酒吧(Bar)是西式消费场所，供人们工余、闲暇喝酒、谈心、消遣的地方，一般设吧柜和卡座，有些雇有音乐师和歌手演唱 ,制造一种宴会的气氛。此外还有中、西象棋、十五子棋、扑克等玩意。营业时间一般由下午5时至凌晨2时，期间常设有“欢乐时光”〔约5时至8时〕,饮品收费折价。绝大部分不设最低消费，但饮品价目一般会比清吧的略贵。
这类酒吧在湾仔最多，是大众化的消费场所。高级酒吧多设于各酒店。个别的要求打领、穿上衣。有侍酒女郎的酒吧，常以无上装女郎为招徕，酒吧门口招牌板贴出无上装女郎照片。侍酒女郎的酒贵很多，光顾时宜特别小心，问明价目，以免坠入陷井。这类酒吧多见于尖沙咀和湾仔。
还有一种酒吧称为葡萄酒吧(WINE BAR)，卖的主要是葡萄酒，但亦有其他酒类供应。 内里齐备了各种世界各地的葡萄酒，顾客可以一整瓶要来喝，也可以逐杯叫。最适合那些钻研餐酒的人士。葡萄酒吧有的纯卖酒，但也有的兼营西餐，供应早、午、晚各式欧陆美食。酒廊是酒吧的一种，但多数安排乐队歌手表演，有些实际上等于音乐厅。没有最低消费，它们中午会经营简易午餐，晚间除供应酒、饮料、小食外，也供应西餐，但由于以酒和表演为主，西餐质素当然不太高，而且只供应到一定时刻，例如8时半。
