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热干面引乡愁留学海外的武汉伢想念家乡味道

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2013-05-18 01:01

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出国留学网[liuxue86.com]为中国留学生编辑、编译、收集、整理海外留学新闻:《热干面引乡愁留学海外的武汉伢想念家乡味道》05月18日报道。

  《武汉晚报》和市食品药品监管局发起的“寻找武汉味道”活动,勾起了在世界各地求学的孩子们的浓浓乡情。

  从美国、法国,到新加坡、芬兰,再到瑞典、澳洲,从前天晚上10点半到昨天下午6点,经过近20个小时的不断联系,记者采访了6位在海外求学的大学生,其中5位,是《武汉晚报》留学生记者团的团员们。

  得知家乡正在发起这次“特殊”的寻找,他们都表示声援这次活动,并要对热干面说说自己的心里话。

  热干面成就我的一段恋情

  年龄:26岁

  所在地:美国波士顿

  昨天凌晨,记者辗转联系上了这位土生土长的武汉伢杨子。杨子2009年离开武汉,目前正在波士顿一所大学读博士。

  杨子说,作为一名武汉人,他很爱热干面。他选择热干面门店有个窍门:哪个卖热干面的门店前排长队,他就去哪家吃。

  2009年,他去美国读书时,在洛杉矶机场转乘去波士顿的航班时,遇到了一位湖北女孩。十分巧合的是,在波士顿的地铁上,两人又相遇了。

  更巧的是,这个女孩在武汉读的大学,也喜欢吃武汉的热干面。

  “那时波士顿还没有热干面卖,我刚好从国内带了4大包大汉口的热干面,大约有20多个小包,于是我邀请她,去我住的地方吃热干面。”杨子说,女孩当时很吃惊,在美国怎么可能会吃到热干面?

  聚餐结束后,杨子大方地送给了女孩几包热干面,一来二往,两人建立了恋爱关系。

  昨天,回想起这段美好的恋情,杨子说,多亏有热干面做媒,让他和女孩成功牵手。

  从2009年到2012年,每次回国,杨子都要带20多包热干面,分给美国的好友,“大家吃着热干面,心里想着武汉,感觉乡情是那么真实。”

  去年开始,杨子发现,波士顿的超市里开始卖热干面了,他赶紧将这个消息告诉给身边的武汉朋友,“不过,相比这些漂洋过海来的武汉美食,我们还是更喜欢吃武汉街头,那些现做的热干面,那样更有味道。”

  初到法国 热干面给我力量

  出镜人:冯倩

  年龄:20岁

  所在地:法国勒芒大学

  冯倩说,第一次吃热干面是好久远的事情了,那时是跟妈妈一起去的,在家楼下的一家店内。

  记忆里,那个味道很温馨,是妈妈的味道,直到现在,我偶尔想起那个画面来,嘴角都会不自觉地上扬,”妈妈每次都会让我坐着,她去买,还会拌好了再给我吃。”

  她还记得,那家老板最拿手的其实是牛肉粉,汤汁是牛肉汤,而且老板每次给的牛肉都超级多,分量足,好多人都会排队买,妈妈每次排队都会等好久。

  后来冯家搬到了汉口工农兵路空军医院对面。当时楼下也有一家面馆,老板是四川人,他也做热干面,每次过早都是在他家吃的。印象最深的,就是老板调制的芝麻酱,特别香,想起来就流口水,不过不知道现在那家店是否还在,有些怀念。

  冯倩说,吃得最香的一次,是刚刚到法国的一个星期,什么都不适应,又特别忙,根本没时间去超市,最后实在是没得吃了,就很舍不得地拆了那包从家乡带来的速食型的热干面。

  “当时那叫一个感动呀,我永远记得那包面,它给我在异国他乡生活下去的勇气,给了我力量。”

  回汉第一件事就是上街吃热干面

  出镜人:汪康

  年龄:24岁

  所在地:新加坡

  昨天下午3点,记者联系上了在新加坡的汪康。汪康说,他一年多没回武汉了,因为没有假期,春节都是在新加坡度过的,特别想念爸爸妈妈,还有武汉的热干面。

  汪康说,在武汉时,每天过早就是一碗热干面,已经成为一种习惯了,但在新加坡,很多人都不在外面吃早饭,都是自己做,吃个面包,下个面条,或者炒个面,因为在外面吃早餐很贵。

  新加坡超市里有速食型的热干面,汪康说,还是喜欢吃武汉那种现煮的热干面,而且,一到早上,满大街都是过早的人,挺有意思,挺有武汉味道。

  说着说着,汪康开始想念武汉了,“新加坡面积很小,开两个小时就出国了,只有武汉的八分之一大,还是在武汉感觉生活圈子大一些。”

  提到美食,汪康更“落寞”了:“这边关于中国的食物都是福建广州那边的食物,偏甜,我不太喜欢吃。”

  如果回到武汉,汪康说:“我希望早上的第一件事,就是冲到大街上去买碗热干面。”

  那些年,我们一起吃过的热干面

  王洛彬(出国留学网 liuxue86.com):“一碗热干面,是武汉人的最爱,也是精神食粮。记得2009年我毕业那年,在武大旁边的一所学校读雅思。当时,楼下一位老太太卖的热干面,太好吃了,那个香味,可以一直从楼下蹿上三楼。我经常早上吃过早饭了,还要过去吃一碗。现在想起来,家乡的味道似乎还在我的身体里。”

  吕欣芮(出国留学网 liuxue86.com):“关于热干面,最好吃的味道是记忆里的味道。小时候,妈妈总会把从巷口买回来的热干面,拌上麻油和少许醋,而我坐在自己的小饭桌前,闻着香味躁动地等待。可搬家之后,就再也没有吃过这样的美味了,妈妈也总是怀念曾经巷口的热干面。后来,在外五年多的时间,每次回武汉总不忘记吃热干面,只是再也找不到能触碰到我神经的味道了。”

  朱政易(出国留学网 liuxue86.com):“我想说,武昌户部巷的蔡林记,我很想念你们家的热干面哦!澳洲的亚洲超市现在大多都有速食装的热干面卖,我觉得这是对身为武汉人的我最大的恩赐了。虽然平时在悉尼有数不胜数的机会吃到世界各地的特色美食,但是对于热干面的钟情却一点儿也没有减少,我基本一周就会去买一次。经常在熬夜写论文感到累了的时候,我就会煮一包热干面作为奖励。对于压力重重的海外学习和独立生活来说,热干面寄托的更多是我对家的思念,而这种思念也驱使着我为了能够顺利的完成学业,回家重温那种熟悉的味道,而更加努力。”(出国留学网 liuxue86.com)

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