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餐饮礼仪知识
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餐饮礼仪知识
餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种：一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。
(一)宴会的基本礼仪
(1)座次安排
正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列;二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着...
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餐饮礼仪知识的相关文章
饮食礼仪基本常识
以下是由出国留学网提供的关于礼仪方面的文章，希望对大家一定的帮助。更多关于礼仪方面的文章内容尽在出国留学网.
饮食的礼仪，在凡人看来，饮食就是吃饭，吃东西，不需要什么礼仪吧，社会在发展进步，精神文明和物质文明都需要，所以，饮食的礼仪很重要，关系到个人今后的素养和事业的发展。
民以食为天，谁也不能脱俗，不论是达官朱紫，还是平民百姓，谁也不能脱俗。但是在餐桌上，食相如何，却关乎一个人的品味。如...[ 查看全文 ]
饮食礼仪培训ppt模板
吃饭睡觉这是我们每个人每一天都在做的事情，有些朋友可能会问了，吃个饭还有礼仪之说？回答当然是肯定的，特别是在一些特殊场合，特别之讲究。出国留学网礼仪频道的小编特意为广大朋友提供了一些关于饮食礼仪培训的ppt模板，生动形象且易于理解，供大家阅读学习。
饮食礼仪培训ppt模板一
饮食礼...[ 查看全文 ]
西餐的十大基本礼仪
用餐的表现就像自然反应，只要能多练习，养成良好的习惯，那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面出国留学网给大家介绍吃西餐的十大基本礼仪，一旦掌握了，你就能胸有成竹地步入宴会大厅。
西餐的十大基本礼仪
1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放...[ 查看全文 ]
基本西餐礼仪
西餐对于很多人来说都比较陌生，因为由于受民族习俗的影响，西餐的餐具、摆台、酒水菜点、用餐方式、礼仪等都与中餐有较大差别。学习好西餐的一些基本礼仪可以帮助大家在吃西餐时更加游刃有余。今天出国留学网的小编就给大家带来一篇介绍西餐礼仪的文章，希望大家喜欢。更多内容请访问出国留学网(www.liuxue86.com)
西餐基本礼仪
一、入座
进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士...[ 查看全文 ]
职场中请客吃饭的礼仪
请客吃饭应该是工作的一部分，许多没有达成的协议可以在饭桌上达成;许多合同细节上的争议可以通过吃饭解决;许多没有谈成的业务，可以通过一顿饭来谈成。欢迎来到出国留学网，下面是小编精心为您提供的资料，请参考。如果喜欢，请继续关注我们。
职场人际交往中请客吃饭的礼仪
邀请客人邀请吃饭的前提是你确实想请对方，而不是为了说几句客气话。可以参考下面几种方法：
(1)把交谈的时间安排到离吃饭较近的时间段。如...[ 查看全文 ]
中西餐礼仪要点
在人与人的交往中，礼仪是以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。出国留学网礼仪栏目为大家免费提供了礼仪常识、商务礼仪、职场礼仪、社交礼仪、公关礼仪、涉外礼仪、饮食礼仪以及个人礼仪，希望大家能从中获益，提高个人内在，共创文明和谐的社会风貌!
中餐礼仪
任何一个民族都有自己富有特点的饮食...[ 查看全文 ]
中国古代饮食礼仪
中华的饮食文化源远流长。中国自古以来便被誉为礼仪之邦，饮食礼仪自然也就成为饮食文化的一个重要部分。在中国，根据史料文献记载得知，在周代时，饮食礼仪便已形成为一套比较完善的制度。这些饮食礼仪在后来的社会实践中不断的完善，在古代社会发挥过非常重要的作用，对现代社会依然产生着深远影响，渐渐成为文明时代的行为规范的一个重要部份。下文是出国留学网礼仪栏目为您精心整理的中国古代饮食礼仪，更多饮食礼仪相关的知识...[ 查看全文 ]
中国的饮食礼仪
中国是最大的礼仪之邦，同时也是最讲究礼仪的国度，在日常饮食中，礼仪也显得格外重要，周到利落的礼仪，不仅能够让你更好的与周边的人交流，更重要的是， 他提升了你的个人素养。在这里，出国留学网小编为您提供了饮食礼仪内容，希望能够让你更好的与人相处。
任何一个民族都有自己的富有特点的饮食礼俗，发达程度也各不相同。中国人饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备的，而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记·礼运》...[ 查看全文 ]
西餐礼仪中的常识
如果没有礼仪维系着人类交往的道德规范，那么人类的文明或许也不会传承下来。因为我们人类是社会动物，而礼仪就是交流的基础所在。而在诸多的礼仪规范中，餐饮礼仪又以它的不可回避性，日益凸现出学习它、掌握它、运用它的重要性。中西方餐饮礼仪由于它的文化、地域、宗教、习俗等的不同有着巨大的差异。下面是出国留学网饮食礼仪栏目为您准备的《西餐礼仪中的常识》，希望对您会有所帮助：
一、西餐礼仪
(1)在当你应...[ 查看全文 ]
餐桌礼仪
出国留学网饮食礼仪栏目为您提供《餐桌礼仪》最新范文，仅供大家参考!
一.几种常见的用餐方式
我们主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。
1.宴会，通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于...[ 查看全文 ]
