[参考范文]厨师年度工作总结怎么写1500字
时光如水流，去而不复返！一年的日子就快要结束了，神州每个角落的人们在开始写年度工作总结了。没有对上一年的认真复盘，就不可能有下一年的起飞。如何在岗位的年度总结中全面的展现自己呢？我们特意收集和整理了厨师年度工作总结怎么写，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！ 厨师年度工作总结怎么写【篇1】 一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。二、管理方面：以人为本，我结合员工实际状况加强素质教育，每一天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。此刻，我们已经构成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。 三、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改善不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都能够尝到新口味。 四、卫生方... [ 查看全文 ][参考范文]厨师年度工作总结怎么写1500字的相关文章
