旅游服务业：在过去5年中，旅游服务业是新西兰发展最快的行业，就业人数比5年前增加了21%。根据新西兰旅游协会统计，1995年约有118000万人在旅馆、饭店、商店、旅游代理等相关旅游机构工作。该协会估计，随着全球旅游业以每年6%的速度增长，到2010年，新西兰旅游服务业的员工需求量将达到1178000万人。
IT业：该行业在过去5年中的发展规模惊人，技术人员人数增长了15%，成为仅次于旅游服务业的第二大热门行业。据预测，新西兰对IT专业人员，特别是计算机维修与维护、电信方面技术人员的需求将以每年15%的速率增加。
造船业：从在过去5年的情况看，新西兰造船业的就业人数增长了20%。据新西兰官方预计，到2010年造船业的就业人数将翻一番，达到12000万人。
保健业：随着新西兰人均寿命的不断延长，市场对照顾老年人和病人专职人员的需求将不断增长。在过去5年中，该需求增长了14%。此外，与该行业相关的服务业，如家庭园丁、家庭厨师和其它涉及老年人的工作都将需要大量的专业人员。
林业：到2006年，新西兰的林木产量将从1800万立方增加到3000万立方。根据新西兰林木协会的预测，如果未来15年内政府对林业再次追加投资的话，到2025年，林业就业人数将从目前的21000万增长到60000万。
音像业：从1999年到2000年，新西兰的电影和电视制品投资额增长了45%，达到3.07亿新币。根据这种发展势头预测，在未来5年里，音像业的从业人员人数将比1999年翻一番，达到15000万人。
生物工程业：该行业主要致力于通过调整和改变生物生长期或基因改造工程，创造出具有竞争力的新产品。虽然目前生物工程业在新西兰的规模很小，但据奥克兰大学JOHN KERNOHAN博士介绍，生物和生物医学技术将领导未来新西兰的科学技术前进方向，因此该行业前景大好。
酿酒业：据统计，1996年新西兰酿酒业从业人员只有1548人，但该数字过去5年中增长很快。据酒类协会负责人PHILIP GREGAN预计，到2010年新西兰的酒产量将从目前的6000万升增长到10000万升，而相应的雇员数也将有可观的增长。由于缺少合格雇员，目前林肯大学等一些理工学院正在打算大量招收这类学生。
食品加工业：食品和饮料类产品占新西兰出口收和的37.5%。据预测，如果食品加工业保持这种增长势头，到2002年将创造28000个额外就业机会。
农牧业：新西兰的农牧业在过去五年里发展缓慢，仅增长了0.3%。但随着新西兰农牧业从简单的牧羊转化到以乳品生产为主，预计到2011年，在农场工作的人员将从目前的150500人增长到163000~175000之间。