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要去西班牙留学的同学们有口福了，今天就和出国留学网的小编一起来了解一下西班牙的美食西班牙火腿吧！
西班牙火腿主要分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）以及伊比利亚火腿（Jamón ibérico） ，两种火腿最大的区别就在于火腿的选材。塞拉诺火腿一般选择白猪制作，所以价格比较便宜。而伊比利亚火腿的制作较为严格，选择纯正血统的黑猪（Pata negra）并喂以橡果。
而且西班牙火腿的制作时间非常长，想要腌制一支优质的西班牙火腿，可不是随随便便就能腌制出来的，动辄需要十几个月甚至两到三年的时间。火腿腌好了，想要细细品尝，刀工也很重要。因此，西班牙的学校甚至专门开设了切火腿专业，在这里，学生可以学习怎么将手中厚厚的火腿，切得薄如蝉翼。这样手工切出来的火腿，肥瘦相间，白色的脂肪配着红色的肉，花纹美丽，用手捏起，肉香中带着微微的橡果味，放入口中，洁白的脂肪和粉红色的肉，被体温融化，入口味道丰富。这种吃法，最能感受到火腿本身的风味。
西班牙火腿的食用方法很多，除了直接入口食用外，西班牙人最喜欢的吃法大概就是配着面包（Pan），做成三明治（Bocadillo），或者是配合其他食材，做成小吃（Tapas）了。在巴塞罗那，火腿的另外一种吃法也很风靡，那就是火腿配甜瓜（Jamón con melón），听起来似乎有点黑暗料理的感觉。但是，实际上微咸的火腿薄片配上香软的甜瓜，搭配独特，味美清新，很受巴塞罗那人的欢迎。
西班牙留学的同学们注意啦，吃着火腿，配上红酒或雪利酒（jerez），在西班牙的露天小馆（terraza）聊天，听着耳边隐约的西班牙吉他声，看着街道上的人来人往，这可是近距离感受西班牙的好方法啊！
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如果你是一个吃货，那么你不该错过西班牙，西班牙有非常丰盛的美食，那么如果在西班牙留学可以吃到哪些美食呢？就让出国留学网的小编为我们介绍一下吧！
西班牙位于欧洲西南伊比利亚半岛上，南隔直布罗陀海峡与非洲相望，东临地中海，气候温和，山青水秀，阳光明媚，风景绮丽。在3000多公里蜿蜒曲折的海岸线上，遍布着许多天然的海滨浴场。西班牙拥有悠久的历史、显贵的王室、浪漫的吉他民谣、奔放的弗拉明哥舞蹈。西班牙拥有许多王宫、教堂和城堡，还有许多古老的、独特的民族的文化传统和别具一格的民族文化娱乐活动。交通指南公共交通：在西班牙旅游，公共交通是最廉价实惠的，单程票价在1-2€（欧元）。出租车马德里和巴塞罗那市区都有很多出租车，在主干道很容易可以打到的士。一般招手即停。特别提醒：大件行李放在后备箱会加收行李费，如果司机帮忙拿行李需要支付小费。起步费：1）每日6：00-22：00为2.05€2）周一至周五22：00-次日6：00为2.20€3）周六或节假日22：00-次日6：00为3.10€公里计费：1）A区（马德里市区）早上6：00-22：00为0.98€2）22：00-次日6：00之间、以及节日B区（马德里市区外）早上6：00-22：00为1.17€3）B区晚间和节假日为1.17€特色美食
它帕（Tapa）
它帕（Tapa）种类繁多，包括肉类、海鲜和素菜，不过都是咸的，其中又分凉食和热食。凉食部分，主要是面包夹，各种馅料配上橄榄油，洒些洋葱末、蛋黄层当加料，十分美味。热食的它帕多数是炸的，象炸乌...在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。
海鲜饭
海鲜饭种类很多，大多以黄色为主，这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花，一种黄色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鲜的腥味，还让米饭粒粒。
西班牙风干火腿
西班牙火腿的选料非常讲究，伊比利火腿由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成，并且完全是高温风干后再用蜡封上，几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来，可以算是低胆固醇的食物。
Sangría
葡萄酒+芬达+雪碧+水果酒+水果=？答案就是Sangría！ 基本上就是这样制成的，但究其配方，西班牙人会说，怎么好喝怎么来吧！这种水果酒在夏天十分常见，与Tinto de verano齐名，只是偏爱这种水果酒的人会更多一些。其实在选择的红酒方面，越差劲的红酒做出来味道越佳。
烤乳猪
西班牙烤乳猪属于西班牙中部菜。选1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗一个半小时，其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉，非常考师傅耐心。烤出来的猪仔，里面的脂肪已经被烤成半融化状态，入口即化，甘香无比，还带着淡淡香草味。
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西班牙是著名旅游国家，当地的美食也是备受青睐，那么西班牙人的饮食习惯是怎么样呢?想了解具体的内容，就和出国留学网一起来看看西班牙人的饮食习惯!欢迎阅读，如喜欢这篇文章，请持续关注海外趣闻栏目!
