爱尔兰科克大学在基础科学和工程学科的教学和科研上享有很高声誉，特别是在生物技术、生物医学、计算机与信息技术、食品科学、光子学和纳米技术等领域取得了显著成就。
爱尔兰科克大学聚集了众多国际科研机构，如国家微电子研究中心、国家食品及生物技术研究中心、生物科学研究所、环境研究所、光子研究所及信息学研究中心。高质量的教学设备，高水平的教学队伍和顶尖的科研成果，使爱尔兰科克大学被星期日时报(Sunday Times)评为“2003~2004年度爱尔兰最佳大学”的称号。
爱尔兰科克大学入学要求：
本科入学要求：
高中毕业，平均成绩85分(百分制)以上，商科、法律、医药与健康专业要求IELTS6.5或托福575分以上;其它专业IELTS6.0或托福550分。
研究生入学要求：
本科毕业，有学士学位，平均成绩80分(百分制)以上，商科、法律、医药与健康专业要求IELTS6.5或托福575分以上。其它专业IELTS6.0或托福550
UCC语言培训中心：
本语言培训中心会为申请本科及硕士的学生提供相关的英语语言培训。
