2022年酒店餐饮部工作总结2000字
出国留学网专题“酒店餐饮部工作总结”为你推荐以下内容。工作总结是指工作中取得的主要经验，或发现的主要问题，或探索出来的客观规律。你是否也在寻找工作总结范文？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“2022年酒店餐饮部工作总结”，不妨参考一下。希望你喜欢！ 2022年酒店餐饮部工作总结【篇1】 20xx年不平凡的一年，我们餐饮部全体员工围绕酒店持续发展的工作大局努力学习，积极工作全面履行职责。突出工作重点，同心协力完成上级交付的各项工作任务，现将一年的工作情况总结如下： 一、基本经营情况 全年餐饮部实现营业收入：20xx.1.1—20xx.1.1共x元，比去年的x元下降x元，完成了酒店公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0。 二、部门日常管理 1.部门规范管理。部门管理人员于每天中午x时x分对部门各区域进行检查，对查出问题逐一整改落实，并按制度规定奖罚分明，卫生稳步提高; 2.成本控制和节能降耗： 1)结合后厨部制定了新的餐具管理办法; 2)餐具分顺序，分类，分框收放分类清洗; 3)易碎品自己清洗; 4)每日定时开关灯，空调，热水器; 5)合理利用边角余料不浪费; 6)严格控制低值易耗品，做到领用有记; 3.做到抓“销售”抓“内务”： 1)发动部门全员营销，主要以口碑... [ 查看全文 ]2022年酒店餐饮部工作总结2000字的相关文章
