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2017年后勤月工作计划书

01-11

 

  下面是出国留学网工作计划栏目小编精心为大家整理的2017年后勤月工作计划书,欢迎阅读。

  2017年后勤月工作计划书【一】

  一、工作思路

  2017年后勤工作的基本思路是:围绕一个中心,搞好两个服务,抓好两项学习,全面开展五讲。围绕一个中心,即后勤工作要始终围绕教学这个中心。搞好两个服务,一是搞好为教育教学的服务,为教育教学创造良好的条件;二是搞好为师生生活的服务,解决师生的后顾之忧,让师生们以旺盛的精力和充沛的体力投入到教学活动中去,为全面提高我校的教育教学质量而努力奋斗。抓好两项学习,即政治理论学习和学校各项规章制度的学习。全面开展五讲,即讲大局,讲团结,讲奉献,讲文明,讲实干。

  二、工作目标

  本年度后勤工作的总体目标是:做到三个确保、三个力争。

  三个确保是:确保校园环境建设及教育教学、办公生活用品的维护、维修、采购、保管、供应及时到位;确保学校财务管理规范、精细,帐物相符;确保学校水电暖正常供应。

  三个力争是:力争进一步完善服务设施;力争进一步提高服务质量;力争进一步提高服务效益。

  三、工作措施

  1.加强后勤职工的思想建设,树立管理育人,服务育人的思想。

  20xx年,学校后勤要坚持服务育人、管理育人的原则,全面优化后勤管理,要让后勤工作人员树立育人的观念和服务的观念,后勤人员要利用与学生接触的机会,以身立教,对学生进行劳动教育、爱护公物教育、保护环境教育、艰苦奋斗教育等。为了提高管理育人、服务育人的质量,本学期在后勤职工思想建设方面的主要举措是:

  (1)认真学习和贯彻落实教职工例会对后勤工作的各项要求,增强服务意识,提高服务质量。

  (2)认真学习学校的各项规章制度,提高自身修养,爱岗敬业,吃苦耐劳。树立为师生服务的思想,不断提高职业道德水准。

  (3)认真落实精细化管理的各项要求,为教育教学创造优良条件,在搞好服务的过程中,实现自身价值,贡献自己的力量。

  2.加强校产管理,健全校产档案

  (1)严格材料购进,材料领出制度,非易损耗品领出新的,必须收回旧的。

  (2)年终对库房进行盘点,做到帐物相符。

  (3)无论固定资产还是易损耗品,均形成档案,物品的入库、出库严格登记手续。

  3.做好后勤常规服务工作

  (1)开学初,在总务主任的组织下,做好:书本的提取和发放,卫生工具的采购和发放,教室的调整,各班桌凳的配备,检查水电暖是否正常,各部位照明设施检查维修,等等。

  (2)班级财产管理。包括教室内的所有公共财物和各班环境区域内的财物,每学期对班级财产检查两次:期中和期末,检查结束后对损坏的财物进行赔款,然后由木工维修。

  (3)其他学校财产的管理。包括办公室和公用教室的财产、个人领用的学校财产,办公室和公用教室的财产每学期检查一次,发现人为损坏按《魏矿学校财产管理办法》处理,自然损坏的要及时维修。个人领用的学校财产交回时要检查完好情况,及时做出相应处理。

  (4)值班护校工作。中学由聘请的校外人员值班,月工资400元。小学部由后勤...

2017后勤月工作计划书

01-11

 

  下面是出国留学网工作计划栏目小编精心为大家整理的2017后勤月工作计划书,欢迎阅读。

  2017后勤月工作计划书【一】

  一、工作思路

  2017年后勤工作的基本思路是:围绕一个中心,搞好两个服务,抓好两项学习,全面开展五讲。围绕一个中心,即后勤工作要始终围绕教学这个中心。搞好两个服务,一是搞好为教育教学的服务,为教育教学创造良好的条件;二是搞好为师生生活的服务,解决师生的后顾之忧,让师生们以旺盛的精力和充沛的体力投入到教学活动中去,为全面提高我校的教育教学质量而努力奋斗。抓好两项学习,即政治理论学习和学校各项规章制度的学习。全面开展五讲,即讲大局,讲团结,讲奉献,讲文明,讲实干。

