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最简单辨别龙井的方法
最简单辨别龙井的方法
乾隆六下江南,到杭州龙井村喝茶,没有说好、也没有说差,三年后又带侍卫到龙井村,写下:龙井乾隆御览制,所指就是龙井村的18棵茶树。
【传说中的十八颗】
而今,龙井茶家喻户晓,通常龙井茶以地名区分,如嵊州龙井、萧山龙井、新昌龙井、千岛湖龙井、海南金鼎龙井等,但在大众脑海中龙井茶就是西湖龙井,市面上可谓是鱼目混珠,龙蛇混杂,今天不说龙井的品类区分,来说说龙井茶如何辨茶和泡茶。
如何辨茶
如果你到茶叶市场或者茶叶店,看到龙井,看到散茶,店老板会拿样品给你看。通过看干度、闻干茶香、品茶味来辨别龙井茶的好坏。
看干度
因为干度决定了茶叶的香味和滋味,而干度怎么去辨别呢?你先拿一颗干茶,放到嘴里,用两颗门牙去咬,如果是很脆的,说明干度做的很好,含水量只有百分之八到九,那这个茶叶做工应该很到位。
闻干茶香
对着那一堆茶叶,用嘴哈一口气,马上就能够闻到茶叶原汁原味的干茶香,来辨别是花香、栗香、清香、或是高火香。如果是有异味,或者是香味很淡,那有很有可能就是受潮了,或者是掺茶。
品茶味
在玻璃杯里用水泡开,至少等五分钟,你才能决定这款茶好与否,你如果一泡开就喝,那个龙井肯定是很淡的,五分钟以后,茶叶里面的内涵物质会全部浸出来,你再去喝它,就知道这款茶是...
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如何辨别西湖龙井
如何辨别西湖龙井
西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,它的鉴别主要通过“干看外形、湿看内质”来评定,具体从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品评。
外形特征:干看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的优劣,内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之,外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄,表明质量低次。
香气特征:香气是茶叶冲...[ 查看全文 ]
西湖龙井多少钱一斤?
西湖龙井多少钱一斤?
一千个茶农可能有一千种答案。
清明过后,天气转暖,跟着一路变化的还有西湖龙井的价格。市场上已出现大批龙井新茶,且都号称是“正宗”西湖龙井,但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准,又有很强的稀缺性,所以西湖龙井价格犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤,3000元/斤的也许能买到好茶,可又和几百元一斤的茶有多少区别呢?
近期,浙江在线记者走访了杭州西湖茶叶市场...[ 查看全文 ]
正宗西湖龙井多少钱
正宗西湖龙井多少钱
现在市场上西湖龙井多少钱啊?
专注研究西湖龙井50年的老茶人葛明玉回答:
目前正宗西湖龙井市场价每斤在400元至8000元不等。去年的价格范围跟今年比相差不大。但是往年高端茶卖得比较好,今年受大环境影响,低端茶走得快一些。
今年8000元差不多可以买到顶尖的西湖龙井,1000元左右就能买到不错的西湖龙井了。
顶尖的西湖龙井采摘时间较早,一般在3月20日至...[ 查看全文 ]
史上最难的对联大全
【史上最难的对联大全】
难联
游西湖 提锡壶 锡壶掉西湖 惜乎锡湖
过南平 卖蓝瓶 蓝瓶得南平 难得蓝瓶
南通州 北通州 南北通州通南北
春读书 秋读书 春秋读书读春秋
东当铺 西当铺 东西当铺当东西
望江楼,望江流,望江楼下望江流,江楼千古,江流千古;
印月井,印月影,印月井中印月影,月井万年,月影万年;
赛诗台,赛诗才,赛诗台上赛诗才,诗台绝世,诗才绝世 。
白塔街,黄...[ 查看全文 ]
正宗西湖龙井是什么样的?
正宗西湖龙井是什么样的?
前段时间,有位老朋友给有道君送来一盒今年新上市的正宗西湖龙井茶,闻之香气沁人心脾,饮之茶汤甘甜鲜爽。朋友告诉有道君,现在市面上龙井茶也是鱼龙混杂,真正的西湖龙井少之又少,有些仿制的西湖龙井价格倒是被吹得很高。今天,有道君就来跟大家聊聊如何识别正宗西湖龙井茶。
西湖龙井茶大家都不陌生,大家都在买正宗的西湖龙井茶。何谓正宗的西湖龙井茶呢?除了西湖龙井茶之外,那些形状相...[ 查看全文 ]
二氧化碳灭火器的使用方法
下面是二氧化碳灭火器的使用方法,一起来看看吧!
二氧化碳灭火器的使用方法
二氧化碳灭火剂是一种具有一百多年历史的灭火剂,价格低廉,获取、制备容易,其主要依靠窒息作用和部分冷却作用灭火。二氧化碳具有较高的密度,约为空气的1.5倍。在常压下,液态的二氧化碳会立即汽化,一般1kg的液态二氧化碳可产生约0.5立方米的气体。因而,灭火时,二氧化碳气体可以排除空气而包围在燃烧物体的表面或分布于较密闭的...[ 查看全文 ]
西湖龙井有哪些品牌?
西湖龙井有哪些品牌?
西湖龙井品牌有哪些?西湖龙井哪个牌子好?西湖龙井作为是我国的第一名茶,产于杭州西湖,如今市场上西湖龙井茶的牌子有很多,大牌名牌的西湖龙井茶一直是众多茶友所追求的,特别对于初识西湖龙井的人来说,购买大牌子自然更为放心,但是价格方面却又使得很多人望而却步,因此有些不良厂家生产的假冒便宜的龙井便有了市场,今天懂一茶就来说说西湖龙井茶哪个牌子好?以及如何识别西湖龙井的品牌。懂一茶,...[ 查看全文 ]
香椿芽的储存方法
香椿芽一般只有新鲜的才会好吃,食疗效果也会更好。香椿芽是一种季节性非常强的植物,一般季节偏移,香椿芽的口感和味道都会有所下降,所以想要很长一段时间都能吃到新鲜可口的香椿芽,那就需要采用科学合理的方法进行保存。
香椿芽的储存方法
香椿芽,别名:香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄,别名椿芽。拉丁文名:Toona sinensis(A.Juss.) Roem.,楝科、楝属乔木中以...[ 查看全文 ]
怎么辨别杭州西湖龙井茶?
怎么辨别杭州西湖龙井茶?
西湖龙井在绿茶中久负盛名,如果非要排十大名茶,无论怎样它都会位列其中。“欲把西湖比西子,从来佳名似佳人”,西湖、佳茗、佳人相得益彰的景致一直是爱茶之人欢喜的。
要遍寻龙井的芳踪,绝对不能错过的就是龙井十八棵茶母树。这几棵产的茶在乾隆微服私访品尝到后,被封为“御茶”,每年采制专贡进京敬献太后;至今仍被石栏围在那里,非凡夫俗子能享用到啊。
其实龙井不仅仅是茶名,...[ 查看全文 ]
金鱼草的养殖方法
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金鱼草的养殖方法
金鱼草属多年生草本植物。拉丁学名:(Antirrhinum majus L.)株高20~70厘米,叶片长圆状披针形。总状花序,花冠筒状唇形,基部膨大成囊状,上唇直立,2裂,下唇3裂,开展外曲。有白、淡红、深红、肉色、深黄、浅黄、黄橙等色。
可盆栽,因其花色艳丽,非常适合观赏。原产于地中海地区,分布区域北至...[ 查看全文 ]