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餐厅经理述职报告

 

  即使你官职很高,或者权利很大,你在写述职报告时,也要放下你的官架子,因为你是向你的上级汇报,你必须放下你的身段和你平时的位置,站在一个汇报人的角度进行汇报,你知道怎样会报吗?不知道的话,不要犹豫,到出国留学网来看看吧,下面是述职报告的小编整理的述职报告的相关内容,欢迎大家前来了解。

尊敬的领导同事们:

  下午好!转眼间,进入鲁能这个大家庭也有半年了,从对鲁能文化的模糊到渐渐清晰,直至最后让我完全融入其中。让我和鲁能建立了深厚的感情。从进入试运行以来,作为我一名中层管理者来说首先就是感到得到了充分的重视和能力的发挥。我是从以下几个方面来开展日常工作:

  一、对下级管理人员进行适当的授权

  我觉得管理者要通过别人来进行工作,因为一个人的时间和精力都是有限的。即使管理者自己可以更好`更快的完成工作,但问题在于自己不可能亲自去做每一件事情。如果想使工作更富有成效,就必须向下属授权。但是向下属授权的话也要有承担责任的心理准备,要给他们充分的自由,这样才能使员工对如何达到目标做出自己的选择和判断,这样可以增进我与下属之间的相互依赖关系,激励下属员工工作热情,也为后备人才储备打下良好的基础

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餐厅店庆营销活动方案

 

  想知道餐厅一般在店庆的时候搞什么活动吗?下面是出国留学网小编为您整理的“餐厅店庆营销活动方案”,仅供参考,希望您喜欢!更多详细内容请点击出国留学网查看。

  餐厅店庆营销活动方案1

  一、前言

  中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。

  鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。

  在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,xx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。

  当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。

  近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“xx全鱼宴”成为响当当的招牌。

  二、市场/企业分析

  xx的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在xx均有分布,争夺着xx有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。

  一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:

  1、拥有自己的特色;

  2、全面的(质量)管理;

  3、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。

  这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

  近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

  三、营销策划

  餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

  在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以xx市五个店为例:

  1、本次店庆活动目的:

  增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。

  2、本次店庆活动时间:

  20xx年12月13日至22日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)

  3、地点:xx市五个店

  4、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等

  5、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新

餐厅开业总经理致辞

 

  篇一:餐厅开业总经理致辞

  尊敬的各位领导,各位嘉宾,女士们,先生们大家上午好!

  今天是小朋友们最喜欢的国际六一儿童节,首先祝现场的各位小朋友节日快乐!

  连锁休闲餐厅xx分店在各级有关部门和广大朋友的关心与支持下,经过两个月的装修与筹备,今天我们以无比喜悦的心情迎来了开业的美好时刻,餐厅的建成凝聚了全体建设者的汗水,凝聚了亲朋好友的理解和支持,凝聚了上级领导的关心与厚爱,在这隆重的时刻,请允许我代表分店全体员工向关心支持我们的各位领导和朋友表示衷心的感谢!

  连锁休闲餐厅分店共投资万,现有员工二十余人,营业面积五百平方米,设有贵宾席、VIP棋牌室等特色项目,能提供二百余人同时就餐。餐厅将秉承宾客至上,服务至上的待客宗旨,永远把客人当主人和亲人,以时尚,健康,个性,高效的服务赢得您的认同,在这里您的期望就是我们的关注,在这里您的微笑就是我们最大的肯定和鼓励。我们将以一流服务、高效管理、大众消费为您营造一个温馨、舒适的驿站,为您留下美好的回忆!

  餐饮管理有限公司,经过8年以直营为主用心经营,目前在全国各地有二百多家连锁餐厅旗下有汉堡王、名爵牛排馆、八百里西式快餐,已日趋成为一个集多个餐馆品牌于一身的餐馆管理公司。公司发展已遍布全国各地,如浙江、江苏 山东上海、湖北、安徽等地。

  连锁休闲餐厅以牛排为主打,汉堡、炸鸡中西简餐结合,还有港式点心、葡式蛋挞等风味小吃,让消费者体会到丰富而有个性的服务新概念!

  最后祝愿各位朋友身体健康!万事如意!家庭幸福!同时也祝愿xx休闲连锁餐厅绩溪分店开业大吉,生意兴隆!谢谢大家!

  篇二:餐厅开业总经理致辞

  各位嘉宾,女士们、先生们:

  大家好!

  在这金风送爽的岁月,在这丹桂飘香的季节,在红山女神的故乡,在第一只鸟飞起的神奇地方,在辽阔富饶的建平大地上,xx鱼府于公元2012年9月23日,农历八月初八,也就是今天,正式开业了!

