厨师年度工作总结简短1000字(通用8篇)
出国留学网专题“厨师年度工作总结”为你推荐以下内容。时间就像一条河,马上要和今年说再见,去迎接充满新一年,我们应当动笔开始写一份岗位年度工作总结。通过年度工作总结我们还可以从中吸取经验教训。你正在为拟写岗位而烦恼吗?下面是出国留学网为大家整理的“厨师年度工作总结简短”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读! 厨师年度工作总结简短【篇1】 与采购人员进行交接并对使用的食材进行了较为严格的审核,由于现阶段的顾客都对食材有着一定的要求需要在做菜之前做好审核,无论是将农药残留物质清洗赶紧还是将坏掉的菜叶处理掉都是对顾客的负责,若是因为自身对食材的审核工作没做好导致消费者食用后身体出现问题可就有些得不偿失了,即便是为了食品安全方面考虑也要让顾客感到放心才是身为厨师的自己应该去做的,其中关于肉类的冷冻工作需要及时进行处理以防出现变质,而且关于湿垃圾的处理也要做好才能防止客户对油类安全感到不放心,为此有些时候自己还会和采购人员一起去购买食材以防出现问题难以得到解决。 制作让顾客感到满意的菜品并获得良好的口碑,实际上作为厨师的好坏仅仅从菜品的味道便可判断得出,在菜肴方面获得顾客的认可则意味着自己的厨艺有了提升,因此自己在做菜之前往往会咨询顾客对菜肴的需求并做出相应的调整,即便顾客对菜的味道感到不满意自... [ 查看全文 ]厨师年度工作总结简短1000字(通用8篇)的相关文章