西班牙人的饮食习惯
用餐时间
西班牙的吃饭时间与中国的吃饭时间相比有很大差异。早餐时间一般在7：00-8：00之间，主要以果汁、咖啡、饼干、面点等为主。午餐时间一般在13：00—15：30之间，饭前一般喝些开胃酒，佐以干果、火腿、奶酪、土豆蛋饼、炸小鱼等，午餐头盘一般为蔬菜或汤类，主菜为鱼或肉，甜点之后，西班牙人有在饭后吸雪茄和喝餐后酒的习惯。晚餐时间一般在20：30—23：00之间，有的餐馆21：00才对外营业。晚餐与午餐相比要清淡一些，但也非常丰盛。此外，一些西班牙人在10：30-11：00之间和在18：00左右有吃点心的习惯。
用餐场所
在西班牙，用餐的地方很多，除餐馆以外，还有大量的小酒馆、咖啡馆、酒巴、快餐店(如麦当劳、肯德鸡等)等。通常，大部分西班牙用餐场所均可以提供套餐，而且价格比较便宜。
西班牙饭菜
西班牙人是世界上最讲究饮食的民族之一。西班牙饭菜种类丰富，做法考究，绝大多数到西班牙旅行的中国人均能接受西班牙饭菜。西班牙盛产蔬菜、水果、海产品及牛羊肉，而且质量上层。到西班牙餐馆就餐，不妨点一些当地的特产，如海鱼、海鲜、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、烧牛尾、海鲜饭等。当然，一定不要忘记在点主菜前点几道地道的当地风味小吃：火腿、奶酪、香肠、土豆蛋饼、炸小鱼、炸鱿鱼圈等。吃西班牙大餐时，当然少不了西班牙产的葡萄酒，如干红葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白兰地及用水果酿制的餐后酒。
用餐费用
在西班牙酒巴或咖啡馆喝一杯啤酒、一杯饮料或一杯咖啡的价格约为约1.5-5欧元不等。在中低档咖啡馆或酒吧吃一份早餐(含咖啡、面包、果汁)约需2-5欧元，在中低档餐馆吃一份套餐(含头道菜或汤、主菜、甜点、饮料或葡萄酒、面包等)的价格约为6-10欧元，在快餐店(如麦当劳、肯德鸡、汉包王、必胜客等)吃一份快餐的价格约为5-10欧元。如果在餐馆点菜用餐，价格将根据餐馆档次及所点饭菜而定。在中档餐馆，平均一个人花费约为20-40欧元;在高档餐馆，平均一个人的花费一般为40-100欧元。
用餐礼仪
如果在宴请场合出现失仪或意外，会被对方看作没有教养，往往会影响今后的合作。因此，用餐礼仪是十分重要的。首先，要听从主人安排桌次和座位。如果邻座是女士，一定要协助对方先入座，尽可能与同桌的人(特别是邻座)交谈。在西班牙，大部分开胃小吃或头盘菜(如火腿、奶酪、虾等)均可直接用手取食。在吃西餐时，可能会出现不知如何食用饭菜的情况，切记不要着急，可以先等西班牙人开始用餐，然后模仿对方即可。如遇到打翻酒水或其他意外情况，一定不要着急，服务员会帮助你处理，但要向左右两边的人说起“对不起”。喝汤时一定不要出声;口中有食物时，不要说话;剔牙时，用手或餐巾遮口。宴请结束时，一定不要忘记向主人表示感谢。
赴宴时间
如今，越来越多的学生选择出国留学，欧洲一直都是留学热门地区之一，其中西班牙留学就比较受中国留学生的欢迎。去西班牙留学，有哪些美食安利呢?一起和出国留学网小编看看别人是怎么说的吧。
西班牙的餐馆一般都会提供两种菜单，一种是套餐MENU，另一种是a la carta。一般来说，刚到板鸭国的学生党为了节省money和省去不知吃啥的麻烦，都会选择套餐，套餐一般包括面包、饮料、头盘、主菜和甜品。
