帕尔马大学是世界上最古老的大学之一。创于12世纪，至今30 000注册学生。 该校主要课程设置大都在帕尔马市有着悠久历史。据资料显示，10到11世纪间该市已建体制完善的院校，特别是在法律系中，拥有出众的教师。该校在帕尔马几个世纪的历史中，一直在文化也专业领域扮演着重要角色。在1859年， 帕尔马大学以新的面貌诞生了，并从那时起发展到至今卓越的水平。
专业设置
建筑系：建筑学、建筑装修。
农业系：食品科学技术。
经济系：企业经济、金融、国际合作与发展、市场经济、企业经济法。
法律系：法律学、社会服务。
工程系：土木工程、环境与国土工程、电子工程、通讯工程、信息工程、管理工程、机械工程、食品工业机械工程。
药学系：药物信息、草药与健康产品学、生物制药、临床康复领域的心理治疗。
文学与哲学系：
从中世纪到现代的文学与音乐艺术、发展心理学、中世纪、近代与现代艺术史、音乐公司的组织与管理、古代文明与建筑、欧美文化与语言、哲学、新闻与出版文化、中世纪、近代与现代艺术史、音乐公司的组织与管理、戏剧学与技巧、法国文化、法语国家与法国在国际上的政治形象、国际贸易实用外语、知识社会管理、信息与交流学远程进修课程。
兽医系：兽医学、马科动物学、动物繁殖技术与食品安全。
数学、物理与自然科学系：信息学、物理、物质学、生物技术。
农学院
三年制学士学位课程
食品科学与技术
美食学
两年制硕士学位课程
食品科学与技术
建筑技术
两年制硕士学位课程
建筑
本科专业
文学
语言矫正学
意大利语言与文化(外国学生班)
艺术表演遗产
文明与现代外语
书面信息与超文本信息科学
农学
畜牧业科学与动物产品技术
历史学
艺术表演遗产
理学
生物学
化学
物理学
信息学
数学
心理学科学与技术
食品科学与技术
地质科学与技术
生物技术学
烹饪科学
工业化学包装技术
自然环境科学
经济学
经济管理
教育学
科学教育和培训工作
管理学经济管理
社会服务
工学
听力测定技术
听力修复技术
生物医学实验室技术
管理工程
信息工程
机械工程
环境与工作场所预防技术
建筑科学
影像与放射疗法医学放射学技术
环境与土木工程
工业化学包装技术
职教及其他类别
技术员
哲学
哲学研究
医学
物理疗法
护理学
斜视矫正与眼科护理
产科学
体育，运动与健康
法学
政治与国际关系科学
兽医学院
三年制学士学位课程
养马科学与技术
动物繁殖技术与动物安全
本硕连读课程
兽医学
心理学院
三年制学士学位课程
行为学和人际关系及社会关系
两年制硕士学位课程
发展心理学：教育，社会，和临床过程与北京