2012年普通高等学校招生全国统一考试(海南卷)
生物
第I卷
选择题：本大题共25小题，每小题2分。在每个小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1.关于生物体内组成蛋白质的氦基酸的叙述，错误的是
A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸
B.有些氨基酸不能在人体细胞中合成
C.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键
D.不同氨基酸之间的差异是由R基引起的
【答案】A
【解析】甘氨酸是分子量最小的氨基酸，A错误;氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能从食物中获取，人体内不能合成，B正确;氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键，C正确; R基的不同决定了氨基酸之间的差异，D正确。
【试题点评】本题考查氨基酸的分子量、必需氨基酸和非必须氨基酸的区别、氨基酸的脱水缩合、氨基酸的结构差异等基础知识，考查了学生的识记和理解能力，难度不大。
2.关于蛋白质的叙述，错误的是
A.有些蛋白质是染色体的组成成分
B.酶在催化反应前后，其分子结构不变[中§国教§育出§版网]
C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
【答案】C
【解析】染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，A正确;作为催化剂的酶在反应前后不发生变化，B正确;少量的盐能够促进蛋白质的溶解，但如果向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种现象叫做盐析，依据的原理是蛋白质在不同浓度盐溶液中的溶解度不同，没有改变蛋白质的空间结构，C不正确;蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确。
【试题点评】本题考查了蛋白质的盐析、蛋白质催化作用和作为结构蛋白的功能、蛋白质的鉴定等知识点，同时考查学生的识记和理解能力，难度不大。
3.关于细胞中细胞器的叙述，错误的是
A.大肠杆菌无线粒体，有核糖体
B.水稻叶肉细胞有叶绿体，也有液泡
C.酵母菌有线粒体，也有叶绿体
D.小鼠肝细胞有线粒体，也有内质网
【答案】C
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