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餐厅经理年终工作总结2018
作为一名餐厅的经理，要及时根据市场情况和不同时期的需要，跟厨师长制定不同的菜式已经营销方式，以下就是小编为您精心整理的“餐厅经理年终工作总结2018”，内容仅供参考，欢迎您的阅读。餐厅经理年终工作总结2018【一】2018年很快就过去了，在这一年中，我担任了xx餐厅的经理，现将本年度的工作总结如下：一、酒楼内部管理方面1、厨房的运营管理（1）根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。（2）与厨房密切配合，定期变换菜单，定期推出新菜，不断提高生产工艺和产品质量，使产品精益求精，推出后检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。（3）督促厨师长搞好食品卫生、成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应与准备情况，与厨师长协调组织做好相关工作。（4）督促厨师长做好出品部门卫生和安全工作，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保生产安全。（5）与出品部主管定期分析营业成本，制定成本控制计划，并督促实施。2、餐厅的管理（1）制定食品的销售毛利，严格控制好食品成本。（2）编写操作规程，提升服务质量，制定酒楼员工岗位职责和服务标准化程序，督促、检查酒楼管理人员和员工按服务标准...
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餐厅经理年终工作总结2018的相关文章
公司年终工作总结范文2018
一年就快要结束了，在新的一年来临之际，每一个公司都是要对去年的工作做一个总结的，这样也是为了方便下一步工作的实施。以下就是小编为您精心整理的“公司年终工作总结范文2018”，内容仅供参考，欢迎阅读。公司年终工作总结范文2018【一】今年是机构调整后按股份制运行的第一年，也是公司深化改革，坚持发展的一年，改制后公司面临厂点少、规模小，闲杂人员多，整体素质低，资金短缺，亏损运行的困难局面。一年来，在供...[ 查看全文 ]
物流公司年终工作总结2018
一年365天的辛勤工作，我们在收获成果的同时，需要为自己一年来的努力留下一个证明，因此，年终工作总结是最好的载体，下面是由小编为大家整理的“物流公司年终工作总结2018”，仅供参考，欢迎大家阅读。物流公司年终工作总结2018（一）2018年xx物流在各级政府的关心下，在总公司各级领导的支持下，尤其是在董事长xxx先生的亲切关怀下，我们终于拥有了属于xx自己的现代化物流配送基地。一年来，公司领导正确...[ 查看全文 ]
2018品质主管年终工作总结
在公司领导的关怀和指导下，在同事们的大力支持下，品质部顺利完成了本年度各项工作，作为品质主管，我感到非常的荣幸。以下就是小编为您精心整理的“2018品质主管年终工作总结”，希望对您有所帮助。2018品质主管年终工作总结【一】2018年即将就要过去了，在过去的一年中，本人尽职尽责，完成了自己的责任与义务，以下就是我2018年的年终总结：一、个人总结1、按计划及时，保质，保量完成工作任务及其成效20x...[ 查看全文 ]
2018仓管年终工作总结
仓库管理员在一个企业中扮演着重要的角色，对仓库管理员要严格要求及管理，下面是由小编为大家整理的“2018仓管年终工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。2018仓管年终工作总结（一）一、加强学习，严格执行专业化流程操作进入仓库工作，我首先在高温库房学习六天，之后在股二成品库学习。我对高效、专业化的流程操作感触很深。刚开始，看到同事们不停地忙碌，忙着发货、备货、做记录，每个人都分派有自己的任务，紧张而有...[ 查看全文 ]
乡镇科普活动工作总结
积极开展科技推广、科技普及和科技应用工作，加强产学研结合，不断培育企业科技创新和自主研发能力，下面是由小编为大家整理的“乡镇科普活动工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。乡镇科普活动工作总结一年来，我们在县委、县政府的正确领导下和上级科技部门的指导帮助下，以“科技是第一生产力”的理论和“xxxx”重要思想为指导，认真贯彻党的xx大以来的一系列路线、方针、政策，镇党委、政府坚持全面实施“多业并举、龙头...[ 查看全文 ]
加油站站长的工作总结
加油站站长在上级领导下，负责组织和领导全站员工开展各项经营、管理和服务工作。下面是由小编为大家整理的“加油站站长的工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。加油站站长的工作总结20xx年来在我们全体员工积极努力和紧密配合下，加油站在站容站貌，规范服务，以及员工素质都有了较大的改善，综合水平得到了全面提。一年来在上级公司的正确领导和大力支持下，以强化内部管理铸造精品站为重点，以降本减费为中心，确保加油站安...[ 查看全文 ]
公路安全大检查总结
公路安全大检查的总结要怎么写？下面是由小编为大家整理的“公路安全大检查总结 ”，仅供参考，欢迎大家阅读。公路安全大检查总结为了进一步贯彻落实xx省人民政府办公厅《关于在全省开展百日安全生产活动的通知》的文件精神，我公司结合＂打非治违＂、＂汛期安全隐患排查＂活动，深入开展百日安全生产大检查活动，确保各项目部继续保持安全无事故，为施工全线营造出良好的安全生产环境。一、 公司领导深入基层1、8月21日上...[ 查看全文 ]
心理协会工作总结
大学心理协会由该大学心理咨询中心指导，在学校相关组织的帮助下成立的群众性组织。下面是由小编为大家整理的“心理协会工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。心理协会工作总结转眼之间20xx年即将接近尾声，心理协会又经历了一年的成长，在这一年中，我们又经历挫折的痛苦，也有收获成功的喜悦，在泪水与欢笑的背后，是心理协会所有成员与老师坚持为青年学生排忧解难的热诚的心！以下是心协本学期的活动过程：首先，在九月初，...[ 查看全文 ]
农业执法工作总结
农业执法是农业综合行政执法的简称，它是伴随着提高行政效率、改善行政作风实现农村法制建设的重要价值目标而提出的重要制订改革。下面是由小编为大家整理的“农业执法工作总结 ”，仅供参考，欢迎大家阅读。农业执法工作总结我县农业执法工作在各级领导高度重视和支持下，以“科学发展观”为统领，本着“治本为主，标本兼治”的原则，认真贯彻落实农业法律、法规，从源头抓起，在法律宣传培训、质量监督、品种展示试验、市场监管...[ 查看全文 ]
监工人员个人工作总结
监工的工作并不只是监督工作而已，还要对各种原材料进行把关。一起来看看出国留学网小编为大家整理的：监工人员个人工作总结，欢迎阅读，仅供参考，更多内容请关注出国留学网。 监工人员个人工作总结 XX市XX县古城中学灾后重建工程经各参建单位的共同努力，顺利完工。在此，我代表四川正菱建设监理咨询有限公司古城监理项目部，将本工程监理工作情况，总结如下： 一、工程概况：XX市XX县古城中学灾后重建工程，由四川第...[ 查看全文 ]
