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北方腊八节吃什么
【北方腊八节吃什么】
泡腊八蒜
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
最讲究的京津腊八粥
在北京，腊八节时喝的腊八粥的食材绝对不仅仅是8种，而是不下20种，通常掺在白米里的有红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……品种齐全。除此以外，这腊八粥讲究的还不止是食材，还有这做粥的工序，通常是腊月初七晚上就开始洗米、泡果、剥皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。经过这样精心的选材和熬制，这腊八粥想不诱人都难了。
安徽黔县不吃粥吃豆腐
可别以为只有西北用腊八面代替腊八粥是新奇，在安徽黔县却盛产着一种风味小吃，那就是“腊八豆腐”，每年的腊八节前后，黔县家家户户都要晒制豆腐。先用上等小黄豆作成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量盐水，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，这种自然晒制而成的豆腐就被称作“...
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北方腊八节吃什么的相关文章
腊八节应该吃什么
【腊八节应该吃什么】
1、腊八豆腐
腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，生活简朴的黟县人外出经商，作为菜肴可以吃上很长的时间。腊八豆腐是用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。
成品的腊八豆腐圆柱形中间一凹，不易变质随吃随取。腊八豆腐可以单吃，也可以和肉类同炒同炖，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。
2、腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方，...[ 查看全文 ]
腊八节有哪些习俗
一提到腊八节，大家首先想到的就是腊八粥。腊八节有哪些习俗呢?腊八节是怎么来的?下面留学网小编为您逐一解答。
【腊八节有哪些习俗】
腊八节祭祀
应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以...[ 查看全文 ]
腊八节有什么习俗
腊八节除了吃腊八粥以外还有什么习俗?下面是留学网为您整理的关于腊八节的资料，供您参考!
【腊八节有什么习俗】
腊八节祭祀
应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为...[ 查看全文 ]
腊八节习俗知多少
腊八节作为我国的一个传统节日，他有着祈求吉祥，丰收的意义。下面是留学网为您介绍的关于腊八节习俗。供您参考!
【腊八节习俗知多少】
腊八节祭祀
应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农...[ 查看全文 ]
腊八节是农历几月几日
腊八节作为我国的一个传统节日，他有着祈求吉祥，丰收的意义。那么腊八节是哪一天?腊八节是农历几月几日?下面让留学网来告诉你关于腊八节的信息吧!
【腊八节是农历几月几日】
农历十二月(每年十二月被称为腊月)，每年腊月初八，是我国汉族传统的腊八节。
2017年的腊八节为1月5号，星期四。
【腊八节的由来】
腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都...[ 查看全文 ]
腊八节是几月几日
腊八节是几月几日?腊八节有什么习俗?怎么来的?下面是留学网为您整理的关于腊八节的资料，供您参考!
【腊八节是几月几日】
农历十二月(每年十二月被称为腊月)，每年腊月初八，是我国汉族传统的腊八节。
2017年的腊八节为1月5号，星期四。
【“腊”的含义】
一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);
二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就...[ 查看全文 ]
腊八节的由来和习俗
腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。那么腊八节是怎么来的?有什么习俗?下面留学网为您逐一解答!
【腊八节的由来和习俗】
腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。...[ 查看全文 ]
元宵节团圆对联
【元宵节团圆对联】
上联：一曲笙歌春似海，
下联：万家灯火夜如年。
上联：宝烛散春辉，挹清光于灯月;
下联：金吾开夜禁，同乐事于钧天。
上联：万家元宵夜;
下联：一街太平歌。
上联：千门挂红灯，灯火迎佳节;
下联：万树绽银花，花团闹元宵。
上联：五夜星桥连月殿;
下联：六街灯火步天台。
上联：乐事无边，万户春灯传五夜;
下联：太平有象，一天晴雪兆三丰。
上联：时际上元，玉...[ 查看全文 ]
元宵节喜庆对联
【元宵节喜庆对联】
上联：复旦重赓，已被薰风之化;
下联：分阳可惜，何须秉烛而游。
上联：三五良宵，花灯吐艳映新春;
下联：一年初望，明月生辉度佳节。
上联：光腾月殿流蟾魄;
下联：花灿星桥吐凤文。
上联：玉宇无尘千顷碧;
下联：银花有焰万家春。
上联：时际上元，玉烛长调千户乐;
下联：月当五夜，花灯遍照万家春。
上联：九华灯炬云中挂;
下联：五彩鳌山海上移。
上联：一曲...[ 查看全文 ]
鸡年元宵节对联大全
【鸡年元宵节对联大全】
上联：乐事无边，万户春灯传五夜;
下联：太平有象，一天晴雪兆三丰。
上联：时际上元，玉烛长调千古乐;
下联：月当五夜，花灯遍照万家春。
上联：万家元夕宴;
下联：一路太平歌。
上联：宝烛散春辉，挹清光于灯月;
下联：金吾开夜禁，同乐事于钧天。
上联：万点春灯，银花有色;
下联：一轮皓月，玉宇无尘。
上联：玉烛长调千门乐;
下联：花灯遍照万户明。
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