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张兰：让世界了解中餐文化
从奥运到世博，两年已经过去了。北京俏江南餐饮有限公司在结束了2008年的奥运之战之后，又在2010年上海世博会餐饮服务中大显身手。在北京俏江南餐饮有限公司总部，张兰女士接受了笔者的专访。
近一个小时的采访中，张兰不断提到：“我要把‘俏江南’打造成一个国际性的中餐品牌。”
食品安全最重要
“餐饮行业是一个良心行业，我们挣的是良心钱。一个企业的领导可以昧着良心去挣短期的钱，也可以为了企业的基业长青选择自律。”谈到最近频发的地沟油事件时，张兰女士感慨地说。
作为世博会的餐饮供应商，“俏江南”非常重视产品的质量安全问题。张兰也很坚定她的看法：“国外的人来中国吃坏了肚子，这不仅是对一个餐厅、一个品牌的影响，而且是对整个中国形象的影响。”
从2008年的北京奥运会，到现在的上海世博会，再到2012年的伦敦奥运会，张兰在一步步地向她的梦想迈进。“任何一个想做世界级品牌的企业，这种世界级的大型活动都应积极参与，这样才能不断提升企业在国际上的影响力。”
参加这些世界级的活动，餐饮业面临的最大问题就是食品安全。企业只有保证食品质量，才能保证自己的品牌影响力。“我们参加世博会、奥运会，就是要给大家展示什么是标准的餐厅。这个标准，是指食品安全流程的标准。”
让张兰自豪的，是“俏江南”将中餐的生产标准化、流程...
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张兰：让世界了解中餐文化的相关文章
你了解美国私立高中吗？
继哈佛、耶鲁、普林斯顿等美国顶级名牌大学已经被众多中国家长熟知之后，近些年，美国的顶级私立高中也受到越来越多的关注。
评判一个美国私立高中是否优秀，最直接的方式就是看学校是否开设AP课程，即大学一年级的课程，学生通过AP考试并得到AP学分，能够得到美国大学一年级相应课程的学分减免)、学生AP成绩、毕业生SAT(相当于美国的高考)成绩看学生毕业的去向。与此同时，应该结合学生一些性格特征，仔细查看学...[ 查看全文 ]
出国留学：小心语言包裹的文化冲突
“从小到大学外语，好歹还是外语专业毕业，可是刚到国外不要说听课吃力，连教授开的玩笑也听不懂，全班都笑了，就我没笑，你知道这种压力么？”语言，一个出国留学绕不开的话题。眼下就有不少留学生因为语言鸿沟，以至于“自我排挤”，流落在学校、社会的边缘，甚至走上歧途。
夏季临近，又有一批学生准备飞越大洋彼岸。在这最后的几个月，不妨作一次语言的行前准备。这无关乎你的雅思、托福考得有多好，而是一次以融入国外生活、...[ 查看全文 ]
讲述：“留学让我发现自己的价值”
“在美国的生活让我发现了自己的价值。”陈海沙对申请大学的事情记忆犹新。
15岁那年的夏天，陈海沙赴美国开始了留学生活。在美国读完高中后，他考上芝加哥大学，现在是芝加哥大学大二的一名学生，主修经济和历史专业。
申请大学时，陈海沙曾向很多大学的招生办询问，怎样才能进入他们的大学。各个大学招生办给了他一个同样的答案：Be Yourself(做你自己)。一开始陈海沙并不明白，于是他...[ 查看全文 ]
中国学子新加坡求学 几经拼博入世界名校
决策
2008年6月27日，我带着13岁的儿子叶力洋远离故国，踏上了新加坡求学之路。当时他就读于长沙的一所国际学校，是一名普通的初一学生。说孩子普通，是因为他从小学一年级开始就读于寄宿学校，在学习方面基本是按学校的统一安排，也没有增加另外的补习。在对孩子的教育上，一是认为中国即将成为世界未来的金融中心，希望把孩子培养成国际化人才，但国际通用的工作与交流语言却是英文，而新加坡作为目前世界上唯一成功推...[ 查看全文 ]