那么在西班牙的餐馆，看着不太懂的菜名，我们该如何选择呢?小编整理出一些西班牙最地道的美食，告诉你在板鸭国如何做一名有姿势、有经验的吃货。
头盘，一般是冷菜和开胃汤
比如板鸭国人特别喜欢的沙拉菜ENSALADA, 南瓜汤CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷汤CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，土豆饼TORTILLA，炖香肠扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。
主菜是重头戏，下面是流口水的时刻。
海鲜饭PAELLA：
西班牙的海鲜饭种类很多，主要有海鲜(虾、青口贝、鱿鱼圈)、鸡肉、香肠。比较有名的东南部沿海城市——瓦伦西亚市的海鲜饭PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鲜饭的颜色为啥是黄色的，这就是海鲜饭的必加调料藏红花的功劳了。另外，你还可以吃到黑色的海鲜饭，那就是墨鱼饭了，吃完后，嘴唇会被染成黑色，黑色颜料主要来源于墨鱼汁，虽然卖相有点差，不过味道还是很赞的，有勇气的同学，可以尝试下。
烤乳猪COCHINILLO：
超级赞，五星级推荐。一般餐馆都会有这道菜，但可能这道菜都出现在A LA CARTA内，通常不会在套餐当中出现，价格一般在15欧左右，可以单点下。如果有机会，可以去距离马德里两个半小时车程的塞戈维亚市去品尝最地道的烤乳猪。马德里也有一家做这道菜非常出名的百年老店——BOTIN餐厅。这家店从1725年营业至今，橱窗里还挂着吉尼斯世界纪录的招牌呢。据说，海明威曾经也是这家店的常客哦~
马德里乱炖COCIDO MADRILEÑO：
这道菜在马德里的餐馆是常见的，里面拥有鹰嘴豆、红萝卜、芹菜、土豆、甘蓝菜等蔬菜，与牛肉、猪肉等一同焖煮而形成多汁菜肴。这道菜在马德里还是比较有代表性的。
另外，西班牙可是三面靠海。在很沿海城市，点上一盘海鲜拼盘，也是爽爆了~
此外，板鸭人也比较常吃各种煎牛排、鱼排和猪排，好吧，这是小编在板鸭国不断变胖的原因。由于都是地中海国家，板鸭人吃意大利菜也比较多，比如意大利面和千层面。
最后要介绍的是甜点，因为西班牙人即使吃完主菜之后已经很饱了，也绝对不会忘了再吃一个甜点。
FLAN蛋奶甜点：
这是西班牙最为出名的甜点之一，经典的有香草、草莓和橘子口味。其实，FLAN就是我们常吃的布丁的前身，据说是西班牙人发明的。
米饭布丁ARROZ CON LECHE：
很有名的传统甜点，直白点就是把米饭放在牛奶里煮煮，然...
西班牙这个美丽国度是以美食著称的，而其特殊事件习惯也常常让很多的人抓不住饭点，但是作为西班牙移民我们肯定是不可错失了，一般来说，是比其他国家晚两三个小时的，在国内一般都是十二点钟左右吃饭，但是在西班牙则是下午三点左右吃午饭，而晚饭基本上是在十点左右，而只要我们能够赶上，那么，我们就可以享受到美美的食物了!
在西班牙，海鲜焗饭绝对是不可错过的，这是西班牙在过节时候很喜欢的一道菜，都是采用大锅做的，就是图个喜庆、热闹，一般都是先将米饭放入到锅里面煮，之后再用平底锅来进行烤，虽说会有一点点的硬，但是可以更好地让肉汁融入到米饭当中去，在在其中放入番茄花，无疑会相当的诱人，并且味道也是相当香的，最为主要的就是在里面有很多的一个海鲜，相信在这样的大盘上来之后，是很少有人能够按捺住的!
