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高考期间日常的生活规律最好不要改变
日常的生活规律最好不要改变。家长应根据考生平时的饮食习惯，适当调整品种和花样，确保考生以最好的身体及精神状态顺利完成高考。
在此，郑州市中心医院消化内科主任、主任医师吴慧丽提醒考生家长，不要买所谓的补品，有诱发过敏的可能。白开水是最好的饮品，故家长应给孩子提供凉开水或绿豆水。有些考生希望通过喝咖啡来提神，上午适量喝一点是可以的，但不要喝特别浓的咖啡，尤其是晚饭以后不要喝咖啡，因其影响睡眠。
早餐：考生早餐不仅要吃，而且一定要吃好。早餐的基本要求就是：碳水化合物要充足，蛋白质要适量，另要搭配适量的蔬菜和水果。如1.牛奶+面包+水果；2.豆浆+包子(馒头或油条)+小菜(或水果)；3.粥+煮鸡蛋+面点+小菜。
午餐：主食米饭或面食均可。菜最好两荤两素，搭配好营养。汤最好为清淡可口，如鸡汤、鱼汤，也可为银耳百合汤或绿豆沙等甜汤。
晚餐：应清淡好消化，营养适中。建议喝点粥。注意不能吃得太晚，不能太油腻。
另外，每顿饭不要吃得过饱，否则食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝。少吃外面加工好的饭菜如卤肉、凉拌菜，以免诱发食物中毒或急性胃肠炎；食用凉拌菜注意清洗干净，适量多放蒜汁、食醋以杀菌，且可提高食欲。不能食用太多高脂肪高蛋白食物，因可导致消化不良等疾病。 ...
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一级厨师特别为考生推出四道“高考菜”
高考已枕戈待旦，考生的饮食问题牵动着家长的心。学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排冲刺阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。 不少考生因为紧张而没有食欲，让家长心急如焚。为了解决考生“食不下咽”的难题，我们特别为考生及家长推出高考饮食特刊，祝考生们能够调节好自身状态，以饱满...[ 查看全文 ]
营养学专家解答考生面临的各种饮食各类问题
“孩子现在睡不好，该吃些什么？”“这一段时间给孩子吃保健品有用吗？”“孩子一天吃不到2两主食正常吗？”……那么，在最后一段时间里，考生在饮食方面应该注意些什么，如何科学进餐最有效呢？
著名营养学家、兰州医学院营养学专业王志凡教授在解答了数十个这样的咨询电话后，郑重地向即将参加中考和高考的学生、尤其是他们的家长提出了建议：从现在开始，要给考生补脑，而食物补脑很有用，并提议考生一天应多摄入豆制品、...[ 查看全文 ]
考生适当吃点有“特殊功能”的食品缓解紧张情绪
高考临近，考生的饮食也成为广大家长关心的话题。烟台二中营养专家昨天接受记者采访时表示，考生不易吃得过饱，不要吃得过于油腻，要注意营养平衡。
■三餐：早餐应吃好，切不可空腹。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量。饭后可吃一个西红柿（或水果），补充足够的维生素C。午餐是一日中的主餐应该吃饱吃好。考生在经过上午的学习后会略感疲劳，这时可喝一杯酸奶或果汁减轻疲劳。即使是复习到较晚，晚餐也不可吃得过多或...[ 查看全文 ]
高考食谱：合理的膳食安排注意事项
即将迎来人生第一次大考的考生们在饮食上更是马虎不得。考试前夕，考生的学习压力大，合理的膳食安排和适当的营养调配对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用。作为家长，有如下注意事项：
早餐
早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
早餐能量应约占全天总能量的30％。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很...[ 查看全文 ]
高考食谱：番茄、柑橘有助考生缓解压力
中考日益临近，对于考生来说，每日不但要摄入足够、全面的营养，还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。
牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
香蕉：香蕉能产生5-羟色胺，使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。
番茄和柑橘：富含维生素C的食品，可以起到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类...[ 查看全文 ]
2012年高考怎么吃才能保证营养充足
怎样吃才能保证营养充足、精力充沛？怎样吃才能避免肠胃不适消化不良？怎样才能保持机体的最佳状态去迎接高考？高考复习，营养必须跟上。有三条原则考生要记牢：多吃谷物，供给充足能量；涉及食物要广；保证营养均衡。至于吃什么，怎么吃，平衡才是硬道理。
酸碱平衡：考前要多吃碱性食物
正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。
我们常吃的食物中属于碱性的...[ 查看全文 ]
高考“营养食谱”时要避免四大误区
一年一度的高考即将到来。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒，考生家长在安排高考“营养食谱”时要避免四大误区。
误区之一：大鱼大肉猛补。为了给孩子疲惫的大脑补充营养，很多家长今天“烧鸡烤鸭”，明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦。李艳玲说，肉类和鱼类食物多含酸性物质，考生食用过多，会破坏体内酸碱失衡，导致酸性物质过多，使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。因此，考生的膳食安排要本着全面、适量...[ 查看全文 ]
2012年高考家长应以平常心安排高考饮食
距离高考还有半个月，考生们进入了最后的冲刺和倒计时阶段。很多父母焦急地守候在身边，希望能够在衣食住行和心理鼓励上为孩子作好后勤服务。于是，不少人开始为孩子精心打造“高考饮食”、“智力补充剂”。其实，准备高考期间，切忌添加或者颠覆既往的饮食习惯和内容，或者额外添加许多之前没有经常食用的“新鲜玩意儿”。只要遵循一条原则：搭配合理，安全卫生，一日三餐，饮食有节。
首先，考生饮食一定要有规律。
不要改变...[ 查看全文 ]
如何解决高三考生饮食的问题
问题1
家长：孩子进入冲刺阶段，出现头昏脑涨、烦躁失眠、注意力不集中、学习效率低下等现象。孩子学习效率低下咋办？请问咋办？
建议：出现这些问题，家长可以在饮食方面注意以下几个方面：
1.考前食谱忌大变，跟平时不要变化太大，以免给孩子造成紧张情绪。
2.饮食最忌减主食，因为葡萄糖是提供能量的唯一来源。
3.考生忌吃油腻性食物，少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。
4.注意新鲜蔬菜和水果的供...[ 查看全文 ]
2012高考家长必知的健脑食品
临近高考，考生、老师、家长都进入了战备状态，作为考妈，更是希望帮助孩子顺利冲关。作为过来人，认为照顾孩子的饮食，是考妈的首要任务，将看到的信息介绍给大家，希望有用。
下面几种东西，平时是不太受人重视的，但其健脑效果不错：
生姜——含有姜辣素和挥发油，这些物质能使体内的血液得到稀释，血液流畅，给大脑提供更多的养分和氧分。
黄花菜——是健脑食品，适合脑力劳动者和神经过度疲劳的人食用。（切忌生吃）
桔子...[ 查看全文 ]
