南九州大学是一所位于日本宫崎县的私立大学。大学简称南九大，成立于1967年。 学校设有园艺学部(园艺学科)、环境造园学部(造园学科、地域环境学科)、健康营养学部(管理营养学科、食品健康学科)，大学院设有园艺学食品科学研究科(园艺学专攻、食品科学专攻)。南九州大学是宫崎县内最古老的一所私立大学，在高锅町的高锅校园有园艺学部和环境造园学部，宫崎市校园里有健康营养学部。学校在培育学员丰富的创造性和社会性的同时，以培养能在专业领域对社会做出贡献的人材为目标。园艺学部在全国只有千叶大学和本校设有。在私立大学中唯一设有园艺学部的高锅校园里，80%的学生都来自外县。校内云集了从北海道到冲绳的各地学生。