出国留学网采购员岗位职责

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学校食堂采购员岗位职责(通用)

 

  学校食堂的食品安全非常重要,采购员在其中也要负相应责任哦,那下面是由出国留学网小编为大家整理的“学校食堂采购员岗位职责(通用)”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  篇一:学校食堂采购员岗位职责(通用)

  1. 执行采购部经理的工作指令并报告工作。负责酒店日常食品原料,包括:鲜货,干货,酒水等采购。

  2. 熟悉酒店的经营情况,掌握对各类食品原料的需用要求,及时了解市场的供应情况,掌握季节性的产品特性和价格变换,对市场上的新产品、新价格及时向领导汇报。

  3. 要确保每样采购的食品原料的质量、规格、等级、包装、份量、数量、价格均符合采购要求,对产品质量有较高的鉴别能力。

  4. 在食品原料进库前,要严格验收制度,一旦发现问题,应立即采取退货措施。

  5. 食品原料进货要严格按酒店业务的实际情况出发,根据不同品种的不同要求,一次性批量不宜大,防止原料积压、变质,要确保食品原料的新鲜度。

  6. 食品原料进货要注意仪器的生产期,不进即将到期的食品,过期食品一律不进,确保食品卫生。

  7. 积极参加业务培训,不断提高工作质量,遵守酒店的各项规章制度,及时完成领导下达的每项工作任务。

  8. 对各部门的申购单和申购计划做好报价,核价和填制工作,并报有关人员审批。

  9. 做好食品的月度、季度、年度采购计划。

  10. 审核各厨房每天报来的鲜活原料和蔬菜申购单。

  11. 与厨房以及各使用部门保持密切联系,并及时了解库存物资储备和耗用情况。

  篇二:学校食堂采购员岗位职责(通用)

  1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规,及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定,自觉遵纪守法,做到大公无私、廉洁奉公。

  2、熟悉采购渠道,熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购变质食品和过期食品。

  3、及时与食堂各位班长联系,落实食品采购的规格、品种、数量,避免差错,减少浪费。

  4、经常与仓库保管员取得联系,核实当前库存储备情况,防止积压。把好进货质量关,杜绝假冒伪劣食品流入。

  5、采购的食品必须质量可靠,价格合理,数量准确,达不到上述要求,验收人员有权拒绝验收,其损失由采购员负责。

  6、在正规厂家(商家)采购的主副食品,必须取得合规的原始票据;在农贸市场、个体商贩采购的,必须有供货商出具的原始凭证(含白条)。

  7、采购员在主任的组织领导下,分工负责采购供应各食堂的主副食、调料、厨具、劳保和必需的原材料。坚持以采促俏,以销定采,勤采勤销的原则,发扬"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神,坚决完成领导交给的各项工作任务。

  篇三:学校食堂采购员岗位职责(通用)

  1、认真学习《食品卫生法》。

  2、搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作,经常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧。

  3、大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后,与供货商签订供货协议,供货商提供商品质量合格证后才能购买。

  4、廉洁...

最全的幼儿园采购员岗位职责

 

  如果你在幼儿园做采购员,那需要注意的事情就有很多。下面是由出国留学网小编为大家整理的“最全的幼儿园采购员岗位职责”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  最全的幼儿园采购员岗位职责(一)

  1、保证食品、燃料、教育教学、日常用品等所需物品的供应,严格按食谱采纳物美价廉、营养丰富的食物,不买腐烂变质食品,保证幼儿伙食质量。

  2、认真管理好伙食费,做好预算、结算。按月按日,按来园人数计算开支,每月向家长公布帐目,做到专款专用,精打细算,日清月结,收支平衡,略有结余。每月余款不超过伙食费的6%。

  3、购买合格食物,当天买当天验收,并在发单上签字,要求实物与发单对口,每天按实到儿童人数购买食物,不得多购造成浪费。

  4、根据需要及时联系炊具、用具的加工修理等项工作。协助搞好环境卫生。

  5、伙食帐每月向园领导汇报一次,做到准确无误。

  6、合理安排时间协助搞好后勤工作,必要时替班工作。

  最全的幼儿园采购员岗位职责(二)

