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留学生须知:日本用筷子的禁忌
在日本也有用筷子的习惯,同样在日本也有用筷子的礼仪。那么大家了解日本的筷子礼仪需要注意什么吗?下面出国留学网liuxue86.com小编为大家整理了留学生须知:日本用筷子的禁忌,欢迎阅读!
在日本,筷子称为“箸”,是日本料理的必须工具。按照日本人的说法,日本料理是“从筷子开始、以筷子结束”(“箸に始まり、箸に終る”)。不仅要掌握正确的持箸方法,使用筷子时还要注意25种禁忌(“箸使いのタブー”)。每一种禁忌都有特定的名称“XX箸”,其含义有些可以从汉字看出端倪,比如“泪箸”、““刺し箸”、“立箸”等。下面liuxue86.com为大家介绍这些禁忌的简介:
(1)“握り箸”——握筷子,这是初级错误,一般来说只有初学使用筷子的孩子和外国人会犯。
(2)“クロス(cross)箸”——两根筷子交叉,很不雅观。
(3)“迷い箸”——拿起筷子犹豫不决,前后左右晃动,似乎在挑拣食物。
(4)“移り箸”——前面食物的味道还残留在口中,就取另外的食物。
(5)“こじ箸”——在碗底翻腾取食物。
(6)“寄せ箸”——用筷子拨动、移动盘子。
(7)“刺し箸”——用筷子扎取食物。
(8)“涙箸”——“泪筷子”,这个名称很形象,筷子夹起食物滴滴答答的流汤。
(9)“かき箸”——把碗放在嘴边,用筷子把食品拨拉到嘴...
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