我们进行了西班牙移民，真正成为了西班牙移民之后，那么就没什么好犹豫的了，海鲜就成为了我们的主色大菜了，在地中海当中的海鲜，可谓是真正的海鲜，没有过多的污染，也不会出现断子绝孙的情况，真正实现了现捕现做，不仅胃肠新鲜，并且价格相对于国内来说也是比较便宜的，并且我们丝毫不用担心会出现被宰的情况，想国内三亚那么昂贵的吃海鲜地方，西班牙是绝对不会出现的，绝对能够让我们吃的痛痛快快的!
据了解，有移民者在小渔村附近吃饭，吃了一只大龙虾，一条烤鱼另外加两杯白葡萄酒，总共才三十五欧元，但是如果在国内，就会担心会不会出现大变活虾情况了，虽说西班牙没有国内的花样多，但是最为有保证的就是其本身比较的原汁原味，不仅仅龙虾比较的出彩，烤鱼也是绝对不可少的，进行西班牙移民，这些肯定是不能够错过。
在西班牙，Tapas也是不可错过的存在，其实严格说起来Tapas并不是单纯的一道菜，本身是一类菜的统称，我们也可以理解成为国内的小吃，而对于西班牙来说，都是以色彩鲜艳著称的，而Tapas绝对是其中代表，能够给我们带来不一样的西班牙美食，绝对让我们流连忘返!
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西班牙美食介绍
说起西班牙这个国家，想必对于国人来说是既熟悉又陌生吧!除了弗拉明戈、斗牛、毕加索和产自这里的火腿以外，似乎就找不到能和这里发生关联的标签了。但如果你通晓历史地理，也许会意识到这样一个三面环海、历史悠久、曾受到多种外来文化影响的国度，一定蕴藏着什么属于它的独特魅力吧!
没错，传统与现代的烹饪艺术加上特产的优质食材所缔造的西班牙美食，就是伊比利亚半岛献给世界的一份美味的厚礼，一份独特的魅力!
西班牙美食作为世界美食烹饪的典范，它融合了地中海和阿拉伯地区烹饪的精华，广受世界各地美食家的赞誉。在西班牙，随处都能在街头看到成群结队的西班牙人，在某个小酒馆里边吃边喝，不亦乐乎。此外，西班牙美食，还获得了诸多荣誉。在这里，不仅有众多知名的厨师院校，更是培养出了许多米其林厨师。同时，西班牙的米其林餐厅也以数量和星级成为欧洲餐饮业的佼佼者。
下面出国留学网就为大家介绍几道西班牙非常具有特色的美食!
最具代表性的西班牙美味，排在第一位的肯定非“Paella”莫属，也就是吃货们津津乐道的西班牙海鲜饭。
西班牙海鲜饭，主要产地在西班牙鱼米之都瓦伦西亚，以西班牙产艮米为原料，一种加海鲜的饭类食品。确切的说应该是叫“西班牙大锅饭”，因为Paella在当地语言中的意思就是“锅”。好的海鲜饭，要使用上好的新鲜的大鱼骨熬汤来焖饭，里面再配上龙虾、鲍鱼、墨鱼、扇贝等。精选的食材、诱人的色泽和令人垂涎的香味成就了西班牙海鲜饭“西餐三大名菜之一”的美誉。
说到西班牙美食，怎么可能不提伊比利亚火腿。伊比利亚火腿是世界级的美食，选料非常讲究，用山地散养而且只喂食地中海橡果的黑猪制成的火腿风味独特，可以直接生吃。伊比利亚火腿的油花分布均匀，肉呈玫瑰红色，夹杂着大理石脂肪纹，肉质细致肥腴，令人一试难忘。上好的火腿配上面包，再抿一杯西班牙红酒，这滋味简直难忘!
此外，小食Tapas作为西班牙饮食国粹，也必须得提一提。在西班牙，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas。Tapas的内容相当丰富，完全体现了西班牙美食的精髓。还有几种甚至已经超越了国界，成为世界性的美食。
在热情的西班牙，吃到热情的饭菜，鲜花烈酒，歌声欢宴，可以是大粗犷，也可以是小精美，这生活好不美妙!
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就像中国有“生有苏州，玩在杭州，吃在广州，死在柳州”的老话一样，老外的说法是：“住在法国，行在美国，吃在西班牙。”西班牙人会吃、能吃得令人折服，他们吃的是那样认真、那么科学、那样雅致、那么从容不迫。西班牙人的懒散在世界上都是出了名的，其实换一种角度来看，这又何尝不是一种享受生活的态度呢?
