法国红酒协会领班

　 　　在法国留学的中国学生学什么的都有，可谓“一人有一个梦想”。我认识的朋友当中，专业最特别的要算一位上海男生，学的是红酒专业。每次朋友相聚“搓一顿”，他总是专司挑红酒，家里排的各色酒瓶也是令他骄傲的特色装饰。大家感叹这位“酒鬼”在法国倒是找到了适合自己的专业，能幸运地将兴趣爱好与未来职业结合起来，关键是能让他名正言顺地喝喝喝。

　　有一次好奇，陪着他在超市里一排排的红酒柜前晃来晃去，听他卖弄学来的知识：尝新酒是什么牌子的好，哪几个年份的葡萄收成好所以酒也酿得好……听得云里雾里，觉得真长见识。尝酒前大家也要先虚心听取一番他的教诲：先晃晃酒杯、然后观察一下成色、再闻一闻……一杯酒端在手里左右折腾，迟迟不敢入口，颇有中学做化学实验的感觉。可惜每次我尝了大叫“好酒”的总是最便宜的甜甜的苹果酒，而那种优质红酒所特有的涩涩的昂贵口味只能让我皱眉咂嘴头晕脸红，一点也亲近不起来。

　　法国的红酒世界驰名，法国人喝酒就和美国人喝可乐一样普遍。到了法国没法不被这种无所不在的酒文化所影响：很多人都有在农忙时去采葡萄的经验，红酒学校的新生更是必先在葡萄园工作一个月，从亲手采摘到双脚碾踩，体验一把葡萄制作的流程，方可入学。

　　巴黎每年有专为推介各种酒类而举办的“美酒沙龙”，入场票价不菲。进场时一人发只酒杯，全法各地的酒商汇聚一堂，一点点不间断地往你酒杯里头灌各种颜色的液体，一圈逛下来，连在国内时就身经百战的“酒鬼”也醺醺然面带酡色，我们就更是自叹不如了。

　　在南部时曾参观过不少私人的地下酒窖，往往是荒山野林里竖一块牌子：某某酒窖。里头阴凉舒适，设有小吧台免费品尝各种酒，选中便买，主人仔细为每瓶出窖之酒套上有自家特色的纸包，上书“纯正家酿”之类。不少真正的好酒之徒会开着车不远万里循香而来，真是“酒好不怕巷子深”。

　　法国人喜欢吃喝的享受，为了不让一天三餐当中隔的时间太长，他们除了上午工作到一半要休息一下，聚在一起抽烟喝咖啡聊天提神，更是发明出“餐前酒”的说法，就是在晚餐之前(傍晚6、7点)喝点酒开开胃，为即将到来的晚餐作准备。正是晚饭前最饿的时候，说是开胃，事实上“餐前酒”往往配以各种小零食小饼干，不知不觉就混了个半饱。法国为各种展览举办的开幕式酒会就往往选在喝“餐前酒”的时分，大多是免费入场。一次见有位打扮入时的夫人久久地立在一幅作品前，欣赏得如醉如痴，再注意便发现她站的位置很巧妙，面前的方桌上正摆有一大盆薯片———已被她消灭了大半!

　　如果有法国人请你吃饭，最好问清是午饭?晚饭?还仅仅是邀你一起喝“餐前酒”。有位男生接到帖子请喝“餐前酒”，按中国人的思路，空着肚子前往。回来一肚子气地抱怨：“稀里糊涂灌了七、八种酒，吃了点饼头饼脑就被客客气气地送了出来，还没明白是怎么回事!后来大概主人见我迷惑，便又解释：‘今天就不留你啦，我们还约了朋友共进晚餐呢。’———敢情这后头还有一拨!”

　　 法国美食攻略之红酒的秘密：

波尔多产区-直身瓶型，类似中国的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型，在法国只有波尔多酒区的葡萄酒在有权利使用这种瓶

　　· 勃艮第产区-略带流线的直身瓶型。

　　· 罗讷河谷产区-略带流线的直身瓶型，比勃艮第产区的矮粗。

　　法国葡萄酒与酒杯的搭配：

　　红葡萄酒-郁金香型高脚杯，——波尔多型与勃艮第型

　　——郁金香型的理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不 会溅出来且香味可以集中到杯口。

　　——高脚的理由：持杯时，可以用拇指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免 手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。

　　白葡萄酒-小号的郁金香型高脚杯

　　——郁金香型和高脚的理由：同红葡萄酒杯

　　——小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要低，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其温度会迅速上升。为了保持低温，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次数要多。

　　尽管熙攘的北京与波尔多像是来自不同世界的两个城市，但如今这两个城市却越发密不可分。包涵多个最知名品牌的法国波尔多红酒2012年销量再次攀升，但在此次热销的背后发力的并非法国的品酒人士，而是中国的买家。

　　专家指出的确，中国近期已成为波尔多酒最大的出口目的地，考虑到中国大宗购买红酒的历史尚短，这一转变显得更为惊人。在过去4年中，中国的投资者埋下了法国大约30座酒庄，而另外20笔交易正在进行中。