  二、工作目标

  本年度后勤工作的总体目标是:做到三个确保、三个力争。

  三个确保是:确保校园环境建设及教育教学、办公生活用品的维护、维修、采购、保管、供应及时到位;确保学校财务管理规范、精细,帐物相符;确保学校水电暖正常供应。

  三个力争是:力争进一步完善服务设施;力争进一步提高服务质量;力争进一步提高服务效益。

  三、工作措施

  1.加强后勤职工的思想建设,树立管理育人,服务育人的思想。

  20xx年,学校后勤要坚持服务育人、管理育人的原则,全面优化后勤管理,要让后勤工作人员树立育人的观念和服务的观念,后勤人员要利用与学生接触的机会,以身立教,对学生进行劳动教育、爱护公物教育、保护环境教育、艰苦奋斗教育等。为了提高管理育人、服务育人的质量,本学期在后勤职工思想建设方面的主要举措是:

  (1)认真学习和贯彻落实教职工例会对后勤工作的各项要求,增强服务意识,提高服务质量。

  (2)认真学习学校的各项规章制度,提高自身修养,爱岗敬业,吃苦耐劳。树立为师生服务的思想,不断提高职业道德水准。

  (3)认真落实精细化管理的各项要求,为教育教学创造优良条件,在搞好服务的过程中,实现自身价值,贡献自己的力量。

  2.加强校产管理,健全校产档案

  (1)严格材料购进,材料领出制度,非易损耗品领出新的,必须收回旧的。

  (2)年终对库房进行盘点,做到帐物相符。

  (3)无论固定资产还是易损耗品,均形成档案,物品的入库、出库严格登记手续。

  3.做好后勤常规服务工作

  (1)开学初,在总务主任的组织下,做好:书本的提取和发放,卫生工具的采购和发放,教室的调整,各班桌凳的配备,检查水电暖是否正常,各部位照明设施检查维修,等等。

  (2)班级财产管理。包括教室内的所有公共财物和各班环境区域内的财物,每学期对班级财产检查两次:期中和期末,检查结束后对损坏的财物进行赔款,然后由木工维修。

  (3)其他学校财产的管理。包括办公室和公用教室的财产、个人领用的学校财产,办公室和公用教室的财产每学期检查一次,发现人为损坏按《魏矿学校财产管理办法》处理,自然损坏的要及时维修。个人领用的学校财产交回时要检查完好情况,及时做出相应处理。

  (4)值班护校工作。中学由聘请的校外人员值班,月工资400元。小学部由后勤人员...

销售月工作计划书

 

  下面是出国留学网工作计划栏目小编精心为大家整理的销售月工作计划书,欢迎阅读。

  销售月工作计划书【一】

  我九月中旬刚接触***电话销售业务,由于我在思想上急于求成,在行动上蛮干莽撞导致九月工作成绩毫无起色。但在领导和同事们的悉心帮助下,我很快认识到了我的症结所在。在下月的工作中注意求成不能自乱阵脚,要做到从容不迫;工作不能蛮干,要实干、精干、巧干;同时在销售方法和技巧上也一如既往的向领导、同事们学习。总结上月的得失,在下月应做好以下几方面的工作:

  一、 客户关系的维系

  1、 对于老客户要保持联系、熟络关系、争做朋友、满足需求,最终达到销售签单的目的,最好能挖掘二次需求。

  2、 对于新客户要使其理解产品、认同产品;相信公司、信任我。然后,推销产品,并不断开发新客户。

  二、 工作细节的处理

  1、 下月要更加熟悉工作流程,熟悉业务内容。注意下月在客户拜访上多下功夫,提高说服力,多观察、多倾听、多尝试;对号段和各种增值业务的价位必须熟记。

  2、 电话交流方式要灵活多样。针对客户的行业、年龄、语气等开展灵活多样的交流模式,提高电话约访率。

  3、 不断学习,与团队共成长。学习业务知识的同时要广泛了解其他方面的知识,便于与客户多方位交流;与领导、同事之间要有良好的沟通,多交流多探讨促进共同进步,营造和谐向上的工作氛围。

  三、 工作目标

  争取下月工作成绩达到部门平均水平。

  以上便是我十月的销售人员个人工作计划。计划与困难并存,请经理多多指导,我会好好努力克服困难,对自己负责、对工作负责、对公司负责!

