红薯的功效作用及秋冬季吃红薯的好处
红薯有脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点。下面是出国留学网为大家整理的：红薯的功效作用及秋冬季吃红薯的好处，欢迎阅读，仅供参考!更多内容请继续关注出国留学网liuxue86.com 红薯的功效与作用红薯能补脾益气，宽肠通便，生津止渴(生用)。红薯用于脾虚气弱，大便秘结;肺胃有热，口渴咽干。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。现代医学研究表明，红薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。项针对小白鼠癌细胞的试验显示，在总共82种用于试验的多种蔬菜汁及植物成分中，红薯抑制癌细胞增殖的作用最明显。此外，红薯还能抑制肌肤老化。利用小白鼠进行的动物试验证实，红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。缺少蛋白质和脂质，是红薯的不足之处。在人们不再把红薯作为主食的今天，这一缺点完全可以通过其它膳食加以补充。注意事项1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。2、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，... [ 查看全文 ]红薯的功效作用及秋冬季吃红薯的好处的相关文章