西班牙是世界三大旅游国之一，在这里您不仅可以享受阳光、美食和热情的服务，更能够充分体验生活的乐趣。饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是种类都在世界上享有盛誉。传统的西班牙烹饪中经常使用以橄榄油为主的植物油和以猪油为主的动物油脂，并使用由阿拉伯人引进的种类繁多的水果和蔬菜以及从美洲新大陆引进的马铃薯和番茄作为配料。
西班牙人假日多
曾经一个西式朋友掐着手批量算给我听，西式人平均一年至少有一百五十天在放假，也就是一年上班两百天，算起来每个星期只上班四天，国定假日如果在星期四，大部分的公司连周五也放假，于是一个星期只上班三天是常见的事，而且公务人员每年的薪水保证是十四个月。有趣的是，为了配合人们的习惯，几乎所有的城市都设计有一条专门供黄昏以后用的街道，这些街道共同的特色是路中央都辟成行人专用的步道，两旁则种满高大的树，路的两端也必为广场。
最有名的是巴塞罗那的兰布拉斯大道，他的北端是加泰罗尼亚广场也是观光巴士的起点，另一端则是哥伦布广场，已接近海边了，格拉那达有吉尼德大道，中央也是人行步道，两旁有好几家冰激淋店，他的西端广场有跳蚤市场，每天晚上都摆了小摊子，经常可用便宜的价钱买到好东西。
马德里的卡斯提尔大道更著名，不仅是全西班牙最宽阔的一条马路，车道中央有两条步道，周围的餐厅在日落之后都会把生意扩大到步道上去，因此可以看到咖啡座，酒吧台，是当地的情人街。
究竟是先有那么多假日，才出现散步街呢，或是先有散步街，西班牙人的假期才增多呢?这个问题就要追溯到鸡和蛋的问题了。
马德里和巴塞罗那
马德里是西班牙的首都。就像中国的北京，马德里的烹调融合了西班牙各地的烹饪手法以至于美食家们有时都会为是否存在马德里式烹饪而争论。由于有很多来自安达卢西亚，加里西亚、阿斯图里亚斯以及其它地区的移民在马德里安家落户，使马德里的美食更加丰富，这也是不争的事实。
在马德里和西班牙其它地区，tapa(开胃小菜的统称)是一种古老的美食传统，许多餐馆、酒吧都专门向客人提供拿手的开胃小菜，ir de tapeo(意为“去吃开胃菜”)早已忧为一种传统。在马德里街头有数百个酒吧供应开胃菜，点一份小菜，啜饮一小杯葡萄酒或啤酒该会是十分惬意的享受。
巴塞罗那的加泰罗尼亚菜具有典型的地中海风味，被认为是世界上最健康的饮食之一。这些菜肴巧妙地将当地各种天然食品，如鱼类、肉类、稻类、蔬果、楣榄油等融合在一起。辅以独创的灌汤，食用菌菇，甜点和西红柿涂面包，以不同的烹饪方式，出现在餐桌上。典型的当地菜有：以大米为主料或辅料制成的多种佳肴，西红柿涂面包和各种灌肠。甜点里最有当地特色的是密玛多(蜂蜜加奶酪)和各种奶油。
不论是米其林导游手册中提到的高档餐厅，还是在街边的小餐馆，不论是餐厅本身，还是所提供的菜肴，都可以让您体会到加泰罗尼亚特色。
一“露”二“长”
记得有人这样说过：从某种意义上讲，吃什么和怎样吃会决定一个民族的性格。西班牙人的吃可归纳为一...
如果你是个吃货，你就不可能不知道西班牙海鲜烩饭，想想就流口水。做个合格的吃货，你不仅仅要知道美味的食物，你多少也要了解美味后的故事。来看看西班牙著名的五道料理背后的故事吧!
西班牙美食
西班牙美食是世界美食烹饪的典范，有句话是这样讲的：住在法国，行在美国，吃在西班牙。一句话将西班牙的美食推至世界顶级的位置。它融合了地中海和阿拉伯地区烹饪的精华，广受世界各地美食家的赞誉。西班牙人说过这样一句话：“到西班牙旅行却没尝过Tapas(开胃小食)和生火腿，算不上到过西班牙。”从某种意义上讲，吃什么和怎样吃决定一个民族的性格，所以了解一个地方的风土、认识当地的人民，不去品尝当地有代表性的美食又怎么可能呢?
