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英食材价格上涨冲击中餐业 华商忐忑中拟提价的相关文章推荐

英食材价格上涨冲击中餐业 华商忐忑中拟提价

英国的中餐馆业以及从业人员的待遇,在近期的食品价格危机与一直横亘的经济危机面前,普遍受到较大冲击。很多餐馆都无奈选择了或提价、或减员、降薪的应对策略。 《华闻周刊》记者调查,目前大部分中餐馆的进货渠道都是华人经营的超市和控制的埠头,一方面这是便于购买到相对价廉的中国调料;另一方面也是因为大部分中餐馆老板都认为“中国人与中国人沟通起来少很多障碍”。 在此次整体性的食品价格通货膨胀危机中,中餐馆特需的红薯粉(淀粉)、味精涨价最多,几乎涨了一倍,一些特别的中国蔬菜增幅平均高达30%,其余普通食品价格增幅则与本地超市大体一致。 相对于食材的上涨,因经济危机、失业率而导致的客源陡减是包括中餐业在内的餐饮业更大的隐忧。 “薄利可以多销,但问题是现在的利已经很薄,可客人却仍然在减。这是最让人担心的。”在伦敦金丝雀码头(Canary Wharf)一带经营外卖店15年的阿开,面露忧色。“客人就是从新年后,突然就减少的。去年12月份平均每天还能有六、七百磅的营业额,到1月份就突然平均只有四、五百磅一天了。最惨的一天只卖了三百多镑。” 而在记者采访翁老板的外卖店时,自当晚五点到六点,一小时内仅有一对客人消费,点了两份炒饭。位于闹市区中国城的一家港式茶楼经理向记者抱怨,“周末生意还好... [ 查看全文 ]
2011-02-18

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英食材价格上涨冲击中餐业 华商忐忑中拟提价的相关文章

留日海归教授胡建英:科技让生活更美好

出国留学网[liuxue86.com]为中国留学生编辑、编译、收集、整理海外留学新闻:《留日海归教授胡建英:科技让生活更美好》02月17日神州学人报道。 胡建英,北京大学城市与环境学院教授。1965年出生于浙江慈溪,1985年、1988年分别获华东化工学院(出国留学网 liuxue86.com)环境工程系学士、硕士学位,1992年获得日本广岛大学工学部博士学位。1992~1999年期间先后在日本通...[ 查看全文 ]
2011-02-17

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英媒称中国游客影响力剧增 商店将储备人民币

英国牛津大学教授近日表示,随着中国赴英游客数量增加以及中国品牌的增多,英国的商店将逐步开始储备人民币。 英国《每日电讯报》报道说,中国游客和消费者的影响力是如此之大,在未来几年间,英国商店像储备英镑、欧元和美元一样储备人民币将成为“家常便饭”。 牛津大学卡尔•格特博士,此前对中国消费者在经济困难时期的国际影响力进行了研究。他预计,中国将拥有越来越多的英国和美国品牌,他还指出随着中国游客的增多,...[ 查看全文 ]
2011-02-14

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英国刮“中国风” 数十万中小学生品中餐迎新春

出国留学网[liuxue86.com]为中国留学生编辑、编译、收集、整理海外留学新闻:《英国刮“中国风” 数十万中小学生品中餐迎新春》02月12日liuxue86.com报道。 据11日此间出版的英国《华商报》报道,今年兔年新春到来之际,英国人对中华文化的关心和钟爱达到了历史空前,最引人注目的是有数十万英国中小学生在2月3日这天吃到了中餐,参加了各校自己的贺新春节目。 上千个英国机构举办迎新春活动...[ 查看全文 ]
2011-02-12

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澳媒称中国留澳学生减少凸显澳中关系退化

出国留学网[liuxue86.com]为中国留学生编辑、编译、收集、整理海外留学新闻:《澳媒称中国留澳学生减少凸显澳中关系退化》02月11日环球网报道。 中国学生一度占澳大利亚外国留学生数的25%,但近几年,来澳的中国学生数呈明显下降趋势。《澳大利亚人报》2月11日刊文称,留学生人数下降是“澳中接触退化”的标志,敦促政府改变澳中政治、经济及人员交流的疏离状况,增强澳在中国的影响力。 文章称,自澳大...[ 查看全文 ]
2011-02-11