  商务四部商务代表:***

  销售月工作计划书【二】

  公司领导对于本人的信任及培养自己有更好发展前景的机会在此表示诚挚的谢意,通过在本企业工作的这段时间里,自己也积累了充足的项目知识及销售经验,08年已有了一个崭新的自我,也肯定了自己一心跟随公司长远发展的决心,在恒富自身感受到了家庭的温暖,也体会到了领导对于人才的重视及培养精神,我将不负领导众望,全身心的投入到更高标准更有效率的工作当中,通过自身的努力,为公司创造更高的价值所在。今年将是我人生的转折点,对于公司支持自己竟岗销售主管之举动,本人也有了一个如何做好销售主管的工作计划,在此列出以下几点:

  一:基层到管理的工作交接

  在本项目做销售已有半年之久,积累了一定的客户群体,包括已成交客户和未成交的潜在客户,把已成交客户的售后工作及潜在客户的长期追踪服务,移交给一名替代自己的新员工手里,给予他锻炼的机会及稳定的客户资源链,已达到能够快速的上手接任自己的工作。

  二:金牌销售员的认定及培养

  对于新上岗的几位新同事,选出一名具有潜力值得培养成为优秀销售人员的新员工,并能够做出令公司满意的业绩,以替代自己。

  望公司近两天多搞一些培训活动让新员工有充分展现自己的机会,我好观察出最具价值的人员出来,人员选定将在25号之前选出,望公司多给予支持。

  新员工认定后将有...

班级月工作计划书

 

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  班级月工作计划书【一】

  新的月份已经开始了,为了使本月的班级各项工作更好的开展,现制定如下工作计划:

  一、加强安全教育,防患于未然

  安全工作是一切工作顺利进行的前提,“安全无小事”。本月将继续开展好每周日的班团会,在学生中抓美德教育,让学生得到应有的德育教育。继续把安全工作放在班级工作的首位,组织学生学习学校、班级相关安全纪律制度和日常行为礼仪规范;加强安全逃生演练,向学生讲解一些安全自救自护知识、提高学生安全防范意识。对有可能出现的安全隐患及时排查化解,对违纪学生严肃教育处理并及时与家长沟通,反映学生在校情况。特别是要加强查寝力度,及时收缴管制工具,排除安全隐患,严格执行学生请假制度和周末去向追踪问询,确保学生安全无事故发生。

  二、加强课堂常规教育,培养良好学习氛围

  教学的正常、顺利进行,是提高课堂教学质量的保证。为此,本月要狠抓课堂纪律教育,召开班干、团干会议,引导更多的同学参与班级管理,自觉地形成自我约束能力。认真填写班级日志,加大晚自习纪律的检查力度,对班级学生出勤、违纪情况进行查询记录。对上课无故缺旷、不守纪律、打瞌睡、玩手机、随意走动,吃东西等现

  象进行严肃教育,督促学生按时按质完成各项作业,促使学生树立学习第一的观念,形成良好的班风和学风,为学生创造良好的学习环境。

  三、搞好班级卫生工作

  在教室、清洁区、寝室环境卫生方面,班干部要做好带头作用,每天早、中、晚分派值日生清扫,由劳动委员、室长进行检查与监督,每天检查各区域的卫生工作,必要时向班主任汇报。对于及时主动打扫卫生的同学或小组进行奖励。教育学生不吃零食、不乱扔垃圾,注意保持清洁。对学生进行正确的劳动观和个人文明卫生习惯教育,培养学生吃苦耐劳生的品质和团队协作的精神。团支部书记、劳动委员要安排好每周四义务劳动。各组值日生、各寝室长负起责任,开展文明寝室活动 ,做好宿舍内务整理和宿舍文化建设。

