艾西斯教育与旅游学院是英国外国人学英语假期项目中的佼佼者。艾西斯教育与旅游学院旨在为学生营造一个快乐、友好和安全的环境来提升他们的英语交流能力。艾西斯教育与旅游学院每年会聘用约400名老师、活动组织者、课程导师、学习督导与活动管理者，所有这教职员来自方方面面，背景天赋各不相同，但是会抱着同一个目标，那就是为学生提供一个丰富其人生经验的艾西斯学习项目。艾西斯教育与旅游学院还会组织到英国各院校访问参观的活动。艾西斯教育与旅游学院教师致力于为学生在课内外创造一切交流的手段与机会。课程在集中提升学生英语语言能力 的同时，还拓展学生对英国文化知识的了解。因此艾西斯教育与旅游学院的英语练习还往往延伸至课外的活动项目。