盐城卫生职业技术学院是一所全日制专科层次的普通高等学校，学院前身为新四军军部于1941年7月创办的华中卫生学校，1958年成立盐城医学专科学校、盐城中医专科学校，1964年7月改办江苏省盐城卫生学校。1977年国家恢复高考制度后，较长时间承担普通大专及本科的培养任务。1996年开始五年制高职招生，开展高等职业教育。2005年3月18日经江苏省人民政府批准(苏政发[2005]25号)建立盐城卫生职业技术学院。68年来，学院先后为社会培养了两万余名卫生技术人才。
学院坐落于美丽的黄海之滨，东方湿地之都——盐城。有解放、建军两个校区，占地面积694亩，建筑面积21万余平方米，固定资产总值3.4亿元，教学设备总值4728万元。普通教育开设14个专业，在校生7668名;成人教育学员2500名。校内专兼职教师303名，专任教师272名，其中，正副教授(含高级实验师)94名，博士学位教师5名，硕士学位教师62名。图书馆藏书46.1万册，中外文期刊880余种。
目前，学院形成了以三年制大专教育为主体，成人教育与职业培训并存的办学格局。设护理系、药学系、影像系、医学技术系、基础部等四系一部，开设护理等14个专业，有省级特色专业建设点1个，院级品牌专业1个，院级特色专业3个，院级特色专业建设点2个。建成省级精品课程1门，院级精品课程6门，院级精品课程建设项目16门，省级精品教材3本。建有国家级护理实训基地、省级医药与食品检验检测技术实训基地，12个校内实训基地(中心)的面积达3万余平方米，能满足实践教学的需要。先后承担省、市级科研项目50余项，获省级以上优秀科研成果奖8项，其中1项获江苏省人民政府优秀教学成果一等奖。有9个校级优秀教学团队，8个校级课程改革和专业建设先进集体。
2006年以来，全院教师在全国期刊发表论文931篇，其中在中文核心期刊发表102篇，SCI论文2篇，主编、参编国家规划教材58本。《盐城卫生职业技术学院学报》是面向全国开展教学科研成果交流的平台，每年出刊4期。学院是中国职教学会卫生教育专业委员会主任单位，每年召开1次年会、出会刊《卫生高职教育》4期。
学院依托行业，面向市场办学，走产学结合的发展道路。学院与企业合作，建立了与江苏苏中、江苏澳洋药业有限公司，上海医疗器械厂有限公司、中美合资无锡贝尔森有限公司合作的多个产学基地;学院与省内外93所二级以上综合医院合作，先后开辟建成了长三角、珠三角、京津塘三大实习就业区，在北京301医院、上海长海医院实习的实习生的留用就业率分别为94.2%和89.5%，实现了部分学生高层次、高质量就业。近三年我校专科毕业生就业率分别为98.26%，98.11%，98.07%，截止到2009年8月31日，今年的毕业生首次就业率超过85%。
良好的就业拉动了招生，形成了就业与招生的良性循环。招生人数逐年增加，招生生源从本省扩大到湖南、安徽、江西、河南、四川、宁夏、新疆、甘肃等9个省(自治区)。生源质量逐年提高，2009年在江苏省78所高职高专院校专一批次投档线排名第10，列苏中、苏北地区之首，高出江苏省本三控制线8分。近三年第一轮投档率100%，2007-2009年新生报到率97.42%、97.45%、97.49%。
学院积极开展对外文化交流与合作，先后与美国阳光集团、南京黄埔投资咨询有限公司进行合作，积极参与澳大利亚ICN教育集团国际护士培训项目，成功输送6名学生赴澳大利亚新南威尔士公立学院等大学学习，为学生开辟了进入澳大利亚高等教育体系深造的渠道。
学院认真贯彻“质量立校，项目立业，诚信立身”的办学思想，践行“行方智圆”的校训，弘扬“诚、爱、美、洁、精”的校风。近年来，获得较多荣誉，是全国护理专业领域技能型紧缺人才培养培训基地，连续十二年获江苏省文明单位，获江苏省“安全文明校园”、江苏省“高校节水型校园”、盐城市综合治理先进单位等荣誉称号。
盐城卫生职业技术学院把迎接国家教育部、江苏省教育厅高职院校人才培养工作评估为动力，创新人才培养模式，全面推进内涵提升，完成了办学重心的转变，为把学院建设成高水平、有特色的全国示范性卫生高职院而努力奋斗。
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