Tapas
Tapas是开胃小食的统称，据说起源于西班牙安达卢西亚。在西班牙语中，Tapa是盖子的意思，因为最早人们在酒馆聚会聊天时，放置一旁的酒杯里常常落入苍蝇，老板于是加个小盘子盖在酒杯上，顺便附送几颗橄榄和面包。没想到却成为下酒菜大受欢迎，各种食材搭配都被做成了Tapas，随心所欲自由搭配，特别吻合西班牙人自由奔放的性格。所以，在西班牙，Tapas不仅是一种食物，更是一种随心所欲轻松自在的生活方式和态度。
西班牙生火腿
西班牙生火腿(Jamón)
西班牙生火腿号称是全世界最好吃的火腿。火腿肉使用半野生品种的西班牙黑毛猪，是饲养猪和野猪的杂交品种，约在三千年前，由腓尼基人带到西班牙。黑毛猪采用半野放的方式被放养在橡木林里，吃橡木子长大，肉质由此渗透了天然的橡子香气。
雪利酒(Jerez)
雪利酒
雪利酒可称为西班牙的国酒，单词来源于西班牙文Sangre，原意是鲜血，因为Sangria有着血一样鲜红的色彩。但其实这种饮料就是以红葡萄酒为基酒配以随意烈酒、汽水、果汁、水果等调制的一种鸡尾酒。西班牙人随心所欲的特性在这里又一次得到了体现。
海鲜饭(Paella)
海鲜饭
Paella是锅的意思，起源于瓦伦西亚地区。海港的工人们喜欢架一口大锅，把米和食材丢进去一起煮，然后直接就着大锅进食。最早的Paella并没有海鲜，即使到现在瓦伦西亚也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉类，但是藏红花却是不可代替的灵魂。藏红花赋予了Paella金灿灿的招牌色泽，还有难以言述的香气和味道。
在西班牙，正宗的海鲜饭应该是夹生的。对于西班牙人来说，品尝生的滋味----食物原始的味道是一种追求。所以，在西班牙，如果海鲜饭是全熟的，可能会被要求退货!
土豆饼(tortilla de patata)
土豆饼
西班牙煎蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆，这样既不消耗太多的鸡蛋，却又做出了大家都能吃饱的美味。于是豆煎蛋饼就这样流传开了，逐渐成了西班牙的传统食品。
越来越多的学生会选择去西班牙留学，那么西班牙的美食有哪些呢？下面和出国留学网一起来看看吧!欢迎阅读。
西班牙美食有哪些
去西班牙吧，一个终年可以享受三千小时阳光的美丽国度。这个伊比利亚半岛上热情的国界，南隔直布罗陀海峡与非洲相望，东临地中海，充满了你渴望的激情和活力。西班牙是一个挥洒艺术气息的乐土，素以斗牛、舞蹈、美食名扬四方。悠久的历史、显贵的王室、浪漫的吉他民谣、奔放的佛拉门戈舞蹈著称，而美食美酒更通通都是它的代名词。
麦格纳别墅酒店
Hotel VillaMagna
麦格纳别墅酒店位于马德里心脏区域，被城市内主要购物街道环绕。时尚名流荟萃于此，其中不乏著名的好莱坞奥斯卡奖得主。酒店将古典风格和现代设施完美融合，拥有150间客房，其中包括30间套房和2间位于顶层的奢华套房，在城市上空俯瞰马德里的迷人景致。
大堂墙壁以鲍豪斯和维也纳分离派风格装饰，平添几分精致和细腻。路易十六紫檀木、中式屏风、大理石地板及几何形状的地毯等不同风格元素的家具陈设协调融合。酒店罗德里戈·德·拉卡耶麦格纳别墅餐厅的主厨罗德里戈·德·拉卡耶用他的激情带你踏上美食之旅，选用最好的季节性食材，融合传统西班牙和他独特的风格，令你经历一次唤醒感官的难忘美食体验。
双层窗户将舒适的客房与喧哗的城市隔离开来，即便地处马德里最繁华的商业区，你也可以拥有静谧的私人空间。
