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厨房卫生规章制度

饮食安全卫生关系到人的生命问题,必须严肃对待。为了加强厨房卫生的管理,特制定相关规章制度,以下是由出国留学网小编为你带来的“厨房卫生规章制度”,更多内容请访问出国留学网。厨房卫生规章制度第一条.个人卫生1.厨师必须每年参加体检和食品卫生知识的培训。2.必须每天做好个人卫生包干区域的清洁工作。3.进入厨房必须做到工装鞋帽整洁。4.严禁上岗时戴首饰、涂指甲油、工作场所严禁吸烟。5.女职工不准长发披肩,男职工不准留长发和胡须。第二条.环境卫生1.保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。2.保持瓷砖清洁光亮,勤擦门窗。3.下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。4.冰箱、保洁橱、门等必须在下班时上锁。5.厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。6.发现“四害”马上灭虫。7.厨房必须做到每周大扫除1次。第三条.冰箱卫生1.冰箱应定人定岗,实行专人保管。2.保持冰箱内外清洁,每日擦洗一次。3.每日检查冰箱内食品质量,杜绝生熟混放,严禁叠盘、鱼类、肉类、蔬菜类,相对分开,减少串味,必要时应用保鲜膜。第四条.食品卫生1.上班后由厨房切配清理隔日蔬菜,蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格,要退回粗加工清洗。2.干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等,要妥善储藏,不得散放,落地。3.保持食... [ 查看全文 ]

厨房卫生规章制度的相关文章

口腔医院规章制度

规章制度是管理的重要环节,为了让口腔医院更好的发展,特制定相关规定。以下是出国留学网小编搜集并整理的“口腔医院规章制度”,希望对大家有所帮助!口腔医院规章制度医院感染管理规章制度1、科室成立医院感染管理小组,由科主任、护士长及本科兼积监控医师、护士组成,并在科主任领导下开展工作。2、遵守医院感染管理制度:在医院感染管理科的领导下进行预防医院感染的各项监测,对监测发现的各种感染因素及时采取有效措施,...[ 查看全文 ]
2018-01-13

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办事处规章制度

规章制度的制定程序关键是要保证制定出来的规章制度内容具有民主性和科学性。以下是出国留学网小编为您整理的“办事处规章制度”,供您参考,更多详细内容请点击出国留学网(www.liuxue86.com)查看。办事处规章制度(一)一、办公制度1、下级必须服从上级的工作安排。2、及时复命制(凡是上级安排的工作下级必须即时报告有关情况,以便于上级及时做出调整,不至于影响工作。)3、上级对下级命令必须明确清楚,...[ 查看全文 ]
2018-01-12

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办公室规章制度大全

规章制度是指用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和,也称为内部劳动规则,是企业内部的法律,以下是出国留学网小编给大家整理的“办公室规章制度大全”,欢迎大家阅读。办公室规章制度大全(一)1、上班时着装整齐、服装统一、坐姿端正。树立良好的公司形象和个人形象。2、办公室谢绝吸烟、严禁大声喧哗,吵闹、严禁闲聊。营造良好的工作环境。3、未经许可,员工不得随意进入办公室,有事情统一由管理人...[ 查看全文 ]

装修公司规章制度

公司的运营必须有这制度的支撑,没有规章制度的公司或者个人组织就像一盘散沙,是扛不住市场的风浪的,下面请看出国留学网编辑为你整理的“装修公司规章制度”,欢迎阅读,仅供参考,更多详细内容请点击出国留学网查看。考勤制度为确保公司进行有秩序的经营管理而制定:(一)出勤1.工作时间:每天7小时,正常时间为上午8:30-12:00 14:30-18:00,根据公司需要调整。(二)打卡: 员工每天上班、下班,午...[ 查看全文 ]

办公室规章制度

没有规矩不成方圆,不论是办公室还是企业,我们都必须要有完整、规范的制度来管理,下面请看出国留学网编辑为你整理的“办公室规章制度”,欢迎阅读,仅供参考,更多详细内容请点击出国留学网查看。办公室规章制度第一节总则第一条为加强公司行政事务管理,理顺公司内部关系,使各项管理标准化、制度化,提高工作效率,特制定本制度。第二条本规定所指行政事务包括印章管理,公文管理,办公事务用品管理,公务车管理,邮发管理、档...[ 查看全文 ]
2017-12-22

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食品工厂规章制度范本

公司规章制度具有一定的时间局限性,它所依赖于生存 的法律法规会随着客观情况的不断变化而变化,因此,公司应当对现有的规章制度进行定期更改,下面请看出国留学网编辑为你整理的食品工厂规章制度范本,欢迎阅读,仅供参考,更多详细内容请点击出国留学网查看。食品工厂规章制度范本根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品卫生管理工作,制定如下制度:一、岗位责任制度1、负责人岗位职责:对食...[ 查看全文 ]

企业经营制度

公司理念围绕“人和发展”这一核心来提炼。人是发展的第一因素,发展则是我们永恒的追求。以下是出国留学网小编整理的企业经营制度,欢迎阅读。企业经营制度“高效、稳健、创新”―――经营宗旨(华泰)坚持以客户中心的服务方向(华泰)“反映时代精神,突出公司个性特点“―――企业理念和企业精神(江南)公司理念围绕“人和发展”这一核心来提炼。人是发展的第一因素,发展则是我们永恒的追求。我们将始终把对人才的渴求和对人...[ 查看全文 ]
2017-08-28

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化妆品厂安全生产制度范本

下面是由出国留学网小编为大家整理的“化妆品厂安全生产制度范本”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网文秘栏目,希望您关注与阅读。化妆品厂安全生产制度范本【一】1、生产化妆品xx车间工作人员应保持良好的个人卫生,勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。2、进入化妆品xx车间必须穿戴工作服(无钮扣,无口袋)、工作帽、工作鞋;头发不得外露;工作服和工作帽必须保持清洁且每...[ 查看全文 ]

化妆品工厂规章制度范本

下面是由出国留学网小编为大家整理的“化妆品工厂规章制度范本”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网文秘栏目,希望您关注与阅读。化妆品工厂规章制度范本【一】一、考勤管理1、上班时间由上午8:30至12:00,下午13:30至18:00。2、上、下班时都必须打卡,如遇特殊情况,须由各自部门主管或人事主管签名确认才可。3、打卡时,不得代人打卡或伪造出勤记录,一经发现,双方各...[ 查看全文 ]
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