出国留学网专题频道生煎馒头栏目，提供与生煎馒头相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 生煎馒头（英文名：Pan-Fried Steamed Bun），简称生煎，是汉族传统小吃之一，主要分布于上海、苏州等地。上海人习惯称“包子”为“馒头”，同时因面皮以不发酵的方法制作，生煎馒头故而得名。生煎馒头由面粉、肉为主料，配以葱、姜等辅料制作而成。特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧。 生煎馒头，皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。 （概述图来源于： ）
读小作者的文章如品尝“生煎馒头”一般，可谓色香味俱全。小作者动用了众多感觉器官——视觉、听觉、嗅觉……让读者对生煎馒头有一个全方位的了解。恰当的细节描写更是令人垂涎三尺。如果小编有机会去苏州，一定要品尝一下美味的“生煎馒头”。下面请欣赏五篇介绍《生煎馒头》的小学生周记。
毎天放学，我都要到小镇i的“老大坊生煎店”买上几个生煎馒头解解馋。
瞧，前面排着队的地方就是“老大坊生煎店”了。别瞧这店铺又小又喑，它的忠实“粉丝"可不少呢!我就是其中之一。远远地就能闻到阵阵香气，那就是生煎馊头马上要出锅了。只听一声“小心烫着”，老板掀开锅盖，一股热气从锅中升腾起来，锅内内白的生煎馒头像一个个胖娃娃，锅底的油像小蚱蜢一样四处乱跳。
老板戴上一副手套，转动铁锅、撒葱花、点芝麻、喷凉水、淋油……一刻不停，动作如行云流水，技术炉火纯靑。
我迫不及待地上前喊道：“老板，来一盘生煎馒头。”“好嘞!”老板一边说一边起锅装盘，动作干净利落。
回到家中，我打开装生煎的盒子，只见葱花、芝麻点缀在白面的表皮上，面皮很簿，似乎能看到里面的肉馅，金黄的底儿略厚，很酥脆。嗅着诱人的香气，我迫不及待地夹起一个，轻轻咬上一口，鲜香的汤汁从薄薄的皮儿里流出来，吸上一口还有一股芝麻和葱的香味，鲜香之外还甜丝丝的。肉馅鲜滑爽口，比加了面粉的炸肉丸软滑，比不加面粉的鱼丸还要有弹性。细细咀嚼，在舌头与牙齿的完美配合下，那味道真是令人陶醉。
这就是苏州的生煎馒头，如果有机会来苏州，你一定要尝尝哟!
上海有非常多的传统小吃：小笼，小馄饨，春卷，麻球，南瓜糕。我最喜欢的却是——生煎馒头!一个个生煎摆在面前，像婴儿的拳头般大小。金灿灿的皮上撒满了芝麻和葱花，让人看了就食欲大增。生煎不仅好吃，制作过程也简单：把揉好的面团切成一个个大小均匀的胚子;把面皮切成一个个圆皮，包入肉馅;再包成小包子，依次排放在抹油的平底锅中，煎熟即可完成。生煎的味道也好极了!出锅后，生煎外皮底部焦脆，先在顶端咬个小洞，待生煎稍凉，吮吸其中的汤汁，接着就看到了包裹在里面的肉馅，散发着一股特有的肉香味。吃着这美味的生煎，是不是让人产生一种幸福的感觉。这就是我最喜欢的小吃——生煎。你们喜欢吗?
世博会来到了，我们满怀着期待和热情地迎来了许多来自全国各地的朋友们，让他们和我们一起“阅”上海的美景，“品”上海的美食。今天，我就给大家介绍一道上海的特色小吃——生煎包。
上海人称包子为馒头，所以生煎包也就叫生煎馒头。生煎包可以说是最早的上海小吃了，据说已经有了上百年的历史。那时，上海的茶馆除了供应茶水之余，兼供应生煎包，后来，人们到了茶馆，不品茶的时候，也想以“点心”作为快餐，代替正餐，应了人们的饮食要求，这样，生煎包走出了茶馆，成了“街头小吃”。
每次我去吃生煎包，我都要站在旁边观看生煎包的制作过程：通常，有一些弄好的肉馅放在一个盆子里，点心师傅三下五除二的把粉红色的肉馅包进面皮儿，一个精神抖擞的生煎包就神气十足的站起来了......包子们被整齐的放进一个大大的平底...
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