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高考“营养食谱”应避免四大误区
一年一度的高考即将到来。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒,考生家长在安排高考“营养食谱”时要避免四大误区。
误区之一:大鱼大肉猛补。为了给孩子疲惫的大脑补充营养,很多家长今天“烧鸡烤鸭”,明天“肥鱼大虾”,可谓用心良苦。李艳玲说,肉类和鱼类食物多含酸性物质,考生食用过多,会破坏体内酸碱失衡,导致酸性物质过多,使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。因此,考生的膳食安排要本着全面、适量与均衡的原则,注意粮食、水果蔬菜和肉蛋奶三大类食物的科学搭配。同时,高考食谱也不宜太清淡。在鱼肉适量的基础上(每天200克为宜),多食用时令蔬菜、瓜果和各种粮食,最好粗细搭配。
误区之二:盲目服用保健品。许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,贪多求快,这种做法其实并不妥。李艳玲表示,一些保健品所标明的营养成分虽然很好,但未必都存在,即使存在,由于每个孩子的体质不同,服用后也可能不吸收、不适应,导致腹泻、过敏等症状,甚至伤害肝肾。此外,给孩子滥用保健品还会产生一系列的副作用,比如性早熟、肥胖等。李艳玲建议说,高考前这段时间,有条件的家长,可以适当给孩子服用一点保健品,但千万不要迷信这些保健品所宣称的那些功能。
误区之三:突然改变孩子口味。为了给孩子疲惫的大脑补充营养,很多家长喜欢在高考前夕...
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高考“营养食谱”应避免四大误区的相关文章
高考学生饮食做到粗细搭配
科学合理的饮食可以保证考生的生理健康,为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。这是考生减轻心理压力的生理保证。
多吃含维生素C的食物可以减轻心理压力。当人承受巨大心理压力时,身体会大量消耗维生素C,所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素C的食品。
胡萝卜能提高记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢,有助于记忆。香蕉含有血清素,它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人...[ 查看全文 ]
高考期间的学生最需要的四种营养
蛋白质,提高智力的诀窍
蛋白质是一切组织器官的物质基础,包括大脑,主持着大脑的兴奋和抑制过程。应考期间,大脑神经系统紧张的运转,对蛋白质的需求旺盛,应摄入丰富的优质蛋白质来增强记忆力。摄取动物性蛋白应以瘦肉、禽肉和鱼类为主;植物性食物中除豆类外,核桃、瓜子仁、芝麻等坚果类,也是蛋白质的良好来源。
脂类,让考生更聪明
脂类是构成脑细胞的重要成分,能促进脑神经发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们有良...[ 查看全文 ]
解决高考学生饮食营养的技巧
问题1
家长:孩子进入冲刺阶段,出现头昏脑涨、烦躁失眠、注意力不集中、学习效率低下等现象。孩子学习效率低下咋办?请问咋办?
建议:出现这些问题,家长可以在饮食方面注意以下几个方面:
1.考前食谱忌大变,跟平时不要变化太大,以免给孩子造成紧张情绪。
2.饮食最忌减主食,因为葡萄糖是提供能量的唯一来源。
3.考生忌吃油腻性食物,少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。
4.注意新鲜蔬菜和水果的...[ 查看全文 ]
高考前一周的营养食谱安排
下面是一份供参考的考前一周营养食谱,请各位家长根据自己孩子的实际情况确定自己的食谱:
周一
早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜,水果(夏橙1个)
中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐鸭血丝瓜汤
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜
周二
早餐:玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶叶蛋1个、豆腐乳(1/4块),水果:枇杷(或长生果)3-4个
中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花...[ 查看全文 ]
2012高考生饮食解决专家建议
距离2012高考30天左右,考前一个月不仅仅要从心理上去进行有效的调整,在饮食上也需要以营养健康为原则,进行科学的进食,目前,考生饮食问题成为高三家长揪心问题,以下饮食解决建议仅供大家参考。
问题1
家长:孩子进入冲刺阶段,出现头昏脑涨、烦躁失眠、注意力不集中、学习效率低下等现象。孩子学习效率低下咋办?请问咋办?
建议:出现这些问题,家长可以在饮食方面注意以下几个方面:
1.考前食谱忌大变,跟平时...[ 查看全文 ]
为高考生减压的五种靓汤
高三复习健康营养食谱:高考减压靓汤
莲子百合煲猪瘦
莲子百合煲猪瘦肉汤清润可口,不腻不滞,富有营养,可治疗神经衰弱、心悸失眠等。
材料:莲子、百合各30克,猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制:莲子、百合洗净,稍浸泡并莲子去芯;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量食盐便可。为2~3人用。
糯稻根煲泥鳅鱼
补中益气、治虚汗盗汗消疲劳
泥鳅鱼被誉为“水中...[ 查看全文 ]
高考生吃什么容易入睡
十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期,这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多,考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期,营养对他们就更重要了。这一时期,在维持充足能量的基础上,给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要。
强调三餐营养课间晚上适当加餐
为保证营养充足,家长首先要从三餐的质量着手。孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆...[ 查看全文 ]
能保护高考生眼睛的食品推荐
高考一天天逼近,考生们的饮食牵动着众家长的心。一些营养学专家、教授在接受记者采访时说,很多家长对考前营养存在观念上的误区。如食物不厌其多,进补唯求速效等,反而“弄巧成拙”。家长们应走出误区,使考生科学进食。
误区一:贪多求快
专家指出,尽管人人都知道身体的健康要靠长期的均衡营养来维持,但因高考已近,很多人希望通过短短一、两个星期来达到迅速补充营养的目的。食物不嫌其多,进补唯求速效。其实,贪多求快不...[ 查看全文 ]
提高高考生记忆食品大汇总
营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益,脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
1.牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
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高考生每天补水的最佳时间
又到了4月份了,气候逐渐地干燥起来。而与此同时,高考的脚步声越来越清晰了。不知道在屏幕前的你,有没有好好地补充水分呢?
我们都会说钱不是万能的,但没有钱是万万不能的。但其实说起来,这水真的比钱重要多了。女娲造人的时候,不也是用泥巴吗,没了水,那不就只剩下黄土了。当然对于咱们临近高考的应考生来说,这水就更重要了。
天干则气躁,心里老像针扎的一样,干什么都不踏实。复习的时候,想着休息,而休息的时候,...[ 查看全文 ]