在领取打工的薪金时，有时会被扣掉所得税。税金的结构因国家及社会体制而大不相同，以下先简单的说明日本的税金结构。
1,与打工有关的税金有两种：国税与地方税
从打工的薪金中扣掉的税金，是称为“所得税”的国税，由雇用的公司或商店等代替本人缴纳给政府(税务署)。“所得税”的金额视薪金而有所不同，翻译等工作，通常是扣缴占收入总额10%(在留日本一年以上者)的所得税。
在留日本未满一年，或是一次领到的薪金超过一百万日元的人，则会扣缴占收入20%的所得税。缴纳的“所得税”总额，将被寄到你居住地的市区町村役所，并会根据纳税额，要求另外缴纳“都道府县税”，或“市町村税”这类的地方税。
2,国税是按照全年(1月至12月)的总收入来确定
缴纳给国家的所得税在每次发放薪金时从中扣除，但是最终的纳税额是按照全年的总收入来计算的。因此，在每年2月中旬至3月中旬之间，需申报从全年的总收入扣除必要开支后的收入金额(课税对象额)后所需缴纳的税额，看比已经扣除的税额(所得征收额)多还是少，来确定最后的税额。这被称为所得税的“确定申报”。完成确定申报后，多缴的税金会被退还。
3,在每年的2月中旬至3月中旬，向居住地的税务署办理“确定申报”
“确定申报”在管辖自己居住地的市区町村税务署办理。不知道税务署在哪的人，请询问市区町村役所。申报的方式是到税务署去领取确定申报表，在填写必要事项之后提交。第一次办理或是不知道如何填写表格的人，请携带“所得征收单”(请支付薪金处开具)到税务署，请教有关人员。