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2018年主管药师考试辅导资料：蛋白质的营养作用

要参加考试的同学们，出国留学网为你整理“2018年主管药师考试辅导资料：蛋白质的营养作用”，供大家参考学习，希望广大放松心态，从容应对，正常发挥。更多资讯请关注我们网站的更新哦!2018年主管药师考试辅导资料：蛋白质的营养作用1.氮平衡(nitrogen balance)摄入食物的含氮量与排泄物(尿与粪)中含氮量之间的关系。氮总平衡：摄入氮 =排出氮(正常成人)氮正平衡：摄入氮 >排出氮(儿童、孕妇等)氮负平衡：摄入氮 <排出氮(饥饿、消耗性疾病患者)必需氨基酸(essential amino acid)：指体内需要而又不能自身合成，必须由食物供给的氨基酸，共有8种：苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。蛋白质的互补作用：指营养价值较低的蛋白质混合食用，其必需氨基酸可以互相补充而提高营养价值。问题：食物蛋白质的互补作用是指(　)A.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值B.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用『正确答案』C『答案解析』各种蛋白质所含的人体必需氨基酸的种类不同，当将几种蛋白质混合食用时，能提高营养价值。问题：下述氨基酸中属于人体必需氨基酸... [ 查看全文 ]

2017-08-02

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2018年主管药师考试复习资料：糖酵解的反应过程

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2017-07-20

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主管药师考试知识点：糖的有氧氧化

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2017-07-20

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2018年主管药师《药剂学》练习题及答案（一）

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2017-07-20

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2018年主管药师考试要点：核酸的理化性质

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2017-07-18

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主管药师考试考点：RNA的结构与功能

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2017-07-18

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2018年主管药师考试辅导资料：DNA的空间结构与功能

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2017-07-18

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主管药师考试知识点：核酸的化学组成及一级结构

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2017-07-18

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2018年卫生资格考试《主管药师》练习题及答案(三)

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2017-07-18

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2018年卫生资格考试《主管药师》练习题及答案(二)

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2017-07-18

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2017-07-18

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