  1、园内食品采购、协调由园后勤部负责,所送食品必须是经园考察后并签有协议的合格供应商提供,与园未签协议的的票据一律不得报销,责任自负。

  2、厨房食品、食材采购采用公开、公平原则确定合格供应商向社会采购的方式进行,食品采购的价格应以批发价或低于市场零售价(不得高于9折)。

  供给的食品必须是新鲜、无变质、无污染的食品。

  3、购买食品,做到有计划、不浪费,不积压,贯彻勤俭办事方针。

  伙房班长配好每天所需食品的品名、数量,并作好记录通知与园签有协议的供应商,协议供应商必须按品名、数量按时送货到园。

  4、保管员是食品的第一验收责任人,伙房所有食品由保管员先行验收,班长复查的方式进行,不得以任何理由未经保管员验收而擅自加工,凡是保管员未验收而他人擅自加工产生的票据财务不得报销由违章者付款。

  5、园财务部是票据审核的第一责任人,要对园内每日发生的各类票据进行比对分析,并有权提出质疑,拒绝任何问题发票入账。

  6、厨房班长对每天伙房所需的食品进行质量、数量、价格等方面的验收进行复查(复查在保管员验收后进行),杜绝变质的和价格高于或等于市场零售价的食品进入伙房,早餐牛奶的票据保管员要现场核实数量经操作人员签字认可。

  7、炊事员必须在保管员验收后进行拣菜、洗菜,并注意把好质量关,不得将劣质菜混入优质菜中,对于采购的霉烂、变质、过期的食品,炊事员有责任提出异议并及时报告。

  8、购入食品的发票由保管员接收并送财务室,且必须写明品种、数量、单价(大小写齐全),有供货人(全名)、验收人(全名)、复查人(全名)三方签章(缺一项为无效票,财务不得报销),发票当日验收有领导签字有效(隔日无效),财务人员只对供应商付货款,严禁他人代理或私开发票。对于虚开、虚报,单价有问题的票据一经发现严肃处理。

  9、严格把好“三关”,即班长把好食品购买关,不买腐烂变质食品,不买“三无”食品(无商标、无厂家、无生产日期);

  保管员把好食品验收关,对不符合标准、质量低劣的食品拒绝入库;主厨师傅把好食品操作关,对变质食品、低劣食品拒绝操作。若因把关不严造成损失和食物中毒事件,除追究经济损失外,还要追究其刑事责任。

工程采购员岗位职责

 

  各种材料采购前必须货比三家,在保证质量的前提下真正做到价廉物美。以下是出国留学网小编为大家整理的工程采购员岗位职责,欢迎大家阅读,更多精彩内容请关注出国留学网。

  一、在业务经理的直接领导下进行工作,向经理负责;

  二、建立完整的进货渠道,根据材料超市的具体情况和公司质量要求的条件,对每种材料建立12个供货点,以求供货平衡;

  三、建立材料供货合同台帐,严格履行合同,遵守合同法,明确供货时间、地点、价格、数量、质量要求、赔偿和发生纠纷处理方法;

  四、建立清购材料台帐,根据项目工程部提供的材料清单,分明类别,逐项登记;

  五、及时收集市场材料价格信息以及新材料和环保材料信息,反馈给信息员,并随时与供应商协商调整材料供应价格;

  六、各种材料采购前必须货比三家,在保证质量的前提下真正做到价廉物美;

  七、建立进货台帐,对每天进库物资必须在验收合格后进行记帐,注明进货厂商家、地址、价格、数量等;

  八、对大重物资的采购,需要变更原定点单位,或价格有大的浮动情况下,必须向主管经理请示汇报;

  九、进库前材料验收发现质量问题,采购员应在当天负责处理,最迟不得超过三天。由于退货发生的费用,由采购员负责向供货厂商索赔;

  十、各种材料在使用过程中,发现质量问题,采购员必须跟供货厂商交涉,协商赔偿事宜;

  十一、进货单在材料验收合格后,应在当天报销,最长不得超过三天;

  十二、完成经理临时安排的工作任务。

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餐饮业采购员岗位职责

 