  我谨代表xx鱼府向今天莅临盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢!向为鱼府建设付出心血和汗水的全体施工管理者和服务人员表示最真诚和最亲切的问候!

  xx鱼府乘八面来风、应万众期盼今天终于诞生了!xx鱼府能够惊艳登场、震撼问世,离不开各界领导、各位朋友一直以来的关心、关照、关怀和关爱。在这里,请允许我向各位朋友深情地鞠上一躬,表示我最衷心地感谢!

  在此,我要特别感谢的是刘氏家族的朋友们!

  如果说xx鱼府像一株稚嫩的小苗,那么,刘氏家族的朋友们就是培植幼苗的宝贵土壤、就是普照幼苗的灿烂阳光、就是滋养幼苗的解渴甘露、就是嬉戏幼苗的欢乐海洋!

  在这隆重吉祥的开业盛会上,在亲朋好友的共同见证下,就在此时此刻,尊敬的刘氏家族的各位朋友们,请接受我深情一拜!

  千秋伟业千秋景,万里江山万里美!按高标准、严要求投资建设的xx鱼府,设计新颖、风格别致、功能齐全,无论是主体建筑还是装饰装修,都构思独特、气势恢宏、手笔大气!给客人提供舒适、幽静、安全的氛围,客人来时有“宾至如归”的温馨,走时有“宾去思归”的留恋。

  我国是举世闻名的美食之国,有源远流长的舌尖文...

餐厅经理辞职报告

 

  餐厅经理辞职报告怎么写?出国留学网小编为大家带来了餐厅经理辞职报告,仅供参考,谢谢查看。

  餐厅经理辞职报告(一)

尊敬的领导:

  您好!

  首先,感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说:天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素(简单阐述离职餐厅经理岗位的原因,比如父母年迈、夫妻分居),经过深思熟虑,我决定辞去所担任的餐厅经理岗位的工作。

  我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职,给×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)管理所带来不便,深表歉意!此时我选择离开餐厅经理岗位,离开朝夕相处同事和无微不至的领导,并不是一时的心血来潮,而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的餐厅经理岗位上,×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)有很多同事可以做得更好,也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。

  转眼之间,在×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)工作已经×年,回首餐厅经理岗位工作和生活的点点滴滴,感慨颇多,有过期待,也有过迷茫,有过欢笑,也有过悲伤。

  ×××(改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称)餐厅经理岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下,使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的餐厅经理岗位工作者。我十分感激帮助和见证我成长的人民。

  我确信在公司的这段工作经历将是我整个职业生涯发展中相当重要的一部分。 祝公司领导和所有同事身体健康、工作顺利! 再次对我的离职给公司带来的不便表示抱歉,同时我也希望公司能够体恤我的个人实际,对我的申请给予批准。

  此致

敬礼

  申请人:liuxue86

  20xx年x月x日

  餐厅经理辞职报告(二)

尊敬的领导:

  您好!我是国味一号的一名经理。首先很感谢公司给我的机会让我成为管理层,身为管理层我学到了很多以往没接触过的事物,这些经历将成为我生命里最宝贵的财富。再次感谢几位老总对我的厚爱与好评。

  我很舍不得这个地方,有时候看到一些小东西小事物,都会想起自己所做出的点点滴滴。也喜欢那种和大家一起努力工作的时光。想起来就像我爸妈在开店子,我们这帮儿儿女女在帮忙照顾生意。想起来心就感觉很酸。很难过! 由于我个人原因,我即将要为我人生理想的第一个起点开始奋斗(喜欢餐饮行业的我一样希望有个属于自己事业的理想)。所以我再三考虑决定提出辞职! 对此,我的离去给公司带来不必要的麻烦和影响,表示诚挚的歉意。但事出有因,望高层领导给与批准!谢谢!

  此致

敬礼

  申请人:liuxue86

餐厅经理述职报告范文

04-03

标签: 述职报告范文

 


  尊敬的各位领导、各位同事:

  2008年的工作即将结束,回顾这一年来的工作,我在中心领导班子的领导和各位同事的支持帮助下,严格要求自己,按照中心领导及自身岗位的要求,在加强学习、廉洁自律和服务保障等方面做了一些工作。现把2008年工作简要汇报如下,诚请各位领导、同事给予批评、指正。

  一、2008年学习情况

  2008年3月,我由中心办公室又重新回到饮食服务部工作。

  时隔一年多,国家相关部门和中心对学院饮食工作又有了许多新的要求。作为饮食部门的“领头雁”,我感觉到身上的责任与压力,时刻提醒自己必须要有高度的责任感、广阔的胸怀、强烈的服务意识和奉献精神,才能胜任这一角色。因此,在抓好部门日常工作的同时,我采取多种方式加强自身学习。