　　这种对法国红酒的热情只是中国人对欧洲汹涌的兴趣的一部分，以满足国内对代表更高生活品质商品的需求，如法国葡萄酒、豪华旅行、外国汽车以及流行服饰。

　　金钟酒庄是波尔多红酒最富盛名的品牌，其技术总监埃玛纽埃勒(Emmanuelle d'Alignby-Fulchi)表示，“我们一开始只看到很多中国人来品酒，了解法国葡萄酒，而最近三四年他们确实更大程度地涉足酒业。”，他还说，“总体上这是件好事，有人带着钱和活力来到这里对整个地区都是大有好处的。”

　　获悉中国对波尔多葡萄酒的不断增长的胃口，对于身陷困境的法国经济大有好处。而且不止是红酒，房产经纪人反映接到的中国投资者咨询正在增多。

　　而来自英国的阿历克斯霍尔在法国运营一家名叫“酒庄情报站”的公司，他专门向有意在波尔多地区购买酒庄的人士提供建议。他表示中国的投资给法国的传统产业提供了亟需的支持，尤其是在欧债危机的背景下。“中国提供了巨大的市场，从这一点看中国的到来无疑是一根救命稻草”。

　　红酒在现在社会越来越受欢迎，收到大众的追捧，针对红酒销售有哪些计划和方案呢？下面是由出国留学网的小编为大家整理的“红酒销售计划”，欢迎大家阅读，仅供参考。

　　红酒销售计划（一）

　　时间依然遵循其亘古不变的规律延续着，又一个年头成为历史，依然如过去的诸多年一样，已成为历史的***年，同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。 20XX年对于白酒界来讲是个多事之秋，虽然10年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱，但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、***和无奈、困惑和感动，真的是无限感慨-----

　　一、负责区域的销售业绩回顾与分析

　　（一）、业绩回顾

　　1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务；

　　2、成功开发了四个新客户；

　　3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作；

　　（二）、业绩分析

　　1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。主要原因有：

　　2、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性（地方保护）和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了！

　　3、新客户拓展速度太慢，且客户质量差（大都小是客户、实力小）；

　　4、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心；

　　5、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。

　　6、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于09年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基矗

　　二、个人的成长和不足

　　在公司领导和各位同事关心和支持下，09年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。

　　1、心态的自我调整能力增强了；

　　2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了；

　　3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了；

　　4、对整体市场认识的高度有待提升；

　　5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。

　　三、工作中的失误和不足

　　1、平邑市场

　　虽然地方保护严重些，但我们通过关系的协调，再加上市场运作上低调些，还是有一定市场的，况且通过一段时间的市...

　　在市场竞争过度激烈的今天，一个企业要想立于不败之地，只有制定可行的营销计划并不断创新。下面是由出国留学网小编为大家整理的“红酒营销计划”，仅供参考，希望对您有所帮助!

　　红酒营销计划

　　当代进口红酒市场存在的背景：

　　进口红酒在中国市场的现状，行业内的人有两个特别突出的感受，一是消费市场需求增长很快，二是市场的供应混杂，投资经营进口红酒的企业来自于不同的行业，在过去一两年内，只北京就有将近千家企业涉足红酒市场。用通俗的话讲“太乱”，“太浮躁”!在现时市场下，假冒伪劣红酒市场的滋长严重影响了正牌红酒的销售渠道。因此要想把我们自身企业销售的红酒能有突破性的增长，必须拥有一套完整的销售络和明确的销售方法。

　　一、进口红酒的市场概况：

　　目前进口葡萄酒的市场区域以广州、深圳、上海、北京等一类城市为中心辐射二类中心城市的市场轨迹，沿海一带的接受度要高于内地，经济发达地区高于欠发达地区。然而深圳作为经济特区，主要以第三产业服务行业为主，行业包括：酒店，夜总会，KTV，酒庄居多，因此对于进口红酒的趋势必然需求增长，然而在深圳地区：白领，金领，私企老板为数不少，这些群体拥有足够的经济条件，随着经济不断的发展，本地区的生活水平也不断提高，追求精神享受也层出不穷，而品红酒在人们印象中属于高层次的时尚健康的生活水平，所以对于红酒在深圳地区拥有巨大的发展潜力。

　　二、进口红酒的竞争对手：

　　我们公司是做进口红酒的，而且刚起步发展，应该先想往销售的方向发展，因此我想知道该如何了解一个地区红酒的市场，从什么渠道去了解自己的竞争对手。从而做到，知己知彼，百战不殆。以下是本人对本地区竞品的一些看法：

　　国内红酒：(运用4P战略分析)

　　1、价格优势：主要以张裕，长城，王朝为主，它们的优势在于以低端红酒为主，好比老王朝干红，在市场占领很大份额，国产红酒的销售价位相对比较低，几十块钱就能买到，但是便宜的酒在质感上就有一定的欠缺，于是这些红酒被放到了夜店销售，在那种消费场合，几乎是不用看酒的品质的，而且夜店会极力推荐在红酒中兑饮料改善酒的口味，这些都能让低档红酒以翻好几倍的利润出售”。

