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端午节粽子的演变历程的相关文章推荐

端午节粽子的演变历程

春秋时期:用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。 东汉末年:草木灰水浸黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟就成广东碱水粽。 晋代:粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外,还添加中药材益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 南北朝:出现杂粽。品种增多,米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆,裹成的粽子还用作交往的礼品。 唐代:粽子用米已“白莹如玉”,粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。 宋代:有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”,还有“蜜饯粽”,见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁,木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。 小编特别推荐端午节放假安排 | 端午节高速免费 | 端午节活动 | 端午节来历 | 端午节是哪天 ... [ 查看全文 ]
2012-04-06

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端午节粽子的演变历程的相关文章

端午节有哪些花卉适合送给朋友?

在这个纪念屈原的节日里有那些花卉适合送给朋友呢?适合的花卉有:剑兰、龙船花、文心兰、黄百合。因为它们对应的花语有:剑兰的花语:避邪镇灾、性格坚强;龙船花的花语:争先恐后;文心兰的花语:快乐;黄百合的花语:快乐、喜庆。 端午节简介 农历五月初五,俗称“端午节”(the Dragon-boat Festival),端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地...[ 查看全文 ]
2012-04-06

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端午节斗草之说

汉以前不见斗草之戏。(《历代社会通俗事物考·尚秉和》)起源无考,普遍认为与中医药学的产生有关。远古先民艰苦求存,生活单调,暇余以斗虫、斗草、斗兽等为戏自娱,及至传说的“神农尝百草”形成中医药学后,每年端午节群出郊外采药,插艾门上,以解溽暑毒疫,衍成定俗;收获之余,往往举行比赛,以对仗形式互报花名、草名,多者为赢,兼具植物知识、文学知识之妙趣;儿童则以叶柄相勾,捏住...[ 查看全文 ]
2012-04-06

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中国的端午节和韩国的端午祭区别

 端午习俗作为文化载体,保留了许多古老的文化风貌。端午文化也是东亚各国、各地区普遍传承的民俗,它对中国周边“汉字文化圈”的各国,包括日本、韩国和越南等国,具有深远影响。近几年来,随着非物质文化保护运动的展开,端午文化引起越来越多学者的重视,特别是中国和韩国已将“端午节”和“端午祭”成功申报为联合国科教文组织非物质文化遗产代表作名录之后,不仅使这一文化为世界所共享...[ 查看全文 ]
2012-04-06

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端午节十说

一说认为端午节是龙的节日。闻一多先生《端午考》考证,端午节是古代吴越民间举行图腾祭的节日,认为端午节实际上是一个龙的节日。 二说认为端午节是纪念楚国爱国诗人屈原逝世。据《续齐谐记》记述:屈原在五月初五投汨罗江而死,楚人哀之,每逢此日,以竹筒盛米,投江祭之。 三说是据《礼记》载,端午源于周代的蓄兰沐浴。 四说认为据东汉时期蔡邕《琴操》中载,端午节系为纪念先贤介子推。...[ 查看全文 ]
2012-04-06

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国外不同的吃粽子习俗

  端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗。 日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。 缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋...[ 查看全文 ]
2012-04-06

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端午节的民谣和谚语

有一些端午节的民谣和谚语简单有趣、朗朗上口,妈妈可以和宝宝一起诵读: 棕子香,香厨房。 艾叶香,香满堂。 桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。 这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。 五月五,是端阳。 门插艾,香满堂。 吃粽子,洒白糖。 龙舟下水喜洋洋。 五月五,是端午, 背个竹篓入山谷; 溪边百草香, 最香是菖蒲。 初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五赛龙舟。 有趣的谚语...[ 查看全文 ]
2012-04-06

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端午节常用中草药品种

所使用品种的主要化学成分与功效: ①艾,又名家艾、艾蒿,是菊科植物。它的茎、叶都含挥发性芳香油。 它所产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上以艾入药,有理气血,暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。 ②菖蒲,是多年生水生草本植物,它狭长的叶片含有挥发性芳香油,是提神通窍、健脾消泄、杀虫灭菌的药物。 ③青蒿:全株有香气,所含的挥...[ 查看全文 ]
2012-04-06

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端午节挂艾草习俗的由来

传说,在远古时候,水怪想淹一些地方用来做他的地盘,可是这样的想法被天上的神仙知道了,神仙怜悯地上的百姓,便想了一个方法。 神仙砍了艾草和菖蒲做成宝剑,先去找水怪决斗,在经过了几天几夜以后,神仙终于胜利了。水怪答应神仙,只要是神仙的子孙,那它就不去侵犯,如果做不到,就让神仙做法砍死。神仙答应了,他们就说好,只要在墙上挂艾草和菖蒲的人家,那就属于神仙,没有的...[ 查看全文 ]
2012-04-06

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端午节是一个消毒避疫的日子

一个消毒避疫的日子。 根据文献上的记载,以及历代相传流行下来的许多端午习俗,五月被视为“毒月”、“恶月”,五月初五是九毒之首,所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗如插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等。 后来的后来,端午节的意义起了变化。人们为了纪念爱国诗人屈原的爱国精神及崇高的人格,将这个一直流传的端午原意给忘了,把一些原先未必是纪念屈原的...[ 查看全文 ]
2012-04-06

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端午节还有哪些叫法?

据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多,达二十多个,堪称节日别名之最。如有端午节、端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节等等。 端阳节 据《荆楚岁时记》载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为“端阳节”。 重午节 午,属十二支,农历五月为午月,五、午同音...[ 查看全文 ]
2012-04-06

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