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停水通知最新通告500字汇总
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停水通知最新通告【篇1】
当餐厅停水时应做好以下工作:(1)查明原因,搞清楚是自来水厂地区性停水、大楼停水还是本餐厅停水。
(2)停水后洗碗机、冷气、水冷式冰箱、生饮水系统、制冰机、汽水机、咖啡机、巧克力机等均无法使用,唯独啤酒、冰红茶、冰咖啡不受影响,可继续出售。
(3)恢复供水后,应检查制冷系统,待水箱补满水后,才可启动制冷系统。
(4)水冷式冰箱需重新开机,并设定温度,待气温下降至设定温度时才可打开冰箱门。
(5)制冰机重新设定温度并循环一次后,再开始制冰。
(6)需将冰箱电源切断并上锁,以防因进出冷气不停外泄,造成蔬菜腐坏。
(7)停水后,要关掉冷气系统,只留送风功能。
(8)如有可能,所有餐饮食品改用餐盒包装后再提供给客人,以减少杯盘使用,可避免因为停水带来的脏杯脏盘无法清理的难题。
34.8餐厅如何面对停电晚间开餐时突然停,服务员应该首先安慰客人不要惊慌,坐在椅子上不要走动。
此时,餐厅的应急灯会自动开启,如果没有这种设备,服务员应立刻拿来蜡烛等照明用具,为客人照明。
蜡烛存放一定要有固定位置,免得临时找不到。
餐厅停电时应注意做好以下工作:(1)查明停电原因和修复时间。
(2)切断总电源及所有分电源。
(3)停止所有项目营...
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