不同的国家和民族，由于不同的历史，文化，宗教等因素，各有特殊的风俗习惯和礼节。例如，伊斯兰教徒不吃猪肉，在斋月里日出之后，日落之前不能吃喝;有些佛教徒不吃荤;有些宗教的教徒不吃牛肉;某些国家如保加利亚等，不能用左手与他人接触或用左手传递东西。
在佛教国家不能随便摸小孩头顶;天主教徒忌讳十三这个数字。尤其是十三日星期五，遇上这种日子，一般不举行宴请活动;使用筷子进食的东方国家，用餐时不可用一双筷子来回传递，也不能把筷子插在饭碗中间;东南亚一些国家忌讳坐着跷大腿;伊朗称好不伸大拇指;保加利亚、尼泊尔等一些国家摇头表示称赞，点头表示不同意，等等。
阿拉伯国家妇女比较守旧，到人家家里作客不要问女主人身体如何;在保加利亚送礼要注意花式，绿色被视为不吉祥，荷花是祭奠用的，礼品上不要有狐狸的图案，因为这种动物狡猾，贪婪。不要把菜汤和饭拌在一起吃，因为这是喂猫的方式。在婚礼上忌用离开、重复、多次等字眼，在喜庆场合忌用去、旧、坏了、完了等字眼。
在保加利亚若不注意这些风俗，会使人误认为对他们不尊重或闹出笑话。新到一个国家或初次参加活动，应多了解，多观察，不懂或不会做的事，可仿效别人。