  商品装卸中,轻拿轻放,堆放有序,避免商品损坏。以下是出国留学网小编为大家整理的餐饮业采购员岗位职责,欢迎大家阅读,更多精彩内容请关注出国留学网。

  采购员岗位职责

  一、树立全心全意为食堂服务的观念和采购无小事的思想。

  二、深人市场调研,了解市场供求信息,确保采购商品价廉物美。

  三、自觉遵守党和国家有关法令、法规和公司制定的各项规章制度。

  四、加强工作责任心,熟悉采购业务,懂得伪劣、假冒商品的鉴别方法,以杜绝损失。

  五、自觉抵制不正之风,“回扣”或“好处费”必须如实上交,杜绝私下交易中的损公肥私现象。

  六、广开采购渠道,严格按用户需求,保质、保量、按时完成任务。

  七、商品装卸中,轻拿轻放,堆放有序,避免商品损坏。

  八、增强服务意识,经常深入用户,虚心听取意见,主动、热情服务,急用户所急,不断改进工作。

  九、服从分配,发扬敬业爱岗、不辞辛苦精神,尽心尽力完成领导交办的任务。

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采购员岗位职责参考

 

  采购员负责公司的物资,设备的采购,负责采购材料的质量及数量的核对等工作,具体的采购员岗位职责,以下是出国留学网小编为大家整理的采购员岗位职责参考,欢迎大家阅读,更多精彩内容请关注出国留学网。

  1.服从分配,听从指挥,并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定;

  2.负责公司的物资、设备的采购工作;

  3.负责对所采购材料质量、数量核对工作;

  4.有权拒绝未经领导同意批准的采购定单;

  5.负责办理交验、报账手续;

  6.负责保存采购工作的必要原始记录,做好统计,定期上报;

  7.对所承担的工作全面负责;

  8.对所采购的物资、设备要有申购单并上报采购主管;

  9.协助做好有关物资采购工作的事项;

  10.负责卖场本大类商品结构的制定与调整。

  11.完成公司各项指标:营业额、毛利、周转率等。

  12.负责对本大类商品的分类编码。

  13.负责制定商品毛利计划和商品价格,对商品价格进行统一管理。

  14.负责供应商的开发和与供应商的谈判,引进具有竞争力同时能带来公司赢利的商品。

  15.负责对营业外收入的管理与交费的追踪。

  16.负责促销商品的选择和与厂家的谈判,并协助卖场和企划部门开展相关促销活动。

  17.负责新品试销分配与各门店商品销售统一调拨管理。

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食堂采购员岗位职责

 

  食堂采购员在采购食品的同时要遵循哪些采购制度及原则?要杜绝及预防哪些东西你们知道么?以下是由出国留学网小编为你带来的“食堂采购员岗位职责”,更多内容请访问出国留学网。

  食堂采购员岗位职责(一)

  1、认真学习《食品卫生法》。

  2、搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作,经常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧。

  3、大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后,与供货商签订供货协议,供货商提供商品质量合格证后才能购买。

  4、廉洁奉公,忠于职守,采购的一切物品必须是货真价实,价廉、质鲜、量足、味美。

  5、采购要一看、二摸、三闻、四复称。严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销,结算清楚,严禁在采购中拿回扣或贪污挪用。

  6、在采购中因工作失职造成的经济损失和事故,采购人员必须负责。

  7、协助食堂管理员做好食堂管理工作,配合做好食堂常规日常工作。

  8、尊重领导,团结同事,服从分配,遵守劳动纪律和食堂各项规章。

  食堂采购员岗位职责(二)

  1.搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作,经常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧。

  2.大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后,与供货商签订供货协议,供货商提供商品质量合格证明后才能购买。

  3.廉洁奉公,忠于职守,采购的一切物品必须是货真价实,价廉、质鲜、量足、味美。

  4.严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销,结算清楚,严禁在采购中拿回扣或贪污挪用先进。

  5.在采购中因工作失职造成的经挤损失和事故,采购人员必须负责。

  6.协助食堂总监做好食堂管理工作,配合做好食堂常规日常工作,认真做好责任区的清洁卫生工作。

  7.除完成本职工作外,还要积极完成领导交办的其他工作任务。

  食堂采购员岗位职责(三)

  1、负责餐厅饮食原料、物料的询价和采购工作。

  2、熟悉业务,了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格,本餐厅营业率、配料标准和消耗定额。

  3、热爱本职工作,坚守工作岗位,自觉、主动、积极地完成餐厅交办的一切采购工作任务。做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉,保障供应。

  4、严格执行食品卫生法,绝不采购腐烂变质、掺假货、价不符的商品,一旦发现及时以退货。

  5、严守财经纪律,防止短缺、被窃事件的发生,遵守职业道德,不趁职务之便假公济私、营私舞弊。

  6、进货后须经验收人、收货人认真验收,做到手续清楚,结账及时。

  食堂采购员岗位职责(四)

  1、采购员必须遵守国家法律法规和采购制度,不得违法采购腐败霉变食物,严格杜绝“回扣”的违法行为。

  2、大宗物品实行“集体采购”。采购过程中货比三家,低价优质,降低成本,树立服务学生的...

