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春节是我国的传统节日，每当春节到来，我们家乡的人都会聚在一起杀年猪。下面是由出国留学网小编为大家整理的“过春节杀年猪作文800字”欢迎阅读，仅供参考，希望对你有所帮助。
过年的日子一天天的临近，享了一年清福的，养的白白胖胖的“年猪先生”就到“报恩”的时候了。
走，去见识一下吧！
天还没亮，四处还弥漫着寒气。勤劳的妈妈早早的就起来，一遍又一遍的洗锅、碗、瓢、盆，还烧了满满的一大锅开水备用。父亲把尖刀在砂石上磨了又磨，磨得刀刃雪白透亮，另外，还准备了一根粗大的绳子。一股属于年的味道，开始在空气中弥漫开来。
天刚刚两，家里便来了同村几个高大魁梧的年轻小伙子。进屋之后，他们寒暄几句，喝了几口热茶，抖抖手脚，活动着筋骨，然后跟着主人去年猪的“寝宫”请它“出山”。
年猪见有人入侵，警觉的抬起头，看见对手如此之多，料定难逃一劫，但也宁死不屈，撒开腿在狭窄的猪圈里狂奔。一两个小伙在门口拿着棍子拦着，一副“一夫当关万夫莫开”的架势，剩下的几个进入圈中追赶它。好家伙！别看它长得膘肥体壮，却十分灵活的在人群中窜来窜去，闪转腾挪，或从人的裤裆下溜过去。一群人忙碌半天，始终没法把它“捉拿归案”。
只可惜“英雄难敌四手，好汉难架人多”，再厉害也经不起“车轮战”啊，几个回合下来，它累得气喘吁吁，停了下来，准备休息几秒。就在此时，在门口的几人以迅雷不及掩耳之势扑了过去，抓住它的三条腿，一下子就把它掀了个四角朝天，接着一堆人按上去，迅速用绳子给它来了个“五花大绑”绑成了一个超大型的“肉粽”。并在它的四只脚中间搭上一根粗木棍，把它给抬出了它的“寝宫”。
年猪一路尖叫，强烈的抗诉。年猪被抬上了长条桌，头部在卓外，桌下一个瓷盆，里面有些加了盐的清水。五六个身强力壮的大汉按住了年猪，父亲举起了雪亮的尖刀，端起旁边的一碗白酒，喝了一大口，含在嘴里，“噗”的朝刀刃上一喷。我赶快闭上了眼。
再睁开眼时，人们已经把年猪给抬到那一大锅开水旁边，用瓢舀开水往年猪身上泼，旁边的另一个汉子，拿起一个刨子“噌噌噌”的挂掉黑色的猪毛，不多时，一条雪白圆滚年猪就出现在人们面前了。年猪又被抬到了长条桌上，另一个汉子拿起尖刀，只见他的手上下翻飞，转眼间，一只完整的猪就成了一块块肥厚的、带着诱人气味的猪肉了。
时间一恍，就到了下午饭的时间了。几张大圆桌已经在院子中间摆好，贤惠的妇女们和懂事的孩子们早已经摆好了凳子。第一桌坐的是村中的老人，老人们一边悠闲的谈着天，一边慢悠悠的喝着茶水，用指甲嗑着瓜子。
“开饭喽——”一声欢快的吆喝响起，一队妇女鱼贯而出，把捧着的菜放在桌子中间。各种菜接踵而至，满桌子的美食令人眼花缭乱。这时父亲和村里的长辈一起来敬酒，我才发现自己失礼，羞愧的放下筷子，和大家一起举起装满饮料的杯子，一起共祝生活幸福，安康。
太阳渐渐落到地平线以下，宴会却尚未散场。父亲和几位帮忙的人，在桌旁喝酒、拉家常，不是吧拍发出一阵响亮的笑声。
母亲和几个妇女在厨房里炸“酥肉”把猪肉切成小块状，裹上一层用面粉、鸡蛋、碎瘦肉做成的浆糊，放进油锅里一炸，满屋飘香，引得我偷偷地溜进厨房，抓起一坨就往嘴里塞！哇，又香又酥又脆，味道真的太好了！母亲端起一盘炸好的酥肉放到父亲和大家面前，大家都拿起一块，放进嘴里，有人惊叹道：“太好吃了！”大家又爆发出一阵欢乐的大笑。...
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