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洪涝灾害卫生安全注意事项4篇
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洪涝灾害卫生安全注意事项 篇1
食品安全注意事项
1.不吃淹死或死因不明的家禽家畜;
2.不吃霉烂变质的粮食;
3.不生食水产品;
4.受过水浸或水溅过的散装的食物成品，不能再供食用。受水浸或受潮，未霉栏变质的粮食颗粒应先行烘干或晒干，再加工去除表层后供食用。
5.受过水浸的已经加工成米、面粉等的粮食制品，不应再供食用。
6.受水浸的叶菜类和根茎类农产品，可用清水反复浸洗多次后供食。但如有工厂毒物污染可疑时，应先经抽样作毒物检验。
7.受水浸的冷藏、腌藏、干藏的畜禽肉和鱼虾，如未变质又无毒物污染可疑的可经清洗后及时供食，不应继续贮存。
8.喝清洁的饮用水，生水应烧开后饮用;
9.饭前便后要洗手，加工食品前要洗手;
10.制作食品前将原料用清洁的水清洗干净，不使用污水清洗瓜果、蔬菜;
11.制作食品要烧熟煮透;
12.生熟食品要分开制作放置，制作时不共用案板、刀具和盛放容器;
13.饭菜应现吃现做，做后尽快食用，剩余饭菜要及时冷藏，食前确保没有变质，经彻底加...
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