酒店采购员岗位职责

08-08

 

  下文《酒店采购员岗位职责》是由出国留学网为大家整理提供,需要采购员岗位职责相关内容敬请关注出国留学网实用资料采购员岗位职责专题。

酒店采购员岗位职责

  【1】

  一,目的作用:

  1.1可作为供应部开展工作的规范依据.

  1.2可作为公司领导考核供应部工作业绩的衡量依据.

  1.3可作为供应部人员工作中相互监督与协作配合的依据.

  二,管理归口

  总经理是供应部的上级直接领导.

  供应部的工作直接对总经理负责.

  三,工作职责

  1,采购计划的编制

  负责根据生产,总务,设备及检验等各部室物品需求计划,编制与之相配套的采购计划,并组织具体的实施,保证经营过程中的物资供应.

  2,物资供应:

  2.1负责原辅材料,中药材,包装材料,备品,备件,办公用品,检验用品及燃料等的采购供应工作.

  2.2认真做好市场调查和预测.掌握物资供应情况.

  2.3及时采购物资采购计划中提出的各类物资,做到既要价格合理,又要保证质量.

  2.4负责各类采购合同的签订与管理,落实工作,并制订相应的管理制度.

  2.5严格执行企业制定的物资供应制度,按照采购原则进行采购作业,根据生产安排做好物资供应的进度控制,实现物流的优化管理.

  3,采购物资的入库与结算:

  3.1负责办理购进物资的到货后的相关手续的办理工作.

  3.2对不合格产品及时退货.

  4,供货单位的质量审核:

  4.1参加对供货单位进行质量管理体系的审核工作.

  4.2加强物资供应档案的管理,做好物资信息情报的工作,建立起牢固可靠的物资供应网络,并不断开辟和优化物资供应渠道.

  4.3负责制订物资采购工作各项管理制度.

  4.4建立可靠的物资供应基地,会同质量管理部等有关部门做好供应商评估,优化选择,关系处理等工作.使之按时,按质,按量进行物资供应.

  5,负责企业外委托加工的出入库业务.

  6,与企业内各部门加强沟通配合,处理好生产经营过程中发生的各物流管理需求协调平衡的事项和突发问题.

  7,完成公司领导交办的其他工作任务.

  四,职责权限:

  4.1对于未经批准的计划有权拒绝供应.

  4.2有权要求仓库保管员提供报库存表.

  4.3采购权:

  4.3.1食堂用具的采购权.

  4.3.2办公用品,用具及劳动保护用品,工装的采购权.

  4.3.3卫生用品,用具的采购权.

  4.3.4公司内备品,备件,生产用品用具及维修用料的采购权.

  4.3.5检验用品及用具的采购权.

  4.3.6企业用燃料的采购权

  五,工作标准

  5.1坚决执行总经理下达的各项工作指令,并且圆满地完成.<...

酒店采购员的岗位职责

08-08

 

  下文《酒店采购员的岗位职责》是由出国留学网为大家整理提供,需要采购员岗位职责相关内容敬请关注出国留学网实用资料采购员岗位职责专题。

酒店采购员的岗位职责

  【1】

  1.认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。

  2.按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。

  3.负责与客户签订采购购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。

  4.严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

  5.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。

  6.收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。

  7.填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。

  8.做到以公司利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴公司,遵守国家法律,不构成经济犯罪。

  9.完成采购部部长临时交办的其他任务。

  【2】

  1、经常了解市场最新价格并呈报给采购主管。

  2、根据采购申请单询价,做到货比三家,并上报采购主管。

  3、依据批准后的有效申购单实施购买,同时完成各项临时性采购工作。

  4、配合收货部对仪器、设备等物品的进货严格把关,对不符合要求的物品负责调换退货。

  5、主要了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况,同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。

  6、与收货部门联系确认订购后到货情况,跟进售后服务。

  7、应及时向采购主管报告有关采购工作中货品采购及采购中所发生的情况。

  8、协助采购主管外出市场调查,为降低成本提供建设性的意见。

  9、严格遵守财务制度,购进的货物办理验收手续,手续办妥后尽快办理报销手续,以保证采购备用金的及时周转。

  10、做好采购主管交办的其它工作。

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采购文员的岗位职责

08-08

 

