新西兰留学专业选择上不受限制，以自我喜好或今后自身发展规划选择即可，比如学商业、会计、艺术等等。但如果今后打算留在新西兰为目标，那么在专业选择上就要有所考虑。因为通常情况下，比如选择的是商业，那么毕业之后，找到相关工作必须做到经理职位或者更高，移民局才会予以办理永久居留权。但根据目前的形式，华人移民和刚毕业的留学生来说，想找到一份好的工作而且还要做到经理职位以上，是很困难的事情。因此大家在这种情况下选择专业时，一定要选择容易择业的紧缺专业。那么基于这一点，新西兰当地的工作情况便与中国家庭的普遍传统观念出现了分歧。
新西兰很多短缺行业比如水工、木工、电工等等一些技能职位，都是中国的父母们不希望自己的孩子所选择的。家长千山万水并不惜重金供读孩子出国留学，父母当然都望子成龙，以中国式教育来说，父母及孩子本人的看法都是希望读完学士、读硕士，读完硕士甚至再读博士，学历越高越好。但是以新西兰目前的经济形势，就业范围不需要那么多的硕士或博士，市场需要的是一些真正能动手解决大家日常生活中，无论是生活方面还是个人方面的问题。举例说明，现在留学市场需要的热门专业是厨师和专业护理，鉴于水工或木工已经被大部分留学生所否定，那么厨师和护理专业还算能够被一些人所接受，但是这两种专业相对于父母所期望孩子或孩子本身所向往的高端职业又有所出入。
把握了大方向后，如果对自己必须挑选的专业不满意，是否可以考虑曲线救国，先读一个热门专业，等拿到身份后，再往自己希望的方向发展，虽然时间上会有所耽搁，但是两三年，总比很多毫无渠道可是仍旧渴望移民的人幸运很多。如果对于已经走在求学路上后知后觉的改变了目标和方向的留学生，那么任何一种移民方式都不是无路可走，精学本身专业，提高自身素质，无论哪一种选择，都将是明朗的未来。