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上海高考食谱：专家指导
高考考的既是学生，也是父母。孩子十年寒窗，就为这一搏，作为父母的，就想尽办法让孩子吃好、睡好、穿好，尽量做好一切孩子的后勤工作。但是就算如此，历年来的高考，考生总是会在关键时刻出现一些生理上的不适，大多数情况差不多都是“肚痛、腹泻”等，究其原因，孩子会说前些天吃了什么什么。这让家长困惑：自己明明亲自搭配的食谱，怎么会出错呢?
徐汇区王家长——下个月孩子就要高考了，看着孩子紧张复习，我心理也着急。我们做家长的，到了现在这个关键时刻，也就只能尽自己的力，尽量让孩子吃好，吃得有营养。但是我真担心，会不会出现往届考生临时出现差错的情况。要是真这样，那我做家长的责任就太大了。
宝山区刘家长——我孩子本来学习不是非常靠前，临近高考了，压力更大了，我也不敢跟他多讲话，怕给他再有什么不必要的压力。孩子平时就比较挑食，非常受，一米七九的个子，只有一百十几斤。现在压力一大，他就更不想吃东西了，每次我们准备了一桌子他平时还爱吃的饭菜，结果，孩子只吃一两口，就说要去复习了。怎么办?要是孩子在这样下去，我怕他会支持不住。有没有临考前特殊的菜，能让孩子在压力下也能多吃一两口呢?
宝山区的这位家长，是众多家长中的典型案例。小编也是从那个关口过来的，深知这个时刻的紧张程度，能有多一点的时间看书就不去做其他的...
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上海高考食谱：专家指导的相关文章
高考期间的饮食安排 须慎重
距离高考越来越近，这段时间是高三考生们最忙碌和疲惫的阶段，在冲刺期间，考生们大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗大，作息时间不规律，很容易食欲不振，随之身体抵抗能力降低，就很容易生病，因此在高考前的这段时间需要有一个良好的膳食结构，来补充营养，以保证考生的身体和大脑处于良好状态。
高考期间的饮食安排原则一
考试期间，考生必须吃早餐，即使是有不吃早餐习惯的考生，也要强迫吃一些，否则大脑的...[ 查看全文 ]
高考考生早餐食谱：紫菜包饭
营养早餐紫菜包饭的做法：
材料
热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐
做法
1.把米饭蒸的不软不硬。
2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐，香油，芝麻。
3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。
4.黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。
5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧，卷紧噢。切一切就可以享受美味了。
高考推荐食谱汇...[ 查看全文 ]
高考生早餐食谱：香菇玉米粥
营养早餐香菇玉米粥的做法：
材料
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法
1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，火腿也切成小粒;
2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮;开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦;
3.感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
小诀窍:
如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢!
高考推荐食谱汇...[ 查看全文 ]
高考学生饮食：打氨基酸不如多吃鸡蛋
“高三的孩子伤不起，学生打着吊瓶上自习”，网上热传的一组学生边打吊瓶注射氨基酸边埋头苦读的场景令人震惊。到底注射氨基酸有没有作用?记者采访了江苏省人民医院营养科李群主任。
考生没必要输氨基酸液
“用吊瓶给学生输注氨基酸液真的没必要，氨基酸摄入过量还可能有害无益。”李群主任解释道，氨基酸是人类不可或缺的营养物质，只要吃有蛋白质来源的食物就可以补充氨基酸，膳食结构中蛋白质丰富就不会缺乏氨基酸。
李群...[ 查看全文 ]
高考生的食谱：熬夜必备食谱
熬夜会损害身体健康。因为，人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌，具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能;后者在入睡后方才产生，既促进青少年的生长发育，也能延缓中老年人衰老。高考大战前夕，父母也只能忍痛让孩子们作最后攻坚。面对经常熬夜的孩子们，家长应采取哪能保健措施呢?
一、护眼
孩子在昏黄的灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。营养专家指出，维生素A及维生素...[ 查看全文 ]
高考前营养食谱
随着中高考的临近，如何让考生吃得好、吃得科学、保障考生的营养供给成了家长们最关心的话题。不少家长“临阵磨枪”，有的到书店紧急搜寻如何搭配营养餐，有的则到网上取经，开始为家中考生准备营养配餐，当起临时的“营养专家”。宿迁市儿童医院护理部主任张淑萍则表示，考生考试前饮食不要因中高考临近而刻意改变，应该与平时保持一致，以避免考生肠胃出现不适。
进补也要科学合理
“饮食上要科学合理，家长应多注意饮食的多...[ 查看全文 ]
高考饮食：营养搭配很重要
高考的日子指日可待，很多家长都在为如何给孩子补充营养而绞尽脑汁。有的饮食过于精细，有的依靠各种健脑产品，那么怎样给考生合理的搭配营养，以保证考生以最佳的状态迎接高考呢?
考生要保持一颗平常心，不要过度紧张，要有充足的睡眠，合理的营养膳食和适度的运动，才能调整到一个最佳的状态。每年全国有近千万的人参加高考，大家都要共同经历这个过程，因此不必过分紧张。
下面再说说考生家长，每年到这个时候都是家长最紧...[ 查看全文 ]
高考考生营养食谱：三餐很重要
每年的高考，总是牵动着家长的心，所谓“可怜天下父母心”，寒窗苦读十年，成败全在于这一考。学习上，家长是无能为力的，可孩子的吃喝就成了家庭的头等大事。家长们绞尽脑汁，既怕孩子饿着了，又怕孩子撑着了。这时，正确的高考饮食显得至关重要，因为高考不仅拼的是知识，还要拼精力、脑力以及整体备考状态。
怎样合理安排考生的一日三餐呢?我们特地邀请了我院营养科专家、食品卫生学副教授郑稼琳，一起聊聊考前一日三餐的安...[ 查看全文 ]
高考当天早餐食谱安排
高考当天早餐吃什么好? 很多人都担心高考当天的饮食会影响到考试的发挥，其实高考当天早餐和平时一样吃就可以了，那么高考当天早餐吃什么好? 下面我们来看看。
1、高考当天的主食应以谷类食物为主，副食一定要清淡，不要进食油腻食品，以免影响葡萄糖的吸收利用;
2、平时吃什么，那天就吃什么。千万不要搞特殊。
高考当天的饮食原则
1、饮食要以素食为主，切忌油腻;
2、早餐和午餐一定要吃好，以保证大脑能量的...[ 查看全文 ]
高考饮食安排：2天食谱安排
高考在即，考生家长们都在为孩子考试期间的饮食犯愁。高考两天，孩子该吃什么，怎么吃?那么，在考试的两天当中考生的饮食应该怎样安排才合理呢?看看营养专家为您安排的高考两天营养食谱：
高考两天营养食谱：
6月7日：
早餐：叉烧包1至2个、麦片粥;
午餐：米饭、梅菜蒸鱼腩、炒生菜、雪耳羹;
晚餐：蘑菇炖鸡、上汤皮蛋苋菜、红萝卜玉米猪骨汤;
夜宵：香蕉1至2根、莲子瘦肉粥。
6月8日
早餐：肉松面包加豆...[ 查看全文 ]