  下文《采购文员的岗位职责》是由出国留学网为大家整理提供,需要采购员岗位职责相关内容敬请关注出国留学网实用资料采购员岗位职责专题。

采购文员的岗位职责

  【1】

  一、采购文员工作内容

  1.编写采购合同等文件,单价对比,报价单输入系统。

  2.编制采购部门的周报表或月报表

  3.收集、整理与统计各种采购单据与报表

  4.采购品质记录的保管与维护

  5.采购事务的传达

  6.整理供应商资料,包括供应商的报价情况、产品种类等

  7.协助采购员完成价格谈判等工作

  8.管理日常采购文件,记录采购进度

  二、采购文员岗位职责

  1.负责登记请购单、验收单

  2.负责登记订购单与合约

  3.负责记录和监督交货

  4.负责安排与接待来访客人

  5.负责申请与报支采购费用

  6.负责申请进出口文件

  7.负责电脑系统输入作业与档案管理

  三、采购文员岗位职权

  1.有权提醒采购员遵守日常规范

  2.有权监督采购员的工作进度

  3.有权安排上级领导的活动日程

  4.有权联系并接待供应商

  【2】

  一、工作概要:

  单据的收发、订单的接收及结果情况的跟进、文件资料的收发、管理。

  二、主要职责:

  1、《入库单》的接收和签回。

  2、《采购订单》的打印,分发和订单回传的跟催和整理,以及订单结案情况的跟进。

  3、 供应商文件、资料的管理。

  4、 每月不良品处理情况的跟进。

  5、《厂商品质异常通知单》的传真,跟进回传,并复印分发。

  6、 模具的建档和帐目的管理。

  7、 文件、资料的接收及分类归类和本部门5S监督与维护。

  8、 每月统计供应商的准时交货率及品质合格率。

  9、 资料打印、各部门联络单的签收、办公用品领用、传真件领取。

  10、主管交办的其它事项,向主管报备工作的处理结果

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采购工程师的岗位职责

08-08

 

  下文《采购工程师的岗位职责》是由出国留学网为大家整理提供,需要采购员岗位职责相关内容敬请关注出国留学网实用资料采购员岗位职责专题。

采购工程师的岗位职责

  【1】

  (1)主要原材料的估价。

  (2)供应商材料样板的品质初步确认。

  (3)材料样板的初期制作与更改。

  (4)替代材料的搜寻。

  (5)采购部门有关技术、品质文件的拟制。

  (6)与技术、品质部门就有关技术、品质问题的沟通与协调。

  (7)与供应商有关技术、品质问题的沟通与协调

  【2】

  一、工作概要:

  负责本部门工作安排,督导其执行效果,本部以及与其相关部门的沟通协调工作,并对分管的工作承担责任。

  二、主要职责:

  1、 统筹安排本部门的具体工作。

  2、 规划本部门人员工作职责、拟定部门工作流程和规章制度,并督查其效果,确保部门工作的系统运作。

  3、 组织工程开发、品保人员对供应商品质、价格、交期、配合度进行评审和考核,并从中评定合格供应商。

  4、 掌握公司使用的原材料、辅料、工(治)具、仪器、设备的市场价格波动情况,降低采购成本。

  5、 通过不同管道,收集与本公司有关的采购信息。

  6、 管理和维护本公司与协力供应商友好合作关系。

  7、 妥善处理本部门与相关部门的沟通协调工作,使其部门之间的工作有序进行。

  8、 部门5S管理工作的PDCA循环运作。

  9、 定期向总监汇报工作情况和改善方案

  【3】

  (1)分析公司原材料品质、市场价格等行情。

  (2)寻找物料供应来源,对每项物料的供货渠道加以调查和掌握。

  (3)与供应商洽谈,并安排工厂参观,建立供应商的资料。

  (4)要求报价,进行议价,有能力的可进行估价,并作出比较。

  (5)采购所需的物料。

  (6)查证进厂物料的数量与品质。

  (7)对供应商的价格、品质、交货期、交货量等作出评估。

  (8)掌握公司主要物料的市场价格起伏状况,了解市场走势,加以分析并控制成本。

  (9)依据采购合约或协议控制、协调交货期。

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