西班牙三面环海，饮食呈现地中海餐饮特征，喜欢用橄榄油、番茄、鱼类、大蒜等等。因为这片土地曾经被阿拉伯人占领过，也就是北非摩尔人，他们带来藏红花、大米、柑橘、柠檬、石榴、杏仁、茄子、香料上有孜然、香菜等等、烹调方式上煎炸类食物也占有举足轻重的地位。你可以在很多西班牙菜式里找到他们的足迹，整个西班牙菜式呈现清新、新鲜、颜色丰富等特点。
西班牙喜欢使用各种海鲜，用大量的橄榄油。有非常多有名的菜色，最有名的就是Gazpacho 西班牙冷汤，还有Ajoblanco等等，但基本食材都是那么几种：番茄、橄榄油、洋葱、大蒜，加面包不加面包，或加点坚果。
最出名的西班牙海鲜饭Paella 诞生在Valencia地区，它的名字就来源于做海鲜饭的这种特制的大锅，用番红花、鱿鱼、大虾、海虹等各种海鲜做成，味道鲜美可口，相信所有喜爱西班牙美食的人都会知道海鲜饭的魅力。
马德里Unico酒店
Unico Hotel
坐落于马德里“黄金大道”旁的Unico酒店随时恭候大驾光临。隐藏在酒店低调典雅外观下的是华丽的内部装饰和现代化的房间，房间内部宽敞明亮、高挑的天花板配以大型的观景窗。
几座沙龙也坐落在酒店内部，从沙龙内可以俯瞰到花园。酒店陈设雅致的图书馆，适合静静地读一个下午。
酒店的前身是19世纪建成的行宫，于2010年经现代化改造成为一家拥有44间高档房间的豪华酒店，并于2011年春季进行了重新设计。酒店套房高挑的房梁、宽敞的房间，给你最私人的安静空间。
Empanada是这里非常受欢迎的馅饼类食物，有很多食材，像放香肠、火腿等等，形状也各有不同，有的是一层层直接放在烤盘里，有的会做成饺子形。做法大概是，先放一层油酥面皮，再放上炒过的洋葱，大蒜、辣椒，...
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西班牙美食在欧洲乃至全世界都是享誉盛名的，“住在法国、行在美国、吃在西班牙”一句俗话就把西班牙美食推上了世界顶级的地位。西班牙美食融合了地中海与阿拉伯地区烹饪的精华而别具特色，吃什么在很多时候都能代表一个民族的性格，所以在移民西班牙之前，了解一些西班牙有代表性的美食，更有助于快速融入移民后的生活环境。
文艺派：
四只猫餐厅 毕加索的首展“四只猫”其实是巴塞罗那地区的一句俗语，意思是“极少数的人”，想想也是蛮符合猫的骄傲和孤僻感。也难怪当年成名前的毕加索会看上这家餐厅来作为自己的首展举办地，的确符合现代艺术家的属性。
餐厅内至今仍沿用毕加索自己设计的菜单，墙壁上挂的也是他的作品，浓浓的现代艺术气息，连伍迪·艾伦都选择这间餐厅作为电影《午夜巴塞罗那》的取景地，好想尝一尝到底是哪道菜满足了这位艺术家的味蕾?
野兽派：
海鲜饭算是西班牙国菜了，种类很多，扎实管饱，是诞生于热情民间的美味，最初就是农夫的田野菜饭。但是靠海的居民试着把最新鲜的海产放进饭里，在一刹那这款烩饭顿时升华了。
后来西班牙人又在饭里加入了藏红花，不但去除了海鲜的腥味，还带入了独特的香味，让黑蚬、虾蟹、鱿鱼......等海鲜的精华完完全全地释放在了饭里，特别要珍惜锅底那层厚锅巴。
格调派：
西班牙的地理位置和土壤让她成为世界第三的葡萄酒出产国，优秀的葡萄酒庄绝不少于法国。在阳光普照的慵懒午后，前往洛格罗尼奥特地区，一家人坐在 Bodegas Portia 葡萄庄园的藤蔓下，吃着美味的午餐，接受指导品尝各个年份的红白葡萄酒，这就是幸福的格调。
西班牙非常支持厨师的才华，因此在几年内西班牙的米其林星星越来越多。一家餐厅的评级，都是由N个美食密探品鉴，一年12次的造访，米其林总部评审才能敲定的...
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