汇率变化让留欧年省三万 欧洲读书有额外"好处"
希腊危机拉开欧元贬值序幕后，欧元、英镑陆续缩水，人民币日益坚挺。对于去欧洲留学的学生来讲，是利好吗？
欧洲留学可年省10%
“英镑汇率下跌，决定赴英留学的人数在增加。根据英国普通学校收费情况，在英读本科，学费加生活费，一年大约需要2万-2.5万英镑，折算成人民币，去年底还需23万-28万元人民币。按现汇率计算，可节省3万多元人民币。”华通国际科友留学首席规划师吴明珠说，欧元、英镑贬值超过10%。
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赴挪威留学：世界上最适宜人类居住的国家
根据联合国对世界上所有国家的调查,挪威再次被选为世界上最适宜人类居住的国家，同时，非洲中西部国家尼日尔被选为最不适合人类居住的国家。
联合国的该调查一共涉及了世界上的182个国家，调查结果主要取决于生活在该地区的人们的生活品质。评审的标准主要包括：人均寿命，文化水平，受教育程度以及国家经济状况。
挪威连续多年被评为最适合人类居住的国家，这与挪威在上世纪60年代末在本国发现的近海石油以及天然气是密不...[ 查看全文 ]
合理规划 让留学成为高考的“保险”
六月高考将至，考生们正在为进入理想的大学做最后的冲刺，很多家长也开始悄悄地四处打听留学方面的信息，想为孩子的前途多找一条出路，多加一份“保险”。那么，如何让留学成为高考的“保险”呢？笔者近日采访了上教留学的几位资深留学专家，他们为高考生如何选择留学提出了几点建议和提醒。
美国
高中毕业后去美国留学，无论是心智发育成熟度、自我管理能力还是学习能力都比较适合。然而，美国有四千多所院校，仅仅准备和办理美...[ 查看全文 ]
赴苏格兰读研究生可申请“兰十字”奖学金
记者从英国领事馆文化教育处获悉，苏格兰“兰十字”奖学金目前已开始接受申请，并持续到今年6月11日(以英国大学收到电子版或打印版申请表为准)。据悉，该奖学金申请人须申请赴苏格兰地区就读为期一年的全日制硕士研究生课程，金融、科学、技术、创意产业和可再生及清洁能源等相关专业学生可获优先考虑。每位申请人可一次性选择三个苏格兰大学申请奖学金。奖学金的甄选及颁发将由大学自主管理。据悉，与其他繁琐的奖学金手续相...[ 查看全文 ]
如何让你留学更理性
留学美国如何选择一个适合学生特点的专业，一直是困扰着家长和学生的问题。日前，卓信·环球行美国名校申请中心结合了美国专业教育规划机构的研究成果及美国劳工部最新的就业数据，在留学规划中独家引进了RIASEC(霍兰德兴趣类型)测试系统，可以更精确地帮助学生挑选适合自己且具备就业前景的专业。
据了解，RIASEC即霍尔兰职业类型论，是由心理学家约翰·霍兰德发明，主要应用于生涯规划及职业辅导，藉以协助受测者...[ 查看全文 ]
中国跻身世界一流大学最快需20年
中国高校距离世界一流大学到底还有多大的差距？在耶鲁、牛津、剑桥、斯坦福这些国外顶尖大学校长的眼中，中国高校当前最需要变革的是什么？怎么才能解答“钱学森之问”，让高校培养出杰出人才？在日前于南京举行的中外大学校长论坛上，来自11个国家和地区20所世界知名大学的校长，及121位国内大学校长济济一堂。多位校长不约而同地认为，中国的大学绝对能办成世界一流大学，只是还需要一点时间，最快估计，需要20年。
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