  一是向书本学。认真学习了“三个代表”重要思想、《新党章》及十六届四中全会精神。

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英国诺丁汉市名店与餐厅林立

12-30

标签: 英国移民经验

  诺丁汉Nottingham

  诺丁汉位于英格兰中部,也是东米德兰 (East Midlands) 地区的首府。是英国仅次于伦敦的第二大贸易集散地。诺丁汉距离伦敦约200公里,处于英国的交通枢纽位置,所以这里的交通非常的便利,你能很轻易地前往三个机场(伯明翰机场、曼彻斯特机场以及东米德兰机场),同时诺丁汉还有通往英国各地的巴士服务。诺丁汉的公路以及铁路四通八达,乘坐火车只需要2个小时即可到达伦敦。

  诺丁汉市名店与餐厅林立,戏院、剧场、各式会社一应俱全,体育设施近在咫尺,并且拥有两支英国足球超级联赛的球队。在城市的北边是著名的山峰区国家公园。城市附近有许多游览胜地,如莎士比亚的家乡、华威的古老的城堡、剑桥和牛津、罗马遗址等。

  诺丁汉是一个友好的城市,并被推选为最适合学生学习的城市。此外,根据传说,曾于六百多年前在舍伍德森林(Sherwood Forest) 出没、劫富济贫的绿林好汉罗宾汉便和诺丁汉市有深远的关系。诺丁汉市的旅游景点包括诺丁汉城堡、博物馆、艺术馆,以及风光如画的郊外。

  位于诺丁汉的大学有:University of Nottingham, Nottingham Trent University

餐厅实习报告

     现在又是燃热的暑季,每一年的暑季都是毕业季,想真正拥有一份工作的朋友首先得在实习,只有通过了实习考核才能正式的掌握这份工作。一份好的实习报告,能帮助实习生更加顺利的通过实习考核,比较实习报告是一个实习生走过实习期这段时间的有力见证。下面是小编为大家分享的实习报告范文的相关网址:www.liuxue86.com/shixibaogao/ ,敬请关注!

  酒店西餐厅实习报告范文

  实践单位: 西安百脑汇尊品牛排加盟店

  实践时间: XX-07-15至XX-08-15

  实践内容: 西餐厅服务与西方礼仪培训

  实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

  本文内↖容摘自wwW.ChinesEjY.COM中国教育资源网

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餐厅销售经理工作职责

 

  下面是出国留学网整理的工地电工工作职责内容,欢迎阅读。

  餐厅销售经理工作职责

  职责一:餐饮营销经理岗位职责

  1、餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下,开展各项销售回访工作岗。

  2、深入了解本公司区域特征消费动态,即时把握用餐信息。向部门负责人反溃

  3、负责完成公司下达营销指标,积极做好客户回访,挖掘新客户,扩展企业品牌。

  4、配合预定部门做完相关客户资料完善工作,并按部门规定填写相应预定信息,做好与楼面各部门沟通协调工作。

  5、协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案。

  6、遵守公司制定的各项规章制度,制度中一些要求如因岗位特殊因素,经报总经理特批。

  7、每周需提供相应的资料,并将客户资料反馈于预定台。

  8、每月对公司签单客户拜访,如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收,催收期限按协议规定执行,特殊情况应上呈总经理报批,凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除。

  9、配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪,处理好与客间的客我良好关系。

  10、严格遵守公司对财物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒楼信息。

  职责二:餐饮营销经理岗位职责

  *成立预订部,并完善其功能。

  *成立餐销团队,并完善薪资及提成奖励方案。

  *在餐饮总监的领导下,制定整体餐饮部年度,月度,临时营销策划方案和预算。

  *制定销售计划,带领部门销售人员完成餐饮部的销售任务。

  *和饭店销售部保持密切的联系,有关于会议,展览,包价等进行共同促销。

  *根据餐饮部的目标市场及顾客的潜在要求,指定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划,

  *协助落实各项工作计划和经营预算,有步骤地开发潜在的客源市常

  *提供参考预算方案,提出销售目标建议。

  *负责重要客户及潜在重要客户的资料收集,归纳和分析的实际操作工作。

  *督导销售人员的日常工作,完成具体的销售指标,明确不同时期的销售重点。

  *向餐饮部管理层提供客人的意见反馈和本地同行竞争者的动态。

  *定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩,并组织实施培训,提高销售人员的素质。

  *处理餐销部的日常事务,完成餐饮部总监交办的其他工作。

  职责三:餐饮营销经理岗位职责

  1、充分了解和掌握市场信息,进行市场分析和预测;了解和掌握同行的业务状况,收集业务信息。向总经理提供报告,在建立可靠的商品销售的基础上,进行经济决策。

  2、组织完成宾馆酒店的业务拓展和商品的销售活动,树立和提高酒店的声誉,使宾馆饭店商品有一个好的市常

  3、负责业务洽谈及协议,合同的制定与草签;受理个人及单位的订房,订宴会、租会议场地等业务。

  4、组织和参与“VIP”客人的接待,并将他们的信息及时的转告给有关部门,向客人详细介绍宾馆饭店的情况,了解他们的实际需求,尽量给予满...