SAQ就是法文的魁北克酒业协会的意思，是卖白酒和红酒的专营店。如果想喝口“有劲”的白酒就只能到这里来买，但是这里最高的酒精度数也不过是40度。
即便是在SAQ店里，也找不到国人常喝的套马杆，二锅头，衡水老白干等高度的白酒;国酒茅台，五粮液也看不到。这里没有什么酱香型，窖香型，曲香型的说法，只有闻着像酒精一样的伏特加。听着伏特加，就想起了“苏联老大哥”他们，一定是烈性酒了。其实不然，这里的伏特加最高的度数也不过是40度。如图：一瓶一斤半的波兰产的伏特加要44加元，这还是没打税的，约合人民币270元，加上税至少要300多块。
我爱逛SAQ店，有时趁着买酒的时候，就会在里面多逛一会。虽然，没有国产的白酒多，但这里也有很多的各式各样的“烈酒”，不过都不会超过40度。英国产的白酒，不知叫什么名字。
还有牙买加欧姆朗酒，一种用甘蔗酿出来的酒，不过这个有点破例了，43度，为什么?
在加拿大，特别是在魁北克，人们喝葡萄酒的比例很大。酒柜上摆满了花花绿绿的葡萄酒。
在魁北克饮酒算是比较宽容的，在一般的商场里，就能买到啤酒和葡萄酒。只是烈性酒才必须到SAQ才能买到，而在其他的省份，一般的啤酒和葡萄酒也要到指定的酒店去买。所以，如果几个朋友要聚会，必须有一个人要专门负责买酒，因为，街头巷尾的小卖部是没有酒的。
在SAQ店买完酒以后，不得将酒瓶“裸体”拿在手中上街，这是规定，否则SAQ店就要吃官司。不过，最近这项规定有所松动，因为套瓶子的纸袋要由顾客付账，也就是商家不再免费提供包装物了，有很多的客人，就将酒“拽”在怀里，或是装在自带的袋子里。总之，在加拿大很少见到在街上明晃晃的拿着酒瓶的人。除此之外，加拿大还规定，不得在街头，自家门口饮酒，酒吧除外，喝酒必须在室内进行。
国人爱喝烈性白酒，没有卖的，就想办法了。有从国内带的二锅头，茅台等。有一次，一瓶白酒洒在了温哥华机场大厅，哇，浓浓的酒香弥漫着整个大厅，一头小警犬围着撒发着酒香的提箱汪汪汪的叫个不停。还有去“唐人街”买65度二锅头的，店主见是国人“酒鬼”，就在货架下面拿出来，一瓶人民币十元的，得花十个加元了。
加拿大资源丰富，做白酒有粮食;做啤酒，有大麦芽，还向国内出口呢;做葡萄酒，满山遍野的葡萄，其中的冰葡萄酒还是世界有名的。规定酒精度不得超过40度，完全为的是百姓的健康。如果实在觉得40度的酒没有味，在SAQ店也可以买到更过瘾的“酒精”，94度的，一定要兑水喝，要不然的话，还没等喝完，消防队就可能来救火了。
因此，留学加拿大，学生一定要遵守加拿大的规定，想喝酒的话，请到制定的酒店去买。