望能够对有意赴意大利留学的学生有所帮助。
...10-19
在今天的意大利，每人每年平均要吃掉至少30公斤面条，除了纳闷他们哪里还有时间吃pizza以外，估计大多数人的另外一个疑问就是：总吃一样东西不会腻吗-这个担心显然是不必要的，要知道在意大利，面条的品种有近600种之多，可以按照面条的形状划分，也可以根据酱汁的口味不同来划分。
关于酱料
现在，意大利面酱汁大致可以分为红酱、青酱、白酱和黑酱四个种类，红酱的主料自然就是最常见的番茄酱料了，搭配上好的帕尔玛火腿、帕尔玛芝士都会让酱料酸甜且带着浓郁的奶酪香味，异常丝滑、可口。青酱则是以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，口味相对比较特别，带着香料的浓郁辛香，是重口味爱好者的菜。白酱是用无盐奶油做底料制成的酱汁，其实也是意大利人最早用的猪油奶酪酱汁的升级版，一般白酱都会搭配上海鲜、蔬菜一起制作面，奶油会让面条和海鲜的口感更佳香醇，吃起来会让人特别满足。比较少见的则是黑酱了，这种酱汁是用墨鱼汁做成的，自然也就是制作地中海风情十足的墨鱼面了，爱好鲜甜口味的话不容错过。
关于面条
意大利从南到北每一个地方都有自己的特色面，从酱料到面条口感各不相同，在意大利南部人们一般吃的都是干面，也就是国内比较常见的暗黄色的硬面条。在意大利有法律规定制作这种干面条只能用一种质地最硬的杜兰小麦，这种小麦磨成的面粉又细又白，蛋白质含量也比一般的小麦高出大概50%，而且面条特别有韧性，怎么煮都不会粘在一起，口感非常好。而在意大利的北部，人们更愿意吃新鲜意面，用鸡蛋和当地特产的小麦粉制作出又软又筋道十足的手工面条，然后配上味道别致的青酱或白酱，味道相当不错。
出国留学网liuxue86.com为中国留学生提供海外新闻：《爱中国面条胜过意大利面》01月14日人民日报海外版报道。
裘琳琳是对外经济贸易大学国际学院的一名意大利籍华裔留学生。在校的3个学期里，她先后于高级汉语班和商务汉语班学习。出国留学网 wwW.liuXue86.Com
裘琳琳笑言自己与汉语结缘已久。虽然从小在意大利长大，但吃着父母做的中国饭，听着简单的中文对话，对中国的向往之情也渐渐萌发。七八岁的时候，她随父母回到祖籍浙江探亲，感受到了家乡不同于意大利的风土人情，对中国的兴趣愈发浓厚。自那时起，几乎每个暑假她都会来中国进行短期学习。高中毕业以后，在父亲的鼓励下，她来华学习。
出国留学网 wwW.liuXue86.Com“我的哥哥5年前就来中国了，他今年刚从对外经济贸易大学毕业，现在在南方工作，”裘琳琳说哥哥的经历对她的影响很大，“可能是家庭环境的关系，虽然我生在意大利，但是感觉和身边意大利朋友的思维方式还是有些不同。意大利面与中国面条，我更喜欢后者。”出国留学网 wwW.liuXue86.Com
如今，裘琳琳已经能讲一口清楚流利的汉语，偶尔还会蹦出几个时下流行词汇，“我非常喜欢汉语，特别喜欢口语课。虽然过去也学习过汉语，但是在意大利没有机会经常使用，时间一长就容易忘。” 出国留学网 wwW.liuXue86.Com
裘琳琳经常和语伴们用中文交流，她自我评价说：“进步是挺大的，但是我现在说汉语时还需要把脑子里的意大利语翻译过来，所以语速有点慢，还是听得出是外国人。”她希望在未来的学习中能把汉语说得更地道。出国留学网 wwW.liuXue86.Com
裘琳琳在大学认识了许多新朋友，她觉得在校接触的年轻朋友们思想都很开放，交往起来没有太大的隔阂。她非常喜欢对外经济贸易大学多元化的交流氛围：“这里的留学生挺多，我不仅和我的中国朋友们用中文对话，更让我高兴的是我认识了世界各地的朋友，了解到世界各地的文化和风俗。”出国留学网 wwW.liuXue86.Com
在对外经济贸易大学学习期间，裘琳琳萌发了对中国文化，特别是中国古典文化的探索热情。她常常看中国古代武侠题材的电影或者电视剧：“成龙拍的大部分电影我都看过，前段时间还看了《剑蝶》。”让人好奇的是，裘琳琳不但通过这些影片学习汉语口语，而且特别关注古装武侠剧中人物的服饰。
出国留学网 wwW.liuXue86.Com“因为我在意大利的时候学过设计，所以想在北京继续求学，试着把中国古典元素和意大利元素融合起来，自己设计服装。”为此裘琳琳在有意识地积淀着，向着自己的设计梦而努力。(出国留学网 liuxue86.com) 出国留学网 wwW.liuXue86.Com
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意大利留学私立大学的学生签证是要面签的，而近几年留学意大利私立学校的人数也呈不断上涨趋势，意大利出国留学网分类汇总面签常见问题与大家共享。
一、最基本的个人问题
1）Di dove sei？你是哪的人？
2)Come ti chiami？你叫什么名字？
3）Quanti anni hai？你多少岁？
4）Hai fratelli o sorelle？你有兄弟或姐妹吗？
5）Cosa hai la tua famiglia?
In quanti siete nella tua famiglia?
Quante persone ci sono nella tua famiglia?
Da quanto persone è composta la tua famiglia？
你家里有什么人？你家里有几人？
6)Comè la tua città? Per cosa è famosa? Perchè ti piace？你的家乡怎么样？有什么著名的东西？为什么你喜欢家乡？
7)Quali abitanti ha la tua città？你的家乡有多少人口？
8)Quali sono i tuoi hobby/hobbies?/Cosa ti piace fare nel tempo libero？你的爱好是什么？在空闲时间你喜欢做什么？
9)Ti piace viaggiare？你喜欢旅游吗？
二、学习问题
10）Che cosa hai studiato in Cina？你在中国学什么？
11）Conosci italiano?/Da quando tempo studi italiano?Dov'è il tuo certificato/attestato？你会意大利语吗？你学意大利语多久了？你的证明/证书呢？
12）Come hai studiato l’italiano?Dove？你怎么学习意大利语的？在哪里？
13）Perchè ti piace italiano？为什么你喜欢意大利语？
14）Oltre all’italiano ,conosci altre l’ingue straniere？除了意大利语，你还会别的外语吗？
15）In che scuola ti sei diplomata e quando？你在哪所学校毕业？什么时候？
16）In Cina hai fatto l’esame di ammissione all’...
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