  四、积极开展班团活动

  本月拟开展“我是文明中职生”、“缅怀先烈、报效祖国”、“远离网吧、快乐成长”、“青春期知识教育”等主题班会。同时,要抓好“学生技能大赛”、“迎新生文艺展演”节目排练。组织委员,文艺委员等班委成员要利用课外活动时间,负责对教室环境进行布置,开展好周二晨跑、“篮球友谊赛”、“网上祭英烈”、“迎新生文艺展演”等活动。通过活动,一方面锻炼学生体能,丰富课余生活;另一方面增强增强班级凝聚力,展示出新时代中职生的蓬勃朝气和活力。

  以上为我班五月份的工作计划。希望全班同学拧成一股绳,劲往一处使,心往一处想,为13级电子5班增光添彩!

  班级月工作计划书【二】

  一、本月计划

  1、于十一月初召开班级总结大会。

  2、表彰奖励为班级为学校作出巨大贡献的同学。

  3、整改好晚自习的学习氛围以及纪律问题的强调

  4、在这个月还是要强调好文明示范寝室的卫生保持,其他寝室必须要争取文明示范寝室

  ...

服务员月工作计划书

01-10

 

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  服务员月工作计划书【一】

  (一)班前准备工作

  1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。

  2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。

  3、员工午餐,小歇。

  (二)班中接待

  1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。

  班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。当顾客进入餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。

  2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋。

  必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。

  (1)准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。

  (2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。

  (3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。

  (4)营业中途有估清,退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。

  (5)点菜要掌握主动,争取时间,但也必须尊重客人自眩

  (6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。

  能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍成功了。

  3、按序上菜,操作无误。

  首先根据点菜单要了解菜式所需用品,做好提前准备,如刀,叉,所需调料等。

  (1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。

  (2)同时征求顾客意见收取茶盅。

  (3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台,寻找领导的指令),坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。

  (4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。

  (5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

  (6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要什么请吩咐)。

  (7)根据情况上水果盘。

  4、席间提供优质服务。

  (1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操作卫生。

  (2)观察就餐动态,如有超时过长的菜肴,要主动和传菜部门联系或部门领导联系,提醒催菜。

  (3)妥善处理好日常供应中的琐碎矛盾,碰到菜式问题,要态度虚心,诚恳,语言亲切,耐心解答,要记装一句好话使人笑,一句闲话使人跳”的奥理,在处理不了的情况下请示领导。

ktv主管月工作计划书

 

  下面是由出国留学网工作计划栏目小编整理的ktv主管月工作计划书,欢迎查看。

  ktv主管月工作计划书【一】

  1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。

  2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。

  3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。

  4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运营状况。

  5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。

  6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。

  7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人面前保持良好的个人及公司形象。

  8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。

  9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等),对于出现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻重予以处理。

  10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。

  11、负责所辖区域的买单工作。

  12、随时了解辖区内的房态。

  13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上级。

  14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解决。

  15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。

  16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工作。

  17、控制管理好公司的财物。

  18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。

  19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做好上下级的沟通工作。

  20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。

  ktv主管月工作计划书【二】

  KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。

  一、组织建设和管理。

  做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:

  其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置

  其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息...

十一月工作计划书

 

  十一月是一年的倒数第二个月了,我们今年的工作能否坚持到最后保持前进的势头就看这俩月了。为了我们的不断攀登,准备好工作计划是一个不错的办法。下面是出国留学网给大家带来的十一月工作计划书,欢迎阅读。

【十一月工作计划书一】

  我十月中旬刚接触***电话销售业务,由于我在思想上急于求成,在行动上蛮干莽撞导致九月工作成绩毫无起色。但在领导和同事们的悉心帮助下,我很快认识到了我的症结所在。在下月的工作中注意求成不能自乱阵脚,要做到从容不迫;工作不能蛮干,要实干、精干、巧干;同时在销售方法和技巧上也一如既往的向领导、同事们学习。总结上月的得失,在十一月应做好以下几方面的工作:

