新加坡香阳环球厨师学院位于新加坡第一个香料园-福康宁公园，该公园由莱佛士爵士(Sir Stamford Raffles)于1822年修建。距新加坡最繁忙的商业购物区仅10分钟路程，拥有数以千计的街头小吃和餐饮店。1999年，新加坡香阳环球厨师学院创始人Kwan Lui女士提出了相关创想，并于2001年建立了这所亚洲烹饪学院。到2004年，香阳环球厨师学院扩大了规模，同时囊括了亚洲与西方菜系。
课程设置
烹饪艺术高级大专 Advanced Culinary Placement Diploma (ACP)
适合人群：持有大专及大专以上学历，以及至少6个月以上的厨房工作经验，并且热爱烹饪和餐饮服务，有志从事全球性职业的人士。毕业后，可继续就读美国、澳大利亚、新加坡的本科学位课程。
课程日期 2009年10月;2010年6月，11月
时长 24个月 — 6个学期(每个学期的课程安排结构为1个月学习，3个月实习，每月津贴：750新元/月)
课程费用：39000新元
申请费 ：800新元
新加坡劳动力技能资格烹饪艺术大专 WSQ DCA
适宜人群：持有高中及高中以上学历，热爱烹饪和餐饮服务，有志从事全球性职业的人士。毕业后，申请者可继续就读强生威尔士大学(美国)学位课程。
课程日期：2009年11月;2010年2月，4月，7月，9月
时长(15个月) 第一学期：全日制教室学习以及动手见习课。
第二学期-第五学期的课程结构为：每周2天教室学习，另外4天实习，每月津贴：600新元/月。学生分别在亚洲餐厅及西式餐厅实习各6个月
课程费用：23000新元
申请费：500新元
新加坡劳动力技能资格糕点与烘焙艺术大专(WSQ DIPB)
适宜人群：持有高中及高中以上学历，对面包与烘焙糕点有兴趣并想取得一技之长的人。毕业后，申请者可继续就读强生威尔士大学(美国)学位课程 。
课程日期：2009年10月 2010年2月，6月，11月
时长(15个月)第一学期：全日制教室学习以及动手见习课。
第二学期-第五学期的课程结构为：每周2天教室学习另外4天实习，每月津贴：600新元/月。
课程费用：23400新元
申请费：500新元