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2018年二级公共营养师考试试题及答案一

大家做好准备迎接公共营养师考试了吗?出国留学网诚意整理“2018年二级公共营养师考试试题及答案一”,只要付出了辛勤的劳动,总会有丰硕的收获!欢迎广大考生前来学习。2018年二级公共营养师考试试题及答案一1、职业道德是同人们(A )精密联系的具有职业特征的道德准则。A、职业活动B、日常生活C、学习活动D、饮食习惯2、所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为( C )。A、单纯蛋白质B、结合蛋白质C、半完全蛋白质D、不完全蛋白质 3、蛋白质的卡价为每克( B )A、4KJB、16.7KJC、9KCALD、37.6KJ4、成年人碘的摄入量为每天( B )A、100μgB、150μgC、200μgD、250μg5、粮食和豆类混合食用,主要是考虑( D)A、增加食物中磷的吸收B、蛋白质的拮抗作用C、增加非必需氨基酸含量D、蛋白质的互补作用6、成人脂肪供能比不高于总能量的( C )A、20%B、25%C、30%D、35%7、亚油酸为( B )系列不饱和脂肪酸。A、n-3B、n-6C、n-9D、n-208、膳食补钙的最佳来源为( A )A、豆类B、绿色蔬菜C、奶类D、海产品9、蛋白质元素组成的特点之一为含有( C )A、碳B、钙C、氮D、磷10、体内可合成的维生素为( D )A、维生素AB、维... [ 查看全文 ]

2018年二级公共营养师考试试题及答案一的相关文章

2018年二级公共营养师考试知识点:鱼唇

考友们都准备好公共营养师考试了吗?本文“2018年二级公共营养师考试知识点:鱼唇”,跟着出国留学网来了解一下吧。要相信只要自己有足够的实力,无论考什么都不会害怕!2018年二级公共营养师考试知识点:鱼唇我们日常在酒家菜馆都会食到鱼唇,例如杂菜煲、鸭汁烩鱼唇、红烧鱼唇、北菇火鸭焖鱼唇等。至于家庭式食法,大多以鱼唇煲汤佐膳,并配以淮山、杞子、赤肉(瘦肉)、老鸡、排骨,此汤老少咸宜,有温和补益功效。一般...[ 查看全文 ]

2018年二级公共营养师考点:可以健胃消食的果汁

大家做好准备迎接公共营养师考试了吗?出国留学网诚意整理“2018年二级公共营养师考点:可以健胃消食的果汁”,只要付出了辛勤的劳动,总会有丰硕的收获!欢迎广大考生前来学习。2018年二级公共营养师考点:可以健胃消食的果汁胡萝卜苹果酸奶汁(助消化,增强肠胃功能)材料:胡萝卜半根、苹果半个、酸奶200ml。做法:将胡萝卜、苹果洗净切成块状;将切好的胡萝卜、苹果和酸奶一起放入榨汁机榨汁。黄瓜生姜汁(健脾和...[ 查看全文 ]

2018年二级公共营养师考试知识点:人喝了牛奶会腹胀的原因

大家做好准备迎接公共营养师考试了吗?出国留学网诚意整理“2018年二级公共营养师考试知识点:人喝了牛奶会腹胀的原因”,只要付出了辛勤的劳动,总会有丰硕的收获!欢迎广大考生前来学习。2018年二级公共营养师考试知识点:人喝了牛奶会腹胀的原因现在,越来越多的学生懂得喝牛奶对健康和生长发育的意义,开始主动喝奶。可是,他们中有些人喝了奶后会感到不舒服,甚至腹胀、拉稀。这是因为他们身体有病,还是因为喝的牛奶...[ 查看全文 ]

二级公共营养师精选考点:对孕妇有益的13种食物

要参加二级公共营养师考试的同学们,出国留学网为你整理“二级公共营养师精选考点:对孕妇有益的13种食物”,供大家参考学习,希望广大放松心态,从容应对,正常发挥。更多资讯请关注我们网站的更新哦!二级公共营养师精选考点:对孕妇有益的13种食物1.鱼类——避免胎儿脑发育不良营养学家指出,鱼体中含有的DHA是一种必需脂肪酸,这种物质在胎儿的脑细胞膜形成中起着重要作用。一些研究专家对数万名孕妇进行调查,发现在...[ 查看全文 ]

2017年公共营养师二级考试膳食纤维知识点

出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师二级考试膳食纤维知识点”哦,包括膳食纤维知识点等相关内容,欢迎广大网友前来学习,希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!膳食纤维简介食物纤维是一种特殊的营养素,其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。食物纤维有数百种之多,其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物粘胶、藻类多糖等。膳食纤维是食物中非营养成分,但是对人体健康...[ 查看全文 ]

2017年公共营养师二级考试食物的消化吸收知识点

出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师二级考试食物的消化吸收知识点”哦,包括食物的消化吸收知识点等相关内容,欢迎广大网友前来学习,希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!1.消化的概念人体摄入的食物必须在消化道内被加工处理分解成小分子物质后才能进入体内,这个过程称为消化。消化分有两种方式:一是机械消化,二是化学消化,二者通常是同时进行的。2.唾液的作用(1)唾液可湿润与溶解食物,以引起...[ 查看全文 ]

2017年公共营养师二级考试抗性淀粉知识点

出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师二级考试抗性淀粉知识点”哦,包括抗性淀粉知识点等相关内容,欢迎广大网友前来学习,希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!抗性淀粉(resistant starch)又称抗酶解淀粉及难消化淀粉,这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。抗性淀粉本身仍然是淀粉,其化学结构不同于纤维,但其性质类似溶解性纤维。抗性淀粉的定义为:...[ 查看全文 ]

2017年公共营养师二级考试麦绿素知识点

出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师二级考试麦绿素知识点”哦,包括麦绿素知识点等相关内容,欢迎广大网友前来学习,希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!一、麦绿素 英文“Barley Green”, 是中国麦绿素之母徐新月博士,在日本荻原义秀博士对大麦苗的研究成果的基础上,以自己多年研究的发明专利为工艺核心及细胞疗法为理论依据研制而成。1994年,徐新月博士正式将麦绿素从美...[ 查看全文 ]

2017年公共营养师二级考试复习方法

出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师考试复习方法”哦,包括增强记忆的复习方法等相关内容,欢迎广大网友前来学习,希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!1、保持充足的睡眠。保持充足的睡眠,用冷静、清醒的头脑来记忆是十分重要的。2、不要边看电视、边吃饭。每天一边看电视、一边吃,孩子会变得不够沉静,看电视时要运用眼睛和耳朵;而吃饭又要动眼、口、手。小孩子若同时使用各类身体器官,以后就会变得...[ 查看全文 ]

2018年二级公共营养师考点:猕猴桃的营养功效

大家做好准备迎接考试了吗?出国留学网诚意整理“2018年二级公共营养师考点:猕猴桃的营养功效”,只要付出了辛勤的劳动,总会有丰硕的收获!欢迎广大考生前来学习。2018年二级公共营养师考点:猕猴桃的营养功效每100克新鲜猕猴桃肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C,比苹果高出20至80倍,比柑桔则高5至10倍。猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营...[ 查看全文 ]
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