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  一、 客户关系的维系。

  1、 对于老客户要保持联系、熟络关系、争做朋友、满足需求,最终达到销售签单的目的,最好能挖掘二次需求。

  2、 对于新客户要使其理解产品、认同产品;相信公司、信任我。然后,推销产品,并不断开发新客户。

  二、 工作细节的处理。

  1、 下月要更加熟悉工作流程,熟悉业务内容。注意下月在客户拜访上多下功夫,提高说服力,多观察、多倾听、多尝试;对号段和各种增值业务的价位必须熟记。

  2、 电话交流方式要灵活多样。针对客户的行业、年龄、语气等开展灵活多样的交流模式,提高电话约访率。

  3、 不断学习,与团队共成长。学习业务知识的同时要广泛了解其他方面的知识,便于与客户多方位交流;与领导、同事之间要有良好的沟通,多交流多探讨促进共同进步...

九月份工作计划书

 

  每一个月都是新的一月,相应的我们都要制定好每个月的工作计划书。下面是由出国留学网整理的九月份工作计划书,欢迎阅读。

【九月份护理部工作计划书】

  一、“创三甲”、“三优一满意”、“ 十大指标”等工作

  1.全面落实“河南省十大指标”、“三好一满意”活动.

  2.参加晨交班、夜查房现场督导:核心制度、应急预案等.

  3. 20XX年“临床护理实践指南”全面学习、领会.

  4. 《护理常规》、《护士应知应会》深入学习.

  二、 优质护理服务:阶段工作安排

  1. 重点科室“优质护理服务”开展:11月上旬手术室、产房、供应室;11月下旬血透、急诊科、门诊注射室、社区病房。

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  2. 优护病区:细化分级护理、专科护理完善公示。

  3. 绩效考核、责任制分工、APN排班等工作完善。

  4.优护病区:落实优质服务“八到位”护理质量考核。

  5.“优质护理十化标准”工作落实、督导。

  三、质量、安全管理工作

  1.“质量创优年”活动—-运行、归档护理文书8月质量评比.

  2.持续深化落实:护理安全:12345 护理质量:精准细严 .

  3.护士长“五常”工作、“四室”管理落实、考核.

  4.护理部督查:晨交班、节假日夜间工作质量等.

  5.20XX年三季度不良事件汇总、分析及全员讲座.

...

8月份工作计划书

 

  做销售这样的工作就得按部就班的有计划的来,这样才能提高销售成绩。下文是由出国留学网工作计划栏目小编给您带来的月度工作计划表的范本,希望对要写月度工作计划的朋友能提供点帮助。更多工作计划内容敬请收藏本站,留意本站的更新。

8月份工作计划书

  呈:彭总

  由:销售部汪金强

  文件名称:2014年8月份工作计划书

  创建日期: 2014-7-25

  为了进一步的提高自己的实际工作效率及工作能力,特制定以下8月份的工作计划:

  一、 对销售工作的认识:

  1、 不断学习行业知识、产品知识,为客户带来实用介绍内容,更好为客户服务,显得行业的专业性;

  2、 先友后单:与客户发展良好友谊,转换销售员角色,处处为客户着想,把客户当成自己朋友,达到思想和情感上的交融;

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  3、 调整心态,进一步提高自己的工作激情与工作自信心;百倍认真努力地对待每一天工作、每一个潜在客户的挖掘;

  4、 去除任何客户拒绝的恐惧心理,对任何一个营销电话、任何一个潜在客户要自信专业性的进行交流;

  二、 对销售工作的提高:

  1、 制定工作日程表;(见附表)

  2、 一天一小结、一周一大结、一月一总结;不断查找工作上的不足,及时纠正工作的失误,完善工作的整体效率;

  3、 不断挖掘潜在客户、展示产品、跟进客...

酒店营销部月工作计划书

 

  以下是小编整理的酒店营销部月工作计划、营销计划等,这篇文章主要讲的是做好酒店的生意必须有一套完整的营销计划更多营销工作计划。请登陆出国留学营销计划网(www.liuxue86.com/gongzuojihua/yingxiao/)

  做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。

  一、酒店开业筹备的任务与要求

  酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

  (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

  各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

  (二)设计酒店各部门组织机构

  要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

  (三)制定物品采购清单

  饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

  1.本酒店的建筑特点。

  采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等

  2.行业标准。

  国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

  3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

  酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习...