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2017年二级公共营养师试题与答案
出国留学网公共营养师栏目整理了“2017年二级公共营养师试题与答案”大家快做好准备吧。
1、 老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为( )。
A.10-15%
B.15-20%
C.20-25%
D.25-30%
参考答案：B
2、 60-70岁老年人的热量较青年时期少( )。
A.10-20%
B.20-30%
C.25-35%
D.30-35%
参考答案：B
3、 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( )。
A.铁、锌、维生素的缺乏
B.蛋白质能量营养不良
C.碘、硒缺乏
D.钙、磷、钾缺乏
参考答案：A
4、 学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的()。
A.25%
B.30%
C.35%
D.40%
参考答案：D
5、 青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均( )成年人。
A.低于
B.超过
C.接近
D.等于
参考答案：C
6、 女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为( )毫克/天。
A.10-15
B.15-18
C.18-25
D.30
参考答案：C
7、 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、...
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2017年二级公共营养师试题与答案的相关文章
2017三级公共营养师测试题与答案
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多项选择题
1、人体的条件必需氨基酸有( )。
A、赖氨酸 B、酷氨酸 C、半胱氨酸 D、亮氨酸
2、影响铁吸收的体内因素有( )。
A、铁需要量 B、铁储存量 C、食物通过肠道的时间 D、胃酸
3、位于谷粒一端的胚芽，含有丰富的( )。
A、蛋白质 B、脂类 C、矿物质 D、维生素
4、我国膳...[ 查看全文 ]
2017年四级公共营养师测试题与答案
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1.有利于非血红素铁吸收的因素是()
A.维生素C B.钙
C.草酸 D.膳食纤维
2.中国居民膳食营养素参考摄入量的英文简称是()
A.RNI B.DRIs
C.EAR D.AI
3.在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是()
A.B族维生素和无机盐 B.碳水化合物
C.脂肪 D.蛋白质
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二级公共营养师2017测试题与答案
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1、()可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
(A)口腔
(B)食道
(C)胃
(D)小肠
标准答案：c
2、增加维生素()能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
(A)A
(B)B
(C)C
(D)D
标准答案：c
3、流行病学研究表明食用家庭自制的含B(a)P能较高...[ 查看全文 ]
2017二级公共营养师练习题与答案
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1.出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为()期。
A新生儿
B婴儿
C婴幼儿
D乳儿
答：B
2.()是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。
A.母乳
B.母乳化奶粉
C.全营养乳儿糕
D.营养米糊
答：A
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公共营养师考试2017年模拟试题及答案
出国留学网公共营养师为您提供2017年公共营养师考试模拟试题及答案，您可以边做试题便参考答案，相信你可以学得更快，掌握的更加扎实，从容地应对考试。
公共营养师考试2017年模拟试题及答案
《社区营养》不定项选择题部分
1在社区给糖尿病老人讲座，这属于社区营养特点的那一性质：
⑴实践性
⑵客观性
⑶社会性
⑷经济性
答案：(!)(2)详见社区营养第一页。社区营养的特点包括：1、实践性...[ 查看全文 ]
公共营养师2017年考试模拟试题及答案
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2017年公共营养师2017年考试模拟试题及答案
不定项选择题部分
1、 维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素(A B D)
(A)维生素A
(B)维生素D
(C)维生素B...[ 查看全文 ]
2017年公共营养师考试模拟试题及答案
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2017年公共营养师考试模拟试题及答案
1.与法律相比，道德在调控人与人、人与社会以及人与自然之间的各种关系时，它的(D )
(A) 时效性差 (B) 作用力弱
(C) 操作性强 (D) 适用范围大
2.从业人员要做到公平公正，应(ACD )...[ 查看全文 ]
2017年二级公共营养师试题及答案
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2017年二级公共营养师试题及答案
1、以下是人体必需氨基酸的有()
A 亮氨酸
B 蛋氨酸
C 谷氨酸
D 赖氨酸
E 甘氨酸
【答案】ABD
2、胆汁的作用有()
A 增加胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的消化
B 含有消化酶，增加蛋白...[ 查看全文 ]
2017年二级公共营养师练习题及答案
出国留学网小编们精心为广大考生准备了“2017年二级公共营养师练习题及答案”，各位同学赶快学起来吧，做好万全准备，祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。
1.量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了( )询问
A.平均每次使用量
B.进食次数
C.是否食用
D.精确摄入量
2. 下列对于牛乳和母乳比较，正确的陈述是。
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的钙含量低...[ 查看全文 ]
2017年公共营养师试题及答案
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1、常用的加热杀菌技术有：(B C D )
(A)使用抗生素
(B)巴氏消毒法
(C)超高温消毒法
(D)微波加热杀菌和高温灭菌法
2、粮豆的主要卫生问题是(ABCD)
(A)霉菌和霉菌毒素的污染
(B)农药残留
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