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海外中餐业如何迎接新时代?传统文化是金钥匙

  纽约“鹿鸣春”食府(资料图来源:《人民日报》海外版) 《人民日报》海外版报道,于2008年北京奥运会期间进行的调查《世界眼中的中国》显示,中餐仅次于长城和功夫,成为“中国象征”。中餐能上全球的餐桌,这自然有自身的魅力,更离不开勤劳的华人中餐业。遍布全球的20多万家中餐馆仍面临种种问题:家庭式管理不专业,菜式口味过于“本土化”,恶性竞争,消费水准中低端等。这些不仅导致华人中餐业不景气,更可怕的...[ 查看全文 ]
2011-02-11

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税局高管来奥克兰同餐饮业沟通 全国华人餐馆近4000家

新西兰留学编译组[xinxilan.liuxue86.com]为中国留学生提供编译、编辑、收集、整理的新西兰相关新闻:《税局高管来奥克兰同餐饮业沟通 全国华人餐馆近4000家》02月10日报道。 新西兰中华新闻网消息2月3日大年初一,新西兰税务局高管Katrina Fowler女士专程从惠灵顿飞来奥克兰,同新西兰饭店业协会(the Restaurant Association of NZ)总裁S...[ 查看全文 ]
2011-02-10

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英媒欲解华裔生成绩佳之谜 重视教育成推动力

在英国,华人子女不论贫富,均在学业上获得佳绩,以2009年的英国普通中学教育文凭考试(GCSE)为例,有70%以上的华人子女获得5良成绩。英国传媒近日探讨这一现象,但至今未有研究能揭开这“卧虎藏龙”之谜。 香港《文汇报》引述英国《卫报》访问了18岁少女杰茜。邓(译音),她的父亲由香港移民到英格兰从事快餐业,她在GCSE应考12科,结果拿下6A成绩,获伦敦大学皇家哈洛威学院音乐系取录...[ 查看全文 ]
2011-02-09

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一中国留学生眼里的美国:它已经不再让我崇拜

  和在渡轮里遇到的一位中国留学生攀谈真实的美国。(图片来源:环球网) 一位作者在北京环球网上撰文谈他在渡轮上偶遇的一位在美留学三年的中国留学生眼中真实的美国,真实的美国已不再成为梦想,不再让人崇拜。现将文章辑录如下: 前几天,在渡轮里遇到一位中国留学生。身在异国遇同胞,自然感到十分亲切,我们就像老朋友一样,敞开心扉攀谈起来。 他在座落在西雅图的华盛顿大学已经就读三年多了。 我问起他的留学感受,...[ 查看全文 ]
2011-01-25

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“神曲”《忐忑》爆红网络 无歌词吟唱大胆创新

《忐忑》的演唱者龚琳娜与作曲者老锣。侨报记者邱晨摄 侨报记者邱晨1月23日洛杉矶报道:上周末,“神曲”《忐忑》的“父母”龚琳娜和老锣到洛杉矶来拍外景,谈起《忐忑》爆红网络的事他们连连说真是没想到。可他们从民乐歌曲爆红的现象想到是,他们打通了民乐与年轻人之间的隔阂。 龚琳娜在洛杉矶的录制现场演唱完《忐忑》后,许多听得心潮澎湃的观众马上凑上去诉说自己练习演唱《忐忑》的艰辛。观众们佩服她的大胆创新——她...[ 查看全文 ]
2011-01-25

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中领馆招待会向学界贺新春

侨报记者管黎明1月22日纽约报道:中国驻纽约总领馆22日晚举办2011年春节招待会,来自各界的专家、学者和留学人员数百人应邀出席晚会。彭克玉总领事致辞表示,胡锦涛主席刚刚结束的访美是推进新时期中美关系的重大外交行动,必将有力推进两国关系长期健康稳定向前发展。 招待会由董晓军副总领事主持,徐南春和周立民副总领事出席。彭克玉在招待会上致辞。他代表中国驻纽约总领馆并以他个人的名义,祝美东地区留学生、专家...[ 查看全文 ]
2011-01-24

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