　　2、地区优势：国内红酒一般产出量比较多，在运输方面比较有优势。进口红酒受到国家政策、相关酒税的影响，在税费高的情况下，许多经销商通过不同渠道拿货，在质量和价格上进行不公平竞争，扰乱了市场秩序”。

　　三、本人对于销售红酒简单的总结为以下几点：

　　1、我们卖的是什么?(对自己企业红酒的深度了解)

　　2、我们把它卖给谁?(我们企业对目标群体的分类)

　　3、怎么让想买的人买的到?(营销方法以及宣传手段)

　　4、怎么让人想买?(营销技巧的熟练以及品牌的影响)

　　5、购买之后的看法?(业务员的回访和服务)

　　6、怎么建立长久合作?(企业给予终端的服务和利益)

　　7、怎么树立品牌?(业务员的诚信以及产品的质量)

　　8、如何回馈客户?(产品的优惠与促销手段结合)

　　四、本人对销售进口红酒的手段：

　　1、首先要选好自己的盈利模式，做好自己目标客户的...

　　在冬天，身体冷得打颤，心想：来一杯会让身体发热的饮料，该有多好呀!忽然看见妈妈正在喝红葡萄酒，看着它那泛着微光酒红的颜色，装在洁净无瑕疵的玻璃杯中，显得高贵无比。

　　接下酒杯，喝下的一霎那，忽然整个身体充满了热，像一道暖泉流过一般，冰冷的手脚也渐渐的暖和起来。嘴里散溢着一股清新、甘甜的香气，彷佛自己正漫步在葡萄果园中，那绿意盎然的景象就呈现在我眼前。

　　至今难忘打开红酒时那美妙的时刻，一阵浓郁的酒香、葡萄香扑鼻而来，啊!这就是经过许久时间发酵所得来的甘甜美味啊!

　　以上是出国留学网作文栏目为您带来的《红酒的感觉》，希望对您有帮助。

　　经过了一系列的工作后，我们还是需要一份活动总结用来学习和检讨。如何写好活动总结呢?出国留学网为您提供以下文章作为参考，希望对您有所帮助。

红酒促销活动总结

　　本次促销活动从20xx年x月x日至20xx年x月xx日，共计xx天。据了解，商超与去年同期相比有一定的增长，销量重点拉动是以华润万家及人人乐等商超的重点店面为主，活动方案效果表现一般。

　　据市场了解，今年节日期间整个商超红酒市场有一定的萎缩，但主要体现在礼盒方面。我公司通过去年的产品结构调整与完善、店面客情关系的维护、促销队伍的建设，配合经销商的活动方案，取得了一定的业绩。

　　本次的促销活动形式主要分为四大类：

　　一 现场特价销售:

　　主要体现华润万家系统共计12个单品，累计单品特价次数18次。此活动形式，迎合了广大普通顾客的心理需求，市场反应比较好，在一定程度上有效的拉动了销量。但同时，也存在一点负面影响，降低消费者的品牌忠诚;增加消费者对价格的敏感度;影响消费者对商品的品质认可。

　　二 堆头、端架：

　　堆头与端架不仅仅是体现在销售上，更体现在他的宣传与展示方面，吸引顾客，从而指引顾客到此类商品或者与之相配的产品上。整个春节期间，我公司在超市的堆头与端架未能按照当初方案逐一落实到位，但几个重点店相继有了一定的补充，也起到了一定的宣传与销售促进作用。

　　三 上刊：

　　一种单品的宣传广告，既有特价又有宣传。我公司产品主要做了94赤霞珠、金装王朝俩个单品。此活动形式，有效地提高了销量，增加了顾客的可信度。据卖场实际情况，94赤霞珠现场顾客有一定的自点量。

　　四 返现：

　　返现类活动也属于一种间接让利的促销方式，虽然表面价值偏小，但对于消费者来讲是最实惠的促销。整个活动期间，我公司产品主要针对各个单品，单品返现手续比较麻烦，且只能针对有促销员的店，相对受众面比较小。整体限额促销返现相对比较弱。

　　总之，我们要灵活掌握各个活动形式的优缺点，从顾客的实际需求出发，尽量利用其优点，回避不利方面，从而做出最优化的方案，实现销量与品牌同步发展的格局。

　　同时，西安葡萄酒市场竞争异常激烈，尤其是张裕、长城、威龙三大品牌，在西安地区根深蒂固，已经在顾客心中潜意识的形成。在每次的旺季促销活动中，采用高费用投入(各个店做堆头、端架、上刊)，重点店面人海战术、次类店人员覆盖，促销方式灵活，主打产品突出、礼盒更新速度较快，切合市场实际，迎合消费者。

　　我通过这段时间的观察与了解,觉得这整个活动是比较成功的,但从我个人的角度来看,还是有一些不足的地方，我就从以下几点说说我的看法：

　　一.与系统谈判我公司人员信息封闭，未了解到一手信息。导致整个决策过程时间较长，都处于未定状态，所以商超系统以及经销商临时的决定，短时间内难以拿出最优方案，影响较大。鉴于此，以后再做促销方案时，我们到底应该采用那种模式，显得非常重要。

　　二.我公司产品价格体系不完整，表现在单品二三十几元的无法做活动，94赤霞珠...