韩国人为何对金属筷子情有独钟
饮食习惯决定了对餐具的选择。世界上使用筷子的民族和国家主要集中在东亚,而使用金属筷子的民族唯有朝鲜半岛。韩国人不仅使用金属筷子和勺子,连饭碗也是用亮锃锃的不锈钢制成,从首尔到济州岛,这些规格统一的不锈钢餐具成为每个餐馆的“标配”。 据86留学网了解,韩国人使用金属餐具的传统由来已久。据考证,早在公元前,铁器尚未出现之前,朝鲜半岛已经有使用黄铜筷子的记录,之后这一传统得以延续。韩国的古装电视剧中出现的金灿灿的餐具,也大多是铜制餐具,当然也有金或银制造的。但无论是金银还是黄铜,对于老百姓来说,都是奢侈品,平民百姓只能使用木制筷子和陶瓷制品。直到20世纪50年代以后,随着价格低廉的不锈钢制品在韩国的推广,金属餐具才真正摆上百姓的餐桌。 韩国人为何对金属筷子情有独钟?要理解这一点,需要与中国和日本的饮食习惯相比较。据说,筷子是商朝旧臣箕子东渡朝鲜时候引入朝鲜半岛的,之后又经韩国传到日本。演变至今,中、韩、日三国筷子都呈现不同的样式。中国的筷子最长,多为木制,圆头方尾。日本的筷子最短,尖头粗尾,也是木制。而韩国的筷子,长度居中,多金属制,扁头扁尾。中国人习惯多人围在一张大桌聚餐,筷子长以便于夹取食物,而且食物多油腻,用金属筷子,不易捉拿。日本人习惯独食(一人一份),筷子不用很长,尖头的筷... [ 查看全文 ]韩国人为何对金属筷子情有独钟的相关文章