中国中学生留学新西兰
中国中学生可以到新西兰留学就读中学。只要申请人在新西兰报读的中学学历与其现有的国内中学学历相当并且申请人成绩基本上符合要求，在名额允许的情况下，新西兰的中学通常都会录取。新西兰的中学通常会评估申请人在国内中学的成绩，有的新西兰中学还要求品行记录及老师的推荐信。
中国中学生留学生可在一年中任何时间入学。学校除了帮助安排学生的住宿外，还可以安排本地学生对新来的中国留学生进行一对一的语言帮助以利他们尽快适应新的学习环境，还提供专门的语言班供留学生强化英语。
中国高中毕业生（或高中生）留学新西兰
中国高中生通常是16岁到18岁的小留学生，留学新西兰不能直接进入本科。新西兰教育和中国不同，新西兰的大学是三年制，新西兰中学教育是7年制，国内的高三相当于新西兰的12年级，所以其大学一年级相当于国内的大学二年级的水平，新西兰高中生在中学最后一年就完成大学预科的学习大学只接受13年级的毕业生。对于只有国内高中学历的留学生如果想要进入新西兰大学本科学习，必须要求先读一年预科（Foundation）。因此打算上大学的学生，要在13年级读一年，通过类似于中国高考性质的“大学入学考试”才能进入大学学习。所以这样的留学历程一般分为三个阶段，即语言培训阶段、预科学习阶段、大学学习阶段。
另外，申请新西兰大学/大专的外国留学生的英语水平必须达到IELTS(雅思) 教育类考试6.0分以上或者TOEFL(托福)550分，达不到语言标准的留学生必须先读各大学的语言班或者校外的语言学校，待考试通过后方可入学。预科与语言学习不能同时间就读。大学预科要求的语言成绩因校而异，比如ACG提供的奥克兰大学预科班的入学要求是雅思5分或者托福500分；奥克兰理工大学的预科班要求雅思5.5分或者托福525分。
中国本科毕业生留学新西兰
中国本科毕业生可以申请就读新西兰大学或理工学院的硕士、博士课程，申请人必须具有正规的学士学位，英语水平必须达到IELTS(雅思) 教育类考试6.5或者TOEFL(托福)575分，所报读专业通常要求和申请人本专业对口。
对于中国申请人，各大学一般都会要求学生先读过渡课程（Bridging Course/ Graduate Diploma），时间大约在半年到一年，视申请人的学习成绩而定。通过桥梁课程后就可以做研究课题，硕士课题大约一至一年半完成，博士须三至五年。