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高考期间一日四餐巧搭配
早餐早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
早餐能量应约占全天总能量的30％。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少。因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎馒头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。
午餐
午餐是考生一天中的主餐。午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35％~45％。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，摄入充足的热量和各种营养素，应该有粮食、肉、菜、豆制品，有干、有稀。
晚餐
晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要少食，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。
夜宵
考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4~5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。
另外，有些学生念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，既补充了营养，又可起到安神作用。
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高考期间一日四餐巧搭配的相关文章
高考期间科学饮食指南
2012年高考就快来临了，有些考生家长在对孩子的饮食上非常注意，下面介绍了高考饮食的12条规定。希望对考生家长有所帮助。
高考饮食12条军规
1、在高考期间，要想保持旺盛的精力和充沛的体力，一日三餐很重要。主食不要过于精细，最好是以粗粮为主的米面混合食物。
2、不少家长会花样百出地为考生调整饮食，营养专家时启国表示，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同时，对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成饱为...[ 查看全文 ]
高考食谱：五种食物缓解脑疲劳
高考临近，对于考生来说，每日不但要摄入足够全面的新陈代谢所需的营养元素，而且还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。
牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙就会增加。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
香蕉：香蕉中含有一种物质，能使人的心情变得愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经...[ 查看全文 ]
高考前切忌盲目服用保健品
高考即将来临,不少经营保健品的商家打出补脑、提高智商的保健品广告,更有不少考生及家长重金购买此类保健品。记者从市食品药品监督管理局了解到,国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。
近期,中高考临近,市内个别不法商家利用报纸、网络等虚假夸大宣传具有补脑、提高智商等功能的保健品。部分考生及家长为了让考生能够取得好成绩,盲目选购使用保健食品,给消费者带来安全隐患,也给不法企业非法谋利提供可乘之机...[ 查看全文 ]
高考前饮食需警惕
误区一：餐餐大鱼大肉许多家长以为多吃些高蛋白的食物就能补脑，于是餐餐大鱼大肉，蔬菜水果反而吃得很少。郭丽娜建议，在给考生适当补充优质蛋白的同时，也要保证一定量的蔬菜摄入。“建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上。”
误区二：吃难消化的夜宵
很多考生习惯熬夜复习，临睡前饿了又吃大量的夜宵，有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。“睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃，进而影响到睡眠。”郭丽娜指出，能不熬夜尽量不...[ 查看全文 ]
高考前家长不要打破孩子原来的生活规律
5月5日，微博发出一张名为“史上最刻苦吊瓶班”的照片，内容为湖北孝感一中高三学生在教室内边打吊瓶边上自习的场景。医院体检中心主任刘晓丽介绍，氨基酸主要用于手术后、营养不良、免疫力低下的人群。正常人不需额外补充。她认为考前给孩子注射氨基酸没有科学依据。
喝牛奶、吃鸡蛋就是补充氨基酸
刘晓丽医生介绍，高考前多喝点牛奶、多吃点鱼类、瘦肉、家禽、鸡蛋、豆制品等含优质蛋白质的食物，就是补充氨基酸。用静脉输注...[ 查看全文 ]
高考复习增强记忆力的妙招
方法一：若大脑感到疲劳，可将双手指微曲伸入发间，向后梳头1至2分钟，再把十指分开擦捏头皮49次，点按太阳穴、风池穴、天柱穴各21次，用双手紧贴两耳孔，快速放松，反复进行21次，然后双手心对按两耳，食指、中指、无名指有节律地拍击枕骨。
最后，右手呈半握拳状，轻轻拍打头顶3次，可以兴奋头皮神经，促进新陈代谢，清醒头脑，增强记忆力。
方法二：考生在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则。食用高...[ 查看全文 ]
2012高考前一天的衣食住行准备
高考，对于大部分考生来说，都是第一次经历。有些考生会因紧张而疏漏，哪怕只是很小的事情都可能会误事。因此，考前一天看考场、确定路线和备选路线、检查考试当天要带的东西等这些细节都很重要。
衣：看天气预报，确定考试当天要穿的衣服。建议考生尽量穿宽松吸汗的棉、麻质地的衣服。选好一套衣服，要单独放置，以免考试当天早上因找衣服耽误时间。
食：如果考场离家远，中午不回家吃饭，就要提前一天把吃饭的事情安排好。...[ 查看全文 ]
2012高考膳食：可给女考生阶段性补铁
缺铁会导致女性思考能力下降，所以，备考阶段的女生一定要防缺铁。一些女性月经量较多，损失了不少血液，容易引起缺铁性贫血。铁在人体内含量虽微，但它的营养功能却非常重要。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分。人体一旦缺铁，制造出来的红细胞会变小，其携氧能力下降，导致身体耐力下降、免疫反应受损、体温调节困难、能量新陈代谢产生变化，人会感觉全身虚弱乏力、呼吸困难、心跳加快、面色苍白、嗜...[ 查看全文 ]
2012高考膳食：健康饮食新主张
考生在三餐之间，还应该有少量的加餐。一般应选择在上午9点～10点和下午3点～4点，此时吃一个苹果、猕猴桃或者其他新鲜的水果都是不错的选择。晚上喝上一碗百合莲子银耳汤，则能起到宁心安神、促进睡眠的作用。
考前考中饮食应与平时相仿
考试期间的饮食安排，原则上应与平时无特别不同。营养中心的专家提醒考生和家长在考试期间要特别注意以下几方面：
一忌突然进补。每逢大考，许多家长总要买些补品来“补”孩子大...[ 查看全文 ]
2012高考膳食：建议少喝咖啡
由于高考复习及考试期间天气炎热，加上学习的劳累、紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，尽量选择爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。
吃好：保证消耗需要
选择优质蛋白质食物：如鱼虾，瘦牛、羊、猪、兔肉，去皮鸡肉，鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等，甚至包括一些内脏食品。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A 、维